Medicinska egenskaper och kontraindikationer av viburnum, fördelar och folkrecept

Viburnum är en flerårig buske, vars frukter är kända för anti-kalla egenskaper. Ben används också för medicinska ändamål. I folkmedicin används vanlig viburnum eller sötfrukt. Drycker och konservering tillagas av frukterna. Ben och juice används i kosmetologi. Viburnum har många medicinska egenskaper och indikationer för användning, med undantag för förkylningar, men det finns också kontraindikationer.

Den kemiska sammansättningen av viburnum

Gynnsamma ämnen som frukt innehåller:

• fruktos;
• glukos;
• pyrocatechols;
• organiska, fettiga syror;
• vitaminer C, A, E, K, P;
• glykosider;
• flavonoider.

Bären innehåller pektiner, som absorberar gifter, och P-aktiva polyfenoler, som stärker blodkärlen. Viburnumfrön är 21 procent fet olja.

De viktigaste kemiska elementen i viburnumbär:

• järn;
• kalcium;
• zink;
• molybden;
• kalium;
• mangan;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor.

Viburnum innehåller det sällsynta elementet vanadium. Det tillhör metaller. I människokroppen är vanadin involverad i ämnesomsättning och energiproduktion, reglerar nervsystemet och är en del av benvävnaden. Ämnet hjälper till att sänka kolesterolet, därför är det användbart vid åderförkalkning.

Kalina är ett välkänt botemedel mot förkylningar. En bär fyller det dagliga behovet av vitamin C hos ett barn och en matsked - för en vuxen. Fröerna från viburnumbär är rika på antioxidanter och hjärtstabiliserande ämnen. De torkas, rostas, malas och bryggs som kaffe.

Användbara och medicinska egenskaper

Fördelarna med viburnumbär för kroppen:

• öka immuniteten;
• har en läkande effekt på huden och slemhinnorna;
• bromsa den inflammatoriska processen;
• rengöring av gifter;
• stärka blodkärlens väggar;
• lägre blodtryck;
• påverka hemostas, påskynda blodkoagulation;
• hjälper till att ta bort slem med torr hosta;
• förhindra gallstagnation.

Bärsaft förhindrar bildandet av ondartade tumörer i mage och tarmar, med regelbunden användning minskar det spasmer med återkommande kvinnliga smärtor och reglerar menstruationscykeln.

Te hjälper till att hantera neuros, huvudvärk och sömnlöshet. Gargling med viburnum buljong lindrar halsont med ont i halsen, faryngit.

Vilka sjukdomar hjälper till att hantera?

Användningen av konserverade och råa viburnumbär stärker kroppen mot följande sjukdomar:

• gastrit med låg surhet;
• tarmpolypos;
• eksem;
• furunkulos;
• acne;
• bronkial astma;
• lunginflammation;
• hypertoni;
• anemi.

Att dricka ett avkok är användbart vid diarré, droppig, leversjukdomar. En liten mängd viburnumbär kan ätas med diabetes. Det friska bäret innehåller lättsmältbart pektin, stimulerar produktionen av insulin och fyller på bristen på vitaminer.

Traditionella medicin recept

Viburnum bärdrycker har en läkande effekt vid långvarig användning. Det rekommenderas att dricka dem under en till tre månader.

Viburnum juice med honung för högt blodtryck

För matlagning behöver du:

• Viburnum bär - 1 kg;
• honung - 250 gram;
• vatten - 200 ml.

Tillagningsmetod:

• tvätta bär, skala stjälkar;
• pressa ut juicen genom att gnugga genom en sil eller i en juicepress;
• överför vörten till en kastrull och tillsätt vatten;
• koka upp;
• koka i 10 minuter;
• sil buljongen och häll i den pressade juicen;
• Tillsätt honung och rör om efter kylning.

Två matskedar av drinken tas två gånger om dagen, före lunch och middag. Om trycket är konstant högt, lägg till morgonintaget före frukosten.

Kvass från viburnum och rödbetor med befintliga hjärt-kärlproblem

Sammansättning:

• viburnum bär - 1 kilogram;
• rödbetor - 1 kilo;
• socker - 1 glas;
• vatten - 3 liter.

Ta en titt också

Beskrivning och egenskaper hos blåbärsorten Elizabeth, planteringsregler och vård

Hur man lagar mat:

• raspa rödbetor i en kastrull;
• koka i en liter vatten och koka tills ett avkok har erhållits;
• häll den tvättade viburnum med varmt vatten och koka i 15 minuter;
• filtrera rödbetor och viburnumbuljonger, kombinera;
• tillsätt socker och koka.

Drycken kan drickas efter kylning. Socker kan ersättas med honung. Kalinovo-betor kvass, som ett ytterligare verktyg för läkemedelsbehandling, minskar risken för stroke och hjärtattack.

Viburnumte för förkylning

För att förbereda en läkande drink behöver du 200 gram färskt tvättade viburnumbär. Bryggmetod:

• skölj bär;
• knåda i keramiska diskar, häll kokande vatten;
• insistera 10 minuter;
• anstränga;
• sätta på vätskan och koka.

Teet är något surt. Tillsätt honung och citron för en rik smak.

Honung med viburnum för hosta och bronkit

För matlagning behöver du:

• honung - 3 matskedar;
• viburnumfrukter - 250 gram;
• vatten - 1 liter.

Matlagningssteg:

• att koka vatten;
• tillsätt bär och koka i 10 minuter;
• dränera buljongen genom en sil;
• lägg till honung.

Drick ett halvt glas tre gånger om dagen.

Som kosmetika

Infusion av viburnumbär rensar fräknarnas ansikte. Frukt extrakt och fröolja har en föryngrande och ljusare effekt på huden, ta bort åldersfläckar. Viburnum is är ett botemedel mot de första rynkorna. Saften fryses i kuber och gnuggas över ansiktet varje morgon. Efter proceduren måste du vänta 10 minuter och sedan tvätta. Som ett resultat blir huden fräsch och tonad.

De rivna bär och frön utgör grunden för maskerna. Ytterligare ingredienser förvandlar viburnum puree till en mångsidig kosmetika:

• mot rynka - med äggula och bananpuré, hålla i 40 minuter och skölj med varmt vatten;
• för torr hud - med kelp och sheasmör, applicera på ångat ansikte och skölj av efter 30 minuter. Närande mask eliminerar torrhet på 10 dagar;
• för fet hud - blanda viburnumjuice med johannesörtolja och röd lera, hålla i 20 minuter och skölj med ett avkok av nässlor. På 10-14 dagar blir huden matt, och ansiktsens oval dras åt;
• mot rosacea - bär med frön, men utan skal, blandat med honung och uppvärmd avokadoolja, appliceras på ansiktet, med undantag för området runt ögonen och läpparna, efter 20 minuter, tvättat med en bomullsskydd;
• mot efterliknande och djupa rynkor - med risstärkelse eller krossade riskorn, fet gräddfil och farmaceutisk tokoferololjelösning. Blandningen appliceras på ansiktet i 30 minuter;
• för fuktgivande - varma potatismos med viburnumsaft, glycerin och rosa eterisk olja appliceras i 40 minuter;
• toning - en blandning av juice, fet gräddfil, krossad havremjöl och aprikosolja appliceras på ansiktet och tvättas av efter 40 minuter.

Ta en titt också

De bästa mineral- och organiska gödselmedel för blåbär, hur och vad man ska utfodra

Ett enkelt medel mot pigmentering är viburnum juice. Den appliceras med en bomullspinne på problemområdet och efter 10 minuter tvättas den av. Vid regelbunden användning lyser huden.

Hur man samlar bär och sparar

Viburnumfrukter skördas efter den första frosten, när de blir söta. Klossarna plockas eller skärs helt av. Bärens skal skalar inte så länge de hålls på stjälkarna. Men om du plockar bär en i taget, spricker huden och juice flyter ut. De insamlade bären hängs upp i buntar på vinden eller torkas i en torktumlare vid en temperatur av 70 grader. Torkningen separeras från stjälkarna och läggs till svart te.

Det finns också sätt att bevara och förbereda utsökt viburnum.

Frysning

Innan den fryser, tvättas inte hela bär utan bara frisättas. Överdriven fukt leder till mögelbildning. Frukten läggs ut på en platt platta i ett lager och placeras i frysen. En timme senare tas bären ut, packas i vakuumpåsar och läggs i frysen. En stor volym delas bäst upp i små delar och vikas i separata små lådor. Bär bör inte frysas två gånger, eftersom näringsämnena kommer att förstöras vid avfrostning igen.

Kalina kan frysas omedelbart i påsar vid temperaturer från 18 till 23 grader under noll. Produktens hållbarhet med chockfrysning är 8-12 månader. Vid en temperatur av -8 ... 0 grader lagras viburnum i 2-4 månader. Frysta bär kan tillsättas te, som används i gelé och pajfyllningar.

Konserverad juice

Innan kokningen tvättas viburnum och lämnas i ett durkslag för att glasera vattnet.

Juicen bereds enligt det vanliga receptet:

• pressa ut med en juicepress eller genom två lager gasbind;
• kakan kokas i tio minuter och filtreras;
• juice, socker läggs till buljongen och värms upp till en temperatur på +85 grader.

Varm juice hälls i steriliserade burkar och rullas upp. Det späds ut med vatten före användning.

Viburnum, mosad med socker

Ingredienser:

• färsk frukt av viburnum - 300 gram;
• socker - 60 gram.

Tillagningsmetod:

• strö tvättade och torkade bär utan sticklingar med socker;
• slipa i en köttkvarn eller hacka i en matprocessor med en knivfäste.

Den färdiga massan förvaras i en frys i plastbehållare och konserveras: läggs ut i steriliserade burkar, pastöriseras i en kastrull med kokande vatten och rullas upp.

Kanderad viburnum äts till efterrätt, löst i kokande vatten eller tillsätts till svart te.

I vilka fall är det bättre att vägra bär?

Kontraindikationer för behandling med folkliga botemedel baserade på viburnum:

• hypotoni;
• ökad surhet i magen;
• akut njursjukdom;
• åderbråck;
• tromboflebit;
• ökad blodkoagulation;
• individuell känslighet.

Skadorna på röda tårta bär noteras under graviditeten. Användningen av infusioner och juice ökar tonen i livmoderns väggar, vilket kan leda till för tidig födsel. En ökning av hemoglobin på grund av överdrivet intrång i röda bär påverkar också negativt fostrets utveckling. Kalina är kontraindicerat vid amning på grund av risken för allergier hos barnet.