Beskrivning av Antonovka äpplesorten, egenskaper och sorter, odling och vård

Antonovka äppelträd är en bra lösning för alla fruktträdgårdar. De doftande frukterna har odlats i Ryssland i nästan 200 år. På senare tid användes sorten inom industriell trädgårdsodling, nu är den relevant som ett genetiskt material. Dess sortsegenskaper (frostbeständighet, smak, mognadstid) är fortfarande relevanta idag.

Avelshistorik för sorten

Antagandet är att Antonov äpplen inte är resultatet av vetenskapligt urval. Den exakta historien om deras ursprung är inte ens känd för forskare. Det accepteras allmänt att sorten är en oavsiktlig hybrid, som erhölls genom att korsa ett vildt äppelträd med en odlad form.

För första gången presenterades en äpplesort till det vetenskapliga samfundet av S. V. Batov vid en utställning i Novgorod (1896). För att hedra Anton, en amatörsträdgårdsmästare, i vars trädgård äppelträdet hittades, gav han det namnet Antonovka Tulskaya, ett annat namn är Antonovka Dukhovaya. Det andra namnet gavs för den unika doften av mogna äppelfrukter.

Som en officiell sort beskrevs Antonovka av pomologen MV Rytov i boken "Russian Apples" som publicerades av honom i början av 900-talet. Senare (1929) engagerade sig Michurin i en detaljerad studie av varianterna av Antonovka. I hans verk finns det beskrivningar av 26 varianter av Antonovka.

Växande områden

Doftande äpplen är fortfarande älskade av sommarbor, trots överflödet av nya hybridformer och sorter. Regioner och områden där du kan hitta olika varianter av Antonovka i trädgårdarna:

• Moskva;
• Penza;
• tula;
• Bryansk;
• kursk;
• Voronezh.

Dessa sorter av äppelträd odlas i Vitryssland i Ukraina. Separata, särskilt frostbeständiga sorter, finns i trädgårdarna i Altai, Ural, sibirska sommarinvånare, och Antonovka odlas också i klimatet i Fjärran Östern.

Beskrivningar och egenskaper hos sorten

Varumärket Antonovka förenar mer än 200 sorter odlade äppelträd. De växer alla i olika klimatzoner. Sortsegenskaper, livslängd för olika Antonovka-arter kan variera, klimatet påverkar dem. Träd är långlivade. Fruktperioden kan pågå i upp till 40 år. I den vetenskapliga litteraturen finns det en beskrivning av enstaka exemplar som har fyllt 200 år.

Trädhöjd och kronbredd

När det mognar når äppelträdet en imponerande storlek. De huvudsakliga skelettgrenarna är kraftfulla, divergerar vitt åt sidorna och bildar en spridande krona som liknar en boll. Dess diameter kan vara upp till 10 meter med en trädhöjd på 6-8 m.

Trots en sådan imponerande storlek på grenarna behöver de inte rekvisita. De klarar säkert belastningen under de mest produktiva åren. Barken på äppelträdets skott är brun, bladens färg är ljusgrön. Formen på bladplattan är oval, ytan är skrynklig, kanten är ojämn. Under blomningen är äppelträdet täckt med stora vita-rosa blommor.

Beskrivning av frukt

Antonovka-frukter är rika på pektin (14%), sockerarter (9,2%), innehåller:

• askorbinsyra;
• P-aktiva och tanniner;
• en procent titrerbara syror.

Formen på frukten är rund, med en lätt ribb i den undre delen. Massan är krämig med en gulaktig färg. Den smakar söt och sur, innehåller en tillräcklig mängd juice. Hennes aroma är rik och trevlig. Huden är grön med en gul färg; den blir gul under lagring.

Äpplen faller i kategorin stora, deras genomsnittliga vikt är 120-150 g. Större frukter som väger upp till 300 g är sällsynta. Mogna frukter kan förvaras i 3 till 4 månader. Mer sötma utvecklas med tiden.

Pollinering

Alla underarter av Antonovka behöver pollinerare. I trädgården måste du ha flera fruktande äppelträd för att vara med en skörd av doftande äpplen på hösten. Bevisade sorter som ökar Antonovkas avkastning:

• Pepin är saffran;
• Welsey;
• Anis.

Mognadstid

Sorten av Antonovka skiljer sig åt när det gäller mognad. Alla är sena, de kallas vinterformer, mognar under 110-120 dagar. Fruktplockning börjar efter 15-20 september.

Skörda

I slutet av september är perioden för plockning av mogna äpplen. Det kan pågå till mitten av oktober. Skörden växer när trädet mognar. Enligt statistik ger ett friskt 20 år gammalt äppelträd cirka 200 kg frukt. Rekordavkastningen har registrerats - från 500 till 1000 kg per träd.

Under den första halvan av livet bär äppelträd frukt årligen, senare blir fruktningen periodisk, det första året blommar trädet och bär frukt, och i det andra vilar det. Hela grödan måste skördas före den första höstfrosten. De mognar och får en karakteristisk gyllengul färg under lagring.

Transportabilitet och lagring

Fruktarna från Antonovka som odlas i de norra regionerna i Ryssland lagras längre. Skörden av södra sorter behåller konsumentegenskaper i mindre än en vecka i 2-3. För att äta på aromatiska, välsmakande frukter längre lagras äpplen enligt vissa regler:

• skaka inte trädet, ta bort frukterna från grenarna för hand, låt de fallna äpplen för bearbetning;
• för vinterlagring, samla frukt 1-2 veckor innan teknisk mognad börjar;
• behandla lagringsbehållare med en fungicid;
• överför äpplen försiktigt för att inte skada huden;
• kassera och bearbeta skadade frukter;
• lägg frukt i en behållare i lager;
• förvara grödan vid en temperatur på +2 ° C.

Ta en titt också

Beskrivning och egenskaper för äppelträdsorten Gåva till Grafsky, planterings- och vårdregler

I rummet där Antonovka hålls är det nödvändigt att utrusta ett ventilationssystem.

Frostmotstånd

De frostiga vintrarna i Antonovka är inte fruktansvärda, äppelträd odlas utan problem av sommarinvånare i Nordvästregionen. När det gäller frostbeständighet tävlar endast kanelband, Anis och Grushovka Moskovskaya med det.

Mogna träd är frostbeständiga, unga plantor kan frysa något på vintrar med lite snö, de lider också av tidiga höstfrostar. För att skydda rötterna från frysning är stamcirkeln mulched och stammen är lindad i tidningar, gammal säckväv och täckt med grangrenar.

Sjukdom och skadedjursresistens

En systematisk strategi för förebyggande av sjukdomar och god jordbrukspraxis reducerar risken för sjukdom till ett minimum. Antonovka vulgaris är resistent mot skabb. Sannolikheten för pulverformig mögel på Antonovka-bladen är genomsnittlig.

Regler för trädplantning

Att växa ett fruktbart träd tar år. Det går mycket tid innan äppelträdet njuter av frukterna. Det framtida äppelträdets hälsa påverkas av kvaliteten på plantering, rätt val av plats och efterföljande vård.

Optimal timing

Planteringen utförs på våren. De börjar plantera arbetet efter att jorden har värmts upp till 5-10 ° C. Vid denna tid sväller knopparna på fruktträden, men blommar inte. I områden med varma vintrar tillåts tidig höstplantning.

Planteringstiden beräknas så att plantan har tid att slå rot. I genomsnitt tar rooting upp till 2-3 månader.

Webbplatsval och förberedelse

Vattendragning påverkar Antonovka's rotsystem negativt. Detta beaktas när du väljer en plats. Den bästa lösningen är den södra eller sydöstra delen av trädgården, skyddad från nordvinden och djupet. Äppelträd växer bra i de södra sluttningarna.

Webbplatsen ska vara väl upplyst av solen, presentationen och smaken på frukten beror på belysningsgraden. Ju mer sol det är, juicigare och smakligare äpplen. Det finns inga speciella krav för jorden, men trädet utvecklas bättre och bär frukt på svart jord och ler.

På hösten är platsen förberedd för plantering:

• gräva upp;
• välja ogräsrötterna;
• organiskt material införs - ruttna gödsel 6 kg / m², torv 10 kg / m²;
• mineralgödselmedel tillsätts (superfosfat 30 g, kaliumsalt 35 g).

Vi förbereder plantor

Eventuella plantor inspekteras före plantering. Rötter testas för frysning, för detta görs ett litet snitt. Ett gult eller brunt snitt är ett tecken på frostpåverkad vävnad.

Alla rötter som påverkas av frost skärs ut ruttna och torkas ut. Arbetet utförs med ett rent och skarpt instrument. Plantor med ett torkat rotsystem blötlägges i två dagar i vatten. Om anläggningen efter denna tid inte har haft tid att återhämta sig, kastas den bort.

Process och schema

När man planterar fruktträd i rader visas raderna i steg om 5-6 m. På rad ska avståndet vara 3-4 meter. Siffrorna tas inte från taket. Kronen på ett vuxen träd är bred (upp till 8 m), detta beaktas och hål grävs i 3-4 m steg. En stödstång upp till 1,2 m lång är installerad i det förberedda hålet och en kulle bildas i mitten.

Trädet placeras på det, rötter sprids över ytan på kullen. Hålet är täckt med bördig jord, klämd utan mycket tryck för att inte störa rotsystemet. De ser till att rotkragen inte är täckt med jord, den ska stiga 5-7 cm över marknivån. Slutligen är plantan väl vattnad och bunden till en pinne.
Säsongens äppleomsorg

Sorten är picky, men kräver vård. Säsongens vårdkompleks omfattar förberedelser för plantering av marken, organisering av vattning och utfodring.

Jordvård

Vård börjar på hösten och tidigt på våren. De gräver upp jorden i gångarna, lossar stammcirkeln. En standarduppsättning gödningsmedel införs: superfosfat, kaliumnitrat, aska. På våren - karbamid. Efter applicering vattnas jorden rikligt.

För att bibehålla fuktighet är jorden mulched. Alla organiska material kan användas:

• torv;
• sågspån;
• humus;
• kompost;
• gödsel.

Användningen av gödsel har god effekt. Fukt i marken bibehålls, växten får kvävebefruktning. Mjölklagets tjocklek är 8 cm.

Befruktning

För att äppelträdet tål vinterfrost och inte blir sjukt utförs utfodring tre gånger.För första gången appliceras torra mineral- och organiska gödningsmedel i början av våren under markodlingen.

Innan blomningen vattnas träd vid roten med en lösning av mineralgödsel eller infusion av mullein. Gödselhastigheten tas från instruktionerna, mulleininfusionen späds ut med vatten 1:10. Alla toppförband kombineras med rikligt med vattning, vilket hjälper till att förhindra kemiska brännskador på rötter.

Sjukdom och skadedjursbekämpning

I norra regioner, där somrarna är fuktiga och svala, är äppelträd benägna att äta frukt och löv. I områden där vintrarna är varma, lider träd av mjölk. Trädgårdsskadegörare är farliga i alla klimat, särskilt för unga plantor.

Förebyggande åtgärder som minskar riskerna:

• insamling och förstörelse av fallna löv;
• höstgrävning av nära-stamcirklar och radavstånd;
• vitkalkning av skelettgrenar och bagageutrymme;
• höstbehandling av kronan med kopparsulfat;
• tidig vårbehandling med bekämpningsmedel (Nitrafen, DNOC);
• 3-faldig behandling mot invasionen av skadedjur "Fufanon" under växtsäsongen;
• för att förhindra skabb sprayas träd med svampmedel "Skor", "Horus", "Fitosporin".

För att rädda grödan från scab använder du "Strobi" -medlet. Behandling som utförs i den initiala fasen av sjukdomen stoppar utvecklingen av sjukdomen. Förebyggande och behandling av mjölkpulver utförs på samma sätt som skabb.

Av skadedjur hotas grödan av malen, dess larver (larver) äter äpplen. Andra skadliga insekter, skala insekter, bladlöss, äppelblomma skalbagge, sällsynta gäster på Antonovka. Traditionella förebyggande åtgärder används för att skydda mot dem.

Ta en titt också

Fördelar och nackdelar med äppelsorter Avenarius, kännetecken för vinterhårdhet och växande regioner

Beskärning och formning av kronan

De börjar engagera sig i äppelträdets krona när trädet når 2 års ålder. Från i år och sedan varje år på Antonovka utförs beskärning av skadade och svaga grenar. Om så önskas utförs formativ beskärning av en 2-årig plantor:

• skär av toppen av centralen.
• skelettgrenarna förkortas med en tredjedel av hela längden.

När kronan växer och fylls, förkortas äppelträdets sidoskott med jämna mellanrum. I tjugo år gamla träd klipps ut en tredjedel eller hälften av alla fleråriga ringlets.

Skydd mot kallt väder och gnagare

Stammarna av unga plantor under de första åren är skyddade mot skadedjur - de är täckta med en lösning av krita, vuxna träd (bagage, grenar) kan vitkalkas med kalk. Från gnagare och låga temperaturer är bollen lindad med gammal säckväv, nät eller gran (furu) grangrenar.

Mulch hälls över hela området i trädstamcirkeln så att rötter inte fryser på vintern. Använd vad som är tillgängligt:

• kompost;
• humus;
• ruttna sågspån;
• torv.

Skiktet med mulch för fullt skydd av Antonovka-rötter från frysning bör vara minst 10 cm.

Funktioner i blom- och fruktperioden

Äggstockar förekommer med korsbestämning. Du kan vara kvar utan äppelskörd om det inte finns några äpple pollinerare i trädgården.

Mognaddatum och hur man bestämmer mognaden hos äpplen

De flesta av Antonovkas äppelträd mognar sent. De börjar skördas innan teknisk mognad börjar. I genomsnitt faller tidpunkten för insamling av populära höst-vintervarianter av Antonovka under höstmånaderna (september, oktober).

I augusti mognar endast sommarformerna av Antonovka, som skiljer sig åt i en mindre intensiv smak och en kort hållbarhet. Sommarbeboare i Moskva-regionen skördar äpplen under de sista dagarna av oktober, samma sorter i Ukraina och Krasnodar-territoriet mognar under det senaste decenniet av augusti och början av september.

Mogna äpplen identifieras av färgen på deras frön. Om de är vita, är frukten inte mogen, om den är brun, mogen. Äpplen för lagring rekommenderas att tas bort omogna, de når under mognad. Huden ändrar färg under lagring, massans smak blir mer intensiv.

Befintliga arter

Uppgifterna som samlats in av forskare indikerar förekomsten av ett stort antal underarter av äppelträd.Huvudegenskaperna hos de gamla och relativt nya formerna av Antonovka har få skillnader. De vanligaste sorterna visas i tabellen.

Vanlig

Frukten är rundad med ribb. Under skörden är äpplens färg grön med en svag gul färg. Antonovkas hud blir gul under lagring. Massan är söt och sur smak, ljusgul, granulär struktur. Äppelträdets frukter är doftande och söta, sockerinnehållet i massan överstiger 9%.

Fördelar med Antonovka vanliga:

• vinterhårdhet;
• råvaror av hög kvalitet för olika typer av ämnen;
• plantor används som bestånd;
• frukt tolererar långsiktig transport;
• sönderfallet är lågt.

Nackdelar med ett äppelträd: medel (svag) motståndskraft mot scab patogener, oregelbunden fruktning.

Efterrätt

SI Isaevs arbete använde han det genetiska materialet: Pepin Shafranny, Antonovka vanlig. Vinterhybrid. Trädets tillväxt är genomsnittligt, kronan får en rundad form med åldern, under de första åren är den sfärisk.

Gröna blad med gult färgton har taggade kanter längs kanten. Blommorna är vitrosa, stora. Beskrivning av frukter:

• vikt 200 g;
• något sur smak;
• ljusgrön hud, krämton;
• rodnen är röd randig;
• aromatisk massa.

Utbytet påverkas av nivån på agroteknisk bakgrund. Det genomsnittliga utbytet per träd är 40-120 kg. Fruktning tidigare, börjar vid 3 år. Frukten kan lagras i upp till 6 månader. Äppelträdets motstånd mot frost är genomsnittligt. Regioner som rekommenderas för odling av Antonovka efterrätt:

• söder om Ryssland;
• Central remsa;
• Ukraina;
• Vitryssland.

I områden där vintrarna är hårda används endast frostbeständig bestånd. I Urals trädgårdar odlas hybriden i stroffform.

Guld

Antonovka mognar under det senaste decenniet av augusti, enligt mognadstiden ingår det i gruppen av sensommarsorter. Frukterna är inte stabila. Till skillnad från andra sorter blir smaken inte mer intensiv under lagring. Den genomsnittliga fruktvikten ligger i intervallet 150 till 180 g. Skal av äpplen är halmgul. Det börjar fruktas 5 år efter plantering. Fördelen med Antonovka Golden är sorts motstånd mot sårpatogen.

Antonovka Ny

Urvalet av S. Chernenko, sorten skapades för odling i centrala regionerna i Ryssland och trädgårdarna i Chernozem-regionen. Antonovka vanliga och underbara äppelträd av nationellt urval Babushkino togs som genetiskt material. Den maximala produktiviteten för Antonovka Novaya registrerades på en nivå av 445 kg, de vanliga indikatorerna på äppelträproduktivitet varierar inom 200 kg.

Anläggningen är hög, dess höjd är från 5 till 6 meter. Krona på Antonovka är bred, upp till 8 m, spridning, inte benägen att förtjockas, har en rundad form. Fruktegenskaper:

• vikt upp till 120 g, individuella kopior upp till 200 g;
• huden är ljusgul;
• suddig rodnad, röd;
• massans struktur är tät, färgen är vit, saftighet är närvarande;
• klassisk söt och sur smak, kryddig anteckningar finns;
• måttlig arom;
• formen är lök, regelbunden, det finns en liten ribb.

Början av fruktgöring av ett äppelträd faller på det fjärde eller femte året i livet. Insamlingstiden för Antonovka är från slutet av september till mitten av oktober. Konsumentens mognad inträffar i november-december, frukt lagras till februari. Fördelar med Antonovka Novaya: vinterhårdhet, produktivitet. Nackdelen är mottaglighet för skabb.

Trädgårdsmästare som odlar Antonovka ger en positiv bedömning av äppelträdets anpassningsförmåga. Produktiviteten hos träd beror på klimatet och kvaliteten på sommar- och höstvården. Skörden lagras under lång tid och fungerar som ett utmärkt råmaterial för sylt, konserver, likör, likör och recept för blötade äpplen uppfanns specifikt för Antonovka.