Beskrivning av den spanska druvsorten Garnacha och egenskaperna för odling och vård
Druvsorten Garnacha har blivit utbredd på grund av dess universella användning, inte bara i vingården, utan också vid vinframställning. Växten är stark, växer bra i torra och blåsiga områden. Skörden används för att producera högkvalitativa viner. När de odlas i regioner med varmt klimat, erhålls ett vin med hög alkohol från druvorna. I Spanien kallas sorten Garnacha, och i Frankrike, Grenache.
Avelsorternas historia
Sorts exakta ursprung är okänt. Vissa forskare föreslår att hemlandet är Katalonien. Därefter spridde anläggningen sig till andra delar av Spanien och flyttade till södra Frankrike.
Samtidigt tror invånarna på Sardinien att det var de som utvecklade denna sort, känd i Italien som Grenaca. Och under 1300-talet, under Aragons ockupation av ön, transporterades anläggningen till Spanien.
Beskrivning av Garnacha druvor
Grenache tillhör de tekniska sorter som är avsedda för produktion av rosé och röda viner.
Beskrivning av sorten:
- högavkastande;
- termofil, torktolerant;
- slår anmärkningsvärt på torr jord;
- växer på blåsiga platser;
- med ett överskott av fukt, pulveraktig mögel utvecklas och bladlöss multipliceras;
- hänvisar till sena mogna sorter;
- kraftfull.
Växten odlas i:
- Frankrike;
- Spanien;
- Nordafrika;
- södra Italien;
- Kalifornien.
De vanligaste odlade röda druvorna används för att göra vin. Den vita sorten Grenache Blanc är mindre vanlig. Det är avsett för produktion av vitt bord och för färsk konsumtion.
Garnacha-viner är försedda med fruktiga toner, och smaken har en liten surhet.
Vilka är fördelar och nackdelar?
Fördelarna med sorten:
- högavkastande;
- tolererar torka;
- opretentiöshet för jord;
- uthållighet av vinrankan;
- slår rot på torr jord;
- starkt rotsystem;
- lämplig för vinproduktion.
nackdelar:
- gillar inte fukt, med ett överskott av fukt, sjukdomar utvecklas;
- tål inte frost, tål upp till -18 grader;
- låg sjukdomsresistens.
Grödan har en lång växtsäsong, så bären faller ofta i omogna tillstånd. Men för vinproducenter är detta en positiv kvalitet, eftersom de återstående frukterna absorberar allt det mest värdefulla, vilket väsentligt påverkar vinets smak.
Utmärkande egenskaper
Huvudsakliga sortens egenskaper:
- medelstora blad med vassa tänder;
- kraftig buske;
- fruktens hud är tät och tjock;
- bär är medelstora med en rosa-lila nyans;
- det genomsnittliga antalet styvbarn;
- vinrankan är härdig och mognar väl;
- buntar har konisk form;
- ett starkt rotsystem låter dig sällan vattna växten;
- blommar tidigt;
- bär har mycket socker.
Med en riklig skörd minskar fruktens kvalitet avsevärt. Med ett genomsnittligt utbyte har druvor den bästa smaken.
Planterings- och mognaddatum
Den mest upplysta platsen väljs för plantering, eftersom kulturen kräver mycket solljus. planterade:
- på våren;
- på hösten.
För plantering behöver marken under växten torr; ett avstånd på en och en halv meter hålls mellan vinstockarna.
Busken blommar tidigt, men växtsäsongen är lång. Därför är mognadstiden sent.
Skötselråd
Det viktigaste året för tillväxt är det första. Rätt vård hjälper kulturen att slå rot och ge en god skörd som ett resultat. För att göra detta, följ rekommendationerna:
- Den planterade växten behöver ett stöd som växer med druvorna.
- Jorden är konstant ogräs och lossas.
- Vattning är sällsynt. Överdriven vattning är skadligt för växten.
- Var noga med att utföra höstskärning. Proceduren utförs efter att juice flyttats i växten. Endast de nedre skotten skärs, vilket ger växten en fläktform.
- Bladen undersöks regelbundet. Denna procedur hjälper dig att märka förekomsten av sjukdomar i tid och vidta nödvändiga åtgärder.
Med förbehåll för rekommendationerna kommer kulturen att glädja dig med en riklig skörd av läckra frukter.
Reproduktionsmetoder
Hemma är en effektiv avelsmetod sticklingar. För detta:
- På våren klipps sticklingar med ett vass blad. Proceduren utförs före blomningen.
- Skärningens tjocklek är 0,01 m, längden 0,4 m. Det ska finnas 4 knoppar på skärningen.
- Arbetsstycket placeras i varmt vatten under en dag.
- Skär i två delar och lämnar två knoppar på var och en.
- Längst ner på arbetsstycket görs ett snett snitt och planteras i en kruka.
- På hösten transplanteras de till en permanent plats.
Denna metod har en hög överlevnadsgrad och bibehåller sorts kvaliteter.
Förebyggande av sjukdomar och skadedjur
Vinrankan är skyddad från överflödigt fukt på ytan och under jord. Överdriven vattning leder till:
- uppkomsten av pulveraktig mögel:
- reproduktion av bladlöss.
För förebyggande behandling behandlas växten med fungicider.