Hur många dagar växer ankorna till slakt och ett köttbord av levande vikt

Anka kött anses vara en hälsosam kostprodukt som innehåller den nödvändiga mängden protein och fett. Ankungen växer mycket snabbt och redan efter 2 månader når de sin optimala livsvikt. Nybönder gör ofta misstag vid beräkningen av hur många månader ankor växer före slakt. För gammal anka kan förlora sin smak och foderkostnaderna kommer att öka med 20-30%. Därför är det mycket viktigt att veta tidpunkten för slakt och följa dem.

Hur många ankor växer före slakt

Vanligtvis växer ankungar upp i 2 månader före slakt. I tidiga mogna raser kan perioden reduceras till 45-50 dagar. Den genomsnittliga normala viktökningen för perioden är 2-2,5 kg. I denna ålder är köttet redan ganska välsmakande, och fjädrarna är inte tuffa, de plockas lätt. För odling är det bättre att välja väl mobila och stora ankungar, som är påfallande olika i vikt från sina kamrater.

Viktökning beror starkt på andens ras och kvaliteten på utfodring, villkor för kvarhållande. Under uppfödning av unga djur är det nödvändigt att följa följande standarder:

1. Rätt diet är en balanserad diet med mycket protein. Inkluderar krossade kokta ägg, korn och krossad majs. Från två veckors ålder kan du ge keso och hackade grönsaker, bordsavfall.
2. Systematisk avgivning av greener - utan det fungerar inte matsmältningssystemet för vattenfåglar ordentligt, så de går inte bra i vikt.
3. Tillräcklig belysning - minst 10 timmar dagsljus på sommaren och vintern. Ljusintensiteten kan vara 15-20 lux.
4. Daglig rengöring och tillräckligt med sängkläder. Vattnet i dricksskålar och andra behållare byts åtminstone en gång om dagen, eller bättre, flera gånger om dagen under den varma säsongen, annars uppstår en ihållande lukt.
5. Permanent tillgång till vatten - förvaras i torra rum utan tråg eller tvättställ är förbjudet.

Ta en titt också

Indo-anka och mysk anka är samma eller inte, skillnader och vilket är bättre

Genom att följa dessa enkla regler kan du hoppas på en god vinst på kortast möjliga tid. Pekande anka når 2,5 och ibland 3 kg med 2 månader.

Vad kan påverka termen

Tillväxttiden påverkas starkt av bristen på vatten. Vissa ägare matar sina fåglar rikligt, men glömmer att fylla drinkarna i tid. På grund av detta blir ankungar snabbt uttorkade och maten smälts inte ordentligt. Varje huvud ska förses med 1,5 liter vatten eller 5 liter per 1 kg foder per dag.

För låg temperatur leder till intensiva utgifter för näringsämnen för att värma kroppen, så ankungar går inte upp i vikt.

Den optimala temperaturen i huset bör vara mellan 20-23 grader och luftfuktigheten bör vara upp till 65%. Överbelasta inte huset för mycket - närhet väcker konstant aggression och kämpar bland ankungarna.På grund av detta minskar livskraften, risken för fågeldöd är hög. Boende är tillgängligt för högst 16 huvuden per 1 kvm. meter av rummet.

Om du inte organiserar en promenad för ankungarna under en varm säsong kan det påverka fågelns immunitet. Promenader bör göras dagligen med början vid 4-dagars ålder. På gatan kan fåglar självständigt förse sig med grön mat och få en tillräcklig dos vitaminer. Solen har en positiv effekt på tillståndet av fjäderdräkt och aktiv rörelse - på muskel och viktökning.

Långvariga uppfödningsperioder leder till juvenil smältning. Efter 55-60 dagar börjar andungarnas fjädrar att förändras. Kroppen expanderar ett stort antal kalorier, så fåglar går ner i vikt, tappar sin presentation och fjädrar är mycket svårare att plocka. Därför utförs slakt av unga djur innan fjädrar byts ut.

Ta en titt också

Beskrivning och egenskaper hos Peking-ankor, vikt per månad och hur det ser ut

Anka kött utbyte från levande vikt

Nettoutbytet av ankekött i slaktade slaktkroppar beror på rasen och sträcker sig från 55-70%.

För att beräkna avkastningen räcker det att göra en proportion med de värden som anges i tabellen:

Som du ser från tabellen blir viktökningen mindre intensiv med 8 veckor, så att ytterligare uppfödning för kött är olämpligt.

För att beräkna köttutbytet från levande vikt måste du göra en proportion:

X = M (andvikt) * K (koefficient)

Koefficienten varierar beroende på ankanas ras.

Ett exempel på beräkning av nettoutbytet från en levande vikt för en Peking-anka:

x = 2300 (levande vikt) * 0,86 (Peking anka-koefficient) = 1978 - nettoviktutbyte.