Beskrivning och skillnader mellan mulardandar, egenskaper och rasavel

Mulard kallas hybridfåglar erhållna som ett resultat av genetikernas arbete. De fick de bästa egenskaperna från föräldralinjen. Det huvudsakliga syftet med mulardinnehållet är att få dietkött. Mulardhannar avlsas medvetet för ytterligare förberedelse av foie gras. Levern, tillagad på ett speciellt sätt, anses vara en traditionell delikatess i det franska köket.

Ankornas ursprung

Mulards erhölls som ett resultat av selektiv korsning mellan vilda muskovandar och dominerade Peking. Hybriden, som blev känd som mulard, är en korsning mellan en vildanddrake och en inhemsk häckavelhöns. För att få en mulard av köttriktning kan andra raser av inhemsk anka, med undantag för Peking-anka, korsas, men föräldraslinjen är alltid baserad på användningen av drake-genen från rasen Indo-anka. När det gäller smak, liknar mulardkött som gåskött, storleken och utseendet på slaktkroppar efter slakt är nästan samma. Mulardov och gäss har gemensamt ett drag som kännetecknar leverns smak. Mulardlever ersätter gåslever utan förlust av egenskaper.

Referens! Det speciella med mulard är sterilitet, de kan inte reproducera avkommor, därför kallas rasen ofta "fåglar under en säsong".

Beskrivning och egenskaper hos mulard

Vuxna ankor väger 7 kg. Kvinnor växer 0,5 kg mindre än män. Med tät utfodring ökar fåglarnas vikt efter vecka. På två månader kan ankan fettas med 2 kg. Tabell över indikatorer på viktökning hos fåglar per månad:

Mulardy ser ut som stora Peking-ankor. De har snövit fjäderdräkt, en svart fläck finns ofta på huvudet, vilket indikerar att de tillhör rasen. En funktion som skiljer mulard från Peking är en snabb uppsättning muskelmassa. Pekingfolket får fett, men muskelmassan förblir på samma nivå.

Kroppen hos en vanlig Mulard-anka är stor, med vingar tätt pressade på sidorna. Fågeln rör sig långsamt, lugnt, går inte i strid med grannar, provocerar inte andra fåglar. Kvinnor är kända för sin renhet, medan deras kläckningsinstinkt är nästan outvecklad.

Mulattor är fåglar som utvecklar mörka fjädrar i svans fjäderdräkt. Detta innebär att misstag gjordes när man korsade föräldraslinjen. Erfarena uppfödare tenderar att få fåglar med vit fjäderdräkt och en svart fläck på huvudet.

För-och nackdelar

Mulard hålls för läckert kött. Kraven på placeringsförhållanden är relaterade till rasens fördelar och nackdelar.

Rasorter

Purebred mulard är fåglar med vit fjäderdräkt och en svart fläck på huvudet. Men när du blandar flera linjer får du ankor med olika fjäderdräkter och en kombination av kvaliteter. Detta händer om svarta myskdrag och tikar med vit fjäderdräkt användes vid korsningen.

Ta en titt också

Utseendet på en krönad anka och vad den svarta anken livnär sig, livsmiljöer och fiender

Mulard började växa i södra Frankrike. Målet för de franska uppfödarna var att få kött som kan jämföras i smak med Peking anka kött, men med mindre fett. Orvia-företaget är ledande inom odlingen av interspecifika Indo-Ducks. Företaget levererar över 70 procent av fåglarna till marknaden.

Den största bland mulden är fåglar, vars snövita fjäderdräkt förvandlas till en blå nyans. Mot bakgrund av fjäderdräkt ser den färgade röda näbben särskilt märkbar. Vikten av en vuxen av denna art når 7-7,5 kg. Utbytet av rent kött är minst 70 procent. En sådan individ kan erhållas genom att korsa en snövit fälla med en ren vit Peking-anka.

Referens! Välj en myskras och alla inhemska vattenfåglar för korsning. Förutom Peking-ankan tar de en Bashkir eller vit rysk fågel.

Funktioner för underhåll och vård av hybrider

Livslängden för mulard är begränsad till 1 eller 1,5 år. För att börja slakta en fågel måste den nå en viss höjd och vikt. Det bästa alternativet är att få fågeln till en vikt på 4-6 kilo. För att få fågeln till ett lämpligt tillstånd är det nödvändigt att skapa förutsättningar för full tillväxt och utveckling:

• innehåll vid temperaturförhållanden från +16 till +25 grader, fuktighetsförhållanden från 60 till 70 procent;
• tillhandahålla fågelvandringar;
• tillhandahålla en liten behållare med vatten för fågeln att bada;
• fri tillgång för fåglar att dricka;
• balanserad diet;
• inga utkast i rummet där fåglar hålls.

Information! Mulards tolererar inte kallt väl, så ägarna tenderar att skicka dem till slakten innan frosten börjar.

Uppfödning och uppfödning av unga djur

Inhemsk korsning utförs mellan en musky drake och flera Peking ankor. Denna process kräver särskild övervakning och deltagande av erfarna uppfödare. Efter att ha korsat fåglarna rekommenderas de resulterande äggen att förvaras i en inkubator i 28-30 dagar tills avkomman uppträder.

Det är vanligt att skaffa ung tillväxt under april, början av maj, så att fågeln stärks helt i början av sommaren och går upp i vikt innan det kalla vädret börjar. Du kan få mulardägg hemma genom att korsa mysk och Peking-ankor.Samtidigt är sannolikheten för en kränkning på gennivån hög, så uppfödare föredrar att köpa ankungar från industrister.

Ankarna från de första dagarna i livet hålls under speciella förhållanden:

• botten på lådan eller golvet i ett litet rum är fodrat med engångsblöjor, som byts flera gånger om dagen;
• den första dagen över ankungarna lämnar en lampa med dämpat konstgjord ljus, lufttemperaturen hålls på +30 grader;
• kycklingar ges en svag manganlösning i 2-3 dagar, detta skyddar mot infektion med infektionssjukdomar;
• gradvis dagsljus timmar och lufttemperatur reduceras med 2-3 divisioner;
• på dag 10 är en temperatur på +22 grader tillräcklig för fåglar, medan ljusintensiteten bör sänkas till naturlig.

Under de första timmarna av livet matas ungarna med kokta ägg. Äggulorna och ekorrarna är färgade och strö på toppen av ankorna. Detta hjälper till att utveckla gripreflexen. Vid den andra och tredje dagen i livet bör kycklingarna lära sig att mata på egen hand. För att organisera utfodringsprocessen är det nödvändigt att ge varje fågel tillgång till en matare. Vid mataren finns en bar så att de unga inte lyfter huvudet och skadar halsen när de matas.

Från den 10: e dagen i livet tills de når en månad ålder matas ankorna med blandat foder och gräs. Från en månad ålder matas fåglarna kalorimat två gånger: på morgonen och på kvällen. Mineral- och vitamintillskott läggs till i maten.

Uppmärksamhet! För att bättre smälta mat, övar de på att lägga till flodsand eller fin grus.

Vilka sjukdomar har de?

Mulard värderas för sin höga immunitet, men dess prestanda minskar märkbart när lufttemperaturen sjunker med flera grader.

Vanliga sjukdomar i rasen:

1. Pecking fjädrar. I alla tillväxtstadier kan fåglar börja klämma varandras fjädrar. Det kan finnas flera orsaker till problemet. Individer är känsliga för brott mot fuktregimen. Överdriven torrhet eller hög luftfuktighet kan provocera fågelsaggression. Dålig kost, brist på salttillskott, brist på vatten - detta leder ofta till att fåglar klämmer varandra.
2. Aspergillos. En svampinfektion som sprids till fåglar genom infekterade sängkläder eller matare. Ankan blir dödlig, går ner i vikt, rör inte maten. Problemet kan lösas genom att förskriva antibiotikabehandling. Om du inte börjar behandlingen i tid, är konsekvensen av sjukdomen fullständig förlamning.
3. Cloacite. En farlig sjukdom som kännetecknas av inflammation i cloaca. Inflammation orsakas av en infektion i kroppen eller ett brott mot vårdreglerna. På grund av inflammation upplever ankan obehag och purulent urladdning börjar från anus. För att rädda fågeln behandlas cloaca med en jodlösning, anus smutsas med zinksalva.
4. Viral hepatit. En allvarlig sjukdom som drabbar levern, som är särskilt farlig för mularda som odlas för försäljning för foie gras. Unga ankungar är mottagliga för hepatit. När de är smittade klumpar fåglarna sig ihop, börjar falla på deras sida och vrida på halsen. Många kycklingar utvecklar tidig konjunktivit och andnöd. Ett mått på förebyggande av hepatit är att hålla huset rent.

Information! Vaccination i tid är en förebyggande åtgärd för att stödja immunitet. Anklingar vaccineras vid en ålder av 5 dagar.

Möjliga växande problem

Hemavel handlar om att följa grundläggande regler. Överträdelsen leder till att typiska problem bildas:

1. Fåglar börjar hacka varandra om kosten saknar vitaminer och mineraler. Detta är ett ganska vanligt fenomen hos mulard, reaktionen är särskilt karakteristisk för inhemska individer. Inneslutningsbrott kan orsaka reaktion. För att undvika detta rekommenderas det att övervaka kosten. Hos aggressiva individer praktiseras näbbskärning.
2. Om fågeln inte är försedd med en behållare med vatten kan den bli rastlös. Detta beror på rasens renhet.
3. Att sitta hemma praktiseras sällan. Detta beror på den låga överlevnadsgraden för kycklingar, som är 55 procent. För att avla anklingar som erhållits efter självkorsande moskus och Pekingras måste du använda en inkubator.

Ta en titt också

Hur många år kan ankor leva i naturen och hemma i genomsnitt?

Hur man skiljer en mulard-ankungar från andra ankungar

För att få en renrasig mulard är det vanligt att korsa mellan mysk och Peking vattenfåglar. Att urskilja mulardandungar från mysk är ganska svårt.

När du köper anklingar från uppfödare bör du vara uppmärksam på följande uppgifter:

• Mulard-ankungar växer snabbare än sina släktingar;
• det finns en svart fläck på huvudet av renrasiga kycklingar;
• svansarna på kycklingarna i denna ras dras upp, Indo-ändernas svans dras ner;
• till skillnad från Peking-flickor eller stumma hinklingar, är ankungar lugna, inte höga, inte väsande eller komma in i slagsmål.

Företag

Fjäderfäodling börjar med en affärsplan och kostnadsplanering. Målet för alla företag är möjligheten att göra en god vinst, så beräkningar görs i förväg. Affärsplanen innehåller följande data:

• kostnad för förbrukningsvaror för att bygga ett fjäderfähus;
• kostnaden för foder, med tanke på att mulards är opretentiösa, men behöver ett kalorifoder för snabb viktökning;
• närvaro av tillhörande kostnader, som inkluderar betalningar för vaccinationer, veterinärtjänster, inköp av vitamin- och mineralkomplex.

Rasen odlas för kött under en säsong, så du måste ta hand om marknaden i förväg. Kött och lever köps av stora företag som levererar produkter till restauranger och kaféer.