Hur man bestämmer mognaden på en pumpa och dess mogna period för skörd från trädgården
Hösten är skördetiden för många grönsaksgrödor. Erfarena grönsaksodlare vet redan, och nybörjare är intresserade av när man ska ta bort pumpa från trädgården. Om du överexponerar en grönsak i trädgården, eller omvänt rusar du för att plocka den, kanske du aldrig känner igen fruktens mogna smak.
Hemlagad konserver eller kulinariska rätter är mycket smakligare och mer smakrikt när de tillverkas med välmogen pumpa.
Pumpa mognar tid: allt beror på variationen
Varje grönsakssort har sin egen växtsäsong. Därför, innan du planterar en kultur, måste du noggrant studera egenskaperna och beskrivningen av dess variation. Information finns ofta på fröpaketet. På samma plats ger tillverkaren rekommendationer beträffande tekniken för odling och vård av växten.
Det finns flera faktorer som påverkar tidpunkten för pumpningsmognad.
Frösorten kan delas in i tre typer: tidig mognad, mitten av mognad och sen mognad. Beroende på detta bestäms skördenas tidpunkt.
I den första gruppen mognar frukterna i slutet av juli eller början av augusti. De har en specifik delikat smak och arom. Skallen är tunnare, så skörden håller inte länge. Tillväxtsäsongen för en grupp tidiga mogna sorter varar från 92 till 104 dagar.
Den andra gruppen inkluderar pumpan för midsäsongen. Frukten är större, tätare med en tuff hud. De lagras under lång tid, förutsatt att de inte har fryst. Skörden utförs till den första minus temperaturen. Tillväxtsäsongen för denna grupp sträcker sig från 110 till 120 dagar.
Sen mogna sorter är större och kan lagras under lång tid, upp till 6 månader. Tillväxtsäsongen för denna grupp av sorter är cirka 200 dagar. Denna typ av pumpa kan skördas i mogningsstadiet. Det tar perfekt smak och saftighet när den plockas. Den karakteristiska färgen säger när du ska välja frukt av sena mogna sorter. En ljusorange färg är det första tecknet på att en grönsak får styrka.
För storfruktade pumpor, som kräver tid för att få smak och saftighet, kan skördetiden förlängas. Från september till mitten av oktober ligger frukterna fortfarande i sängarna.
Du måste ta bort pumpan från trädgården i tid. Att hålla frukt på stjälkarna, som frysning, leder också till snabba skador på grödan.
Tecken på pumpmognad: när man ska ta bort pumpan från trädgården
De flesta pumpasorter har vanliga tecken på mognad. Dessa inkluderar följande indikatorer:
- Du kan välja en pumpa om dess stjälk är torr och har fått en trästruktur.Storleken och tjockleken på stjälken beror på variationen och hur stora grönsakerna själva är. Det är beläget vid korsningen av frukten med stjälken. Så fort pumpan har samlat in alla nödvändiga ämnen och dess växtsäsong är över börjar stjälken att torka ut och dö av och förvandlas till en hård, nästan träsvans.
- Det karakteristiska tecknet på mognad är färgen på skalet. Beroende på variation pågår det en ljusgul eller orange nyans. Högsäsongsorter, som inkluderar Butternat eller Wax, ändrar inte färg. De förblir gröna eller vita även om de är helt mogna.
- I de flesta sorter återspeglas tecken på mognad främst i skalens täthet. Det blir så hårt och hållbart att det ibland är svårt att klippa det.
- Så snart pumpan är mogen börjar den dra all fukt och juice från växten. Stammarna och bladen kommer gradvis att torka och torka ut. Detta är ett tydligt tecken på att frukten kan plockas.
Det är oönskat att lagra grödan med andra grönsaker och frukter i samma låda. Vissa frukter avger eten. Denna gas får pumpen att försämras snabbt.
Mognad pumpa och korrekt förvaring
Trädgårdsmästare möter ofta ett problem när pumpan inte lagras på länge. Det är möjligt att orsaken till denna situation var bristen på att uppfylla villkoren och kraven för lagring av grödan. För att förhindra att detta händer är det värt att följa ett antal regler:
- Så snart frukten tas bort för förvaring, föras den till ett mörkt rum där det inte finns solljus. God ventilation i källaren eller källaren är viktig. Grönsaken tål inte hög luftfuktighet, så rummet ska vara torrt och friskt.
- Du kan bara räkna med långvarig lagring genom att skära av frukt från plantan i tid. Överexponerade och omogna pumpor förvaras i högst 1-2 månader.
- Ett viktigt villkor är överensstämmelse med temperaturregimen i lagringen. Det är nödvändigt att säkerställa en konstant temperatur i rummet inom intervallet + 7 ... 18 ° С.
- Frukten läggs ut på en träyta. Det viktigaste är att de inte kommer i kontakt med varandra. Under lagring är det nödvändigt att kontrollera grönsaker regelbundet för skador. Den skadade kopian tas omedelbart ur lagring.
- Om pumpan är bortskämd av frysning, måste du omedelbart starta den för matlagning. Det kan inte lagras på länge. Frysta grönsaker blir snabbt obrukbara.
- Frukt på grund av långvarig lagring förlorar sin smak, men detta gäller inte muskotarter. I dessa sorter förlorar massan inte, utan tvärtom får smak och arom över tid, samtidigt som saftighet och sötma upprätthålls.
Rengöring enligt månkalendern eller enligt den exakta beräkningen
Erfaren trädgårdsmästare utför allt arbete på webbplatsen enligt månkalendern. Att plantera frön för plantor, flytta plantor i marken och till och med skörda har sina gynnsamma dagar.
Månen har ett stort, osynligt inflytande på allt liv på planeten. Växter är också känsliga för dess faser.
Nästan allt trädgårdsarbete är baserat på månkalendern. Men varje år förändras det, och beräkningarna genomförs på ett nytt sätt.
Under gynnsamma förhållanden växer pumpor aktivt och får sin smak. En positiv situation inkluderar inte bara kompetent utförd jordbruksteknik, utan också de rätta dagarna för att plantera frön i marken, i enlighet med månkalendern, och en gynnsam period för skörd.
Du bör inte bara lita på månfaserna, det är viktigt att ta hänsyn till klimatet, säsongen och vädret när du skördar pumpa. Beroende på klimategenskaperna i regionen kan alla datum för insamling av frukt flyttas.
Grönsaksodlare gör en exakt beräkning baserad på den odlingsperiod som deklareras av frötillverkaren.
Tips från en erfaren trädgårdsmästare
Erfarna trädgårdsmästare delar gärna hemligheter om när grönsaken ska skördas, det är nödvändigt att skörda grödan innan den första frosten. Det är bättre att välja en torr och solig dag för detta, eftersom det är viktigt att pumporna hålls torra.
Du måste skörda frukterna korrekt. Stjälken är som om den rullas runt sin axel och förseglar därmed kanterna. Pumpan behåller sin saftighet längre om svansen är skruvad snarare än avskuren.
Mängden frukt är stor och varje sort har sin egen växtsäsong.
