Beskrivningar och egenskaper hos arten och de bästa sorterna av krokusar
Olika typer och sorter av krokusar odlas för att dekorera trädgårdsbäddar eller i blomkrukor. Dessa känsliga, violetta doftande blommor dyker upp tidigt på våren. Det finns dock många sorter som blommar på hösten. I södra länder odlas krokusar för ett dyrt kryddig saffranpulver.
Krokusklassificering och deras funktioner
Krokusar är fleråriga blommande växter från Iris-familjen. De växer i södra stäpp, bergängar, skogar. Blomman växer vild i Medelhavsstaterna, Asien, Mellanöstern och Nordafrika. Älskar öppna, soliga platser och dränerad jord.
Krokusar kallas också saffran. Alla känner till ett gult krydda tillverkat av stigma av denna blomma. I gamla dagar var denna smaksättning värd sin vikt i guld. I länderna i öst tillverkades mediciner av saffran, som används i matlagning, för balsamering av lik, färgning av kläder gul. Under 1100-talet, under korstågen, fördes saffran till Europa och användes som krydda under lång tid.
Först på 1500-talet dök dekorativa krokusar ut i europeiska trädgårdar. De första trädgårdsblommorna inkluderar holländska hybrider (gula mammor).
Krokusar är små växter 8-32 centimeter höga. Blad - basal, grön, med en längsgående, ljus rand, lång och smal. De kommer ut från marken under eller efter blomningen.
Den underjordiska delen av krokusen representeras av en korm. Detta är en modifierad stjälk, den är rund, täckt med torr våg och har många rötter som sträcker sig från botten. Corms av olika typer skiljer sig i struktur och färgegenskaper. De lever bara ett år. Under växtsäsongen minskar kormen i storlek, spenderar alla näringsämnen för utveckling och blomning. Sedan ersätts den med en ny lök.
Blommor är ensamma, oftare enkla, inuti finns det stamens och stigmas. Ibland visas 2-3 blommor från en korm. De ser ut som ett glas på en tunn stam. Stammen är nästan osynlig, den är mycket kort, gömmer sig under marken. För stjälken kan du ta en lång perianth med 6 kronblad i toppen, stigande från korman.Inuti det finns en trådliknande kolonn, uppdelad i slutet i tre delar - dessa är ljusorange stigmas av saffran.
Efter färg delas de upp i gulblommiga (gula, orange) och blåblommiga (lila, lila). Blommorna är snövit med en lätt rosa färgton. Den uppsatta frukten bildas under jord. Efter mognad föres det till ytan. Frukten är en trecellig kapsel med små vinklade frön inuti. Förökad av kulor eller frön.
Krokusar, beroende på art, blommar tidigt på våren eller senhösten. Blomningens varaktighet är 7-19 dagar. Knopparna öppnar i soligt väder.
De torkade stigmasna med blommor har länge använts som ett krydda. I den moderna livsmedelsindustrin tillverkas ett naturligt gult färgämne av stigmatiseringen av sådd saffran, Alatavian, fin, Pallas. Pulver tonas i en gulaktig tonost, smör, drycker. Ett gram saffran blir 100 liter vattengult. Växten är skyldig denna egendom till ämnet i dess sammansättning - crocin. Torkade blommor används i parfymeri.
Krokusar odlas för industriella behov i Iran, Indien, Spanien och som prydnadsväxt i många länder i världen. Blommorna ser bra ut i blomsterträdgårdar och i krukor inomhus. Används för att skapa kompositioner i blomsterhandel.
Mer än 80 typer av saffran är kända. I Ryssland växer 19 sorter. Krokusklassificeringen har ofta förändrats. Sedan 1886 har de delats in i två subgenera - med bladomslagna blommor (Involucrati) och nakna blommor (Nudiflori). Den moderna klassificeringen är baserad på Brian Matthews schema. Krokusar finns i två subgenera - Krokus och krokiris. I släktet Crociris finns det bara en typ av saffran (Banat). Subgenus Crocus har 2 sektioner och 15 arter. Typerna skiljer sig åt i strukturen på kormarna.
Krokusklassificering:
- Krokus:
- Krokus (sådd, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, dal, Gulimi, långfärgad, medium, sen, etruskisk, Thomasini, vår, korsikansk, minsta);
- Nudiscapus (Krim, Kaspisk, gyllene, gul, Fleischer, Alatavian, Korolkov, Michelson, Ankara, smalblad, Dalmatian, Sieber).
- Crociris: Banat.
Safran som odlas i Spanien finns i två sorter: Coupe och Superior. Från den första sorten erhålls en mer värdefull krydda, eftersom stigmas övre partiklar används för att göra det. I den andra sorten är färgen och aromen svagare, eftersom pulvret är tillverkat av ett helt stigma av saffran. I Spanien torkas krokusar i eldiga ugnar. Kostnaden för 1 kilogram spansk krydda är 900 $.
Kashmiri indisk saffran kryddning görs med en annan teknik. De insamlade lådorna torkas i varmt solljus. Ta kryddor av saffran för kryddor. De kastas med vatten. Drunknade stigmas är av högsta klass, och de som dyker upp är av de lägsta.
Mer än 80 procent av det marknadsförda kryddan kommer dock från Iran. Iransk saffran är inte så dyr. Det är riktigt att kryddorna från Iran har den starkaste färgeffekten. Pulvret är tillverkat av ung saffranstigma. Kostnaden för 1 kilo krydda är 470 $.
Du kan hitta falsk saffran i butikerna. Detta är Imeretian, inte gjord av krokusar, utan från ringblommor. Detta krydda kommer från Georgien. Falsk saffran inkluderar också Alatavian, tillverkad av Alatavian Crocus, ett krydda från Uzbekistan.
Trädgård
För att dekorera trädgårdsblommor, köps planteringsmaterial av olika slag och sorter. Krokusar odlas främst från kulor. Safransådd har mjuka lila blommor. Denna växt kan blomma på hösten och har en violett doft.
Crocus Beautiful har blommor av en delikat lila färg.Stora blommor öppnar i september och blommar i nästan en månad. Höstens sorter inkluderar en blåblå nyans av Cassiopeia krokus, lila Artabir, snövit Albus, ametist Pallux, bleklila Pallas. Krokusar med blå och snövitblommor blommar oftare under hösten. Mindre ofta i höstträdgården kan du se Sharoyans saffran med ljusa gula kronblad. I augusti blommar Dolinny saffran med snövitblommor.
Vårsafran med gula, rosa eller ljusröda kronblad visas på blomsterbäddar. Till exempel botaniska småblommiga. I april blommar den gyllene krokusen med gulaktiga blommor. Vårhybrider inkluderar lila-färgade holländska hybrider, ljusblå blå pärlor, citron Princess Beatrix, snövit Vit Triumphant, plommon Violet Queen, lila-vit Lady mördare.
Rum
Krokusar ser bra ut i inomhuskrukor. De känsliga blommorna på dessa växter, beroende på art, kommer att visas på våren eller hösten. För hemodling köpas vanligtvis kormar av storblommiga holländska hybrider. Följande sorter tillhör våren: blå Vangart, lila påminnelse, snövit Jeanne d'Arc. På hösten blomstrar blekblå Artabir, lila Sollux och snövit Albus. I en kruka kan du bara plantera våren eller bara höstlökorna.
Huvudgrupper och sorter
Det finns över 80 typer av krokusar. De flesta blommar på våren. Det är sant att det finns en enorm variation av blommor som blommar uteslutande under hösten. Varje typ av saffran finns i många sorter.
Holländska hybrider
Dessa är populära och ganska många krokusar. Holländska hybrider odlas i trädgårds tomter och inomhus krukor. De har stora blommor. Kronbladens färg är lila, blek lila, snövit eller randig. Blommorna växer upp till 11 centimeter hög. Krokusar Vår, gul, smalblad anses vara förfäder till holländska hybrider.
Chrysanthus-grupp
Denna sort har en något mindre blommstorlek än de holländska hybriderna. Grundarna av gruppen var Golden Crocus och Two-flowered Crocus. Sorter av denna sort har gula, lila, snövit och blå blommor.
Höstblommande växtarter
Den berömda Crocussåningen tillhör de som blommar på hösten. Från stigman i denna anläggning görs ett dyrt krydda - saffran. De sorter som blommade på hösten kom från Crocus Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Populära sorter: Oksinan, Albus, Artabir.
Storblommiga eller vårblommande krokusar
På våren blommar vanligtvis holländska hybrider och sorter, erhållna på grundval av Adamas, Tomasini, våren, smalblad, gyllene, tvåblommiga, Krimkrokus.
Krokussorter och färger är populära
I trädgårdsmarker odlas vanligtvis holländska hybrider. Sådana sorter kräver inte marken, de anpassar sig perfekt till alla väder. Trädgårdsmästare föredrar att köpa holländska corms, eftersom de har goda och vackra stora blommor, de bästa sortens egenskaper.
Lilac, ljuslila Thomas
Det är en liten växt med vackra ljuslila blommor. Blommar tidigt på våren. Älskar mycket solljus.
Sieber
Liten vårblomma med original tricolor färg. Mitten är gul och vänder sig kraftigt till en vit rand, i slutet är kronbladen svagt lila. Anmärkningsvärda sorter: snövit Bovlez White, tricolor Tricolor och Violet Queen.
Korolkova
En liten växt med orange blommor. Kronbladen är målade vinfärgade utanför från botten. Höjd - 6-15 centimeter. Blommar på våren.
Crocus Wangart och Flower rekord
Holländska hybrider baserade på vårsafran.De har enorma bägge-formade blommor. Höjd - 14-25 centimeter. Långa löv visas efter blomningen. Växter av denna art har gula, lila, snövit, scharlakansröda, lila blommor. Populära sorter: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Violett drottning - lila blommor
En vacker lila blomma med en guldgul hals. Blommar på våren. Denna storblommiga sort härrör från den gyllene blommade saffran.
Hubert Edelitern - lila med vita och gula ränder
Liten vårväxt med stora blommor. Kronbladets färg är lila eller randig (med lila eller gulaktiga linjer på vit bakgrund). Krokusar blommar på våren.
Cream Beauty - krämblommor
Delikata krämblommor. Sorten härstammar från guldblommig saffran. Blommor blommar i april.
Blå pärla - vit med en lätt blåhet
Högväxt med blommor upp till 8-10 centimeter. Krokus blommar i mars, tillsammans med snödroppar. Blommorna är ljusblå med ett gult centrum.
Vita Albus
Snövitblommor av denna sort visas i september. Växten är 11-18 centimeter hög med en delikat doft. Sorten avlas på basis av saffran Fine.
Oxonian med mörkblå knoppar
En kort blomma på 15 centimeter lång. Blommar på hösten. Det kommer från saffranen i det vackra. Oksonian har vackra mörkblå blommor.
Valikola - krämblommor
En kort men förvånansvärt vacker blommande växt som blommar på hösten. Har delikata krämiga blommor och en lätt violett doft.
Gul krokus
Gyllene blommor visas tidigt på våren. Denna vackra saffran blommar i svalt väder, nästan på jordens yta, även utan löv. Blommor är gulaktiga, 6-kronbladiga.
Safran tomasini
Denna blomma kallas också napolitansk. Vår primrose med delikata lila blommor. Det upplöses i början av april. Vilda former finns på Balkan, Ungern, Bulgarien. Växtens höjd - 7-8 centimeter. Blommorna har en diameter på 3-4 centimeter.
Rosa-lila Harlem (Harlem) Jam
En vacker vårsafranvariant med rosa och lila blommor. Denna lilla växt har små fina blommor med 6 kronblad. Blommar på våren, tillsammans med snödroppar. Purpurfärgade blommor på en tunn hög stjälk och långa trådar av gröna blad med en ljus rand i mitten framträder från underjordiskt. Krokusar blommar i flera dagar.
