Användbara egenskaper och kontraindikationer av quinoa ört, recept av traditionell medicin

Naturen har försett mänskligheten med ett stort antal värdefulla växter som har en gynnsam effekt på kroppen. Användningen av quinoa, dess gynnsamma egenskaper och möjliga kontraindikationer beaktas vid behandlingen av olika sjukdomar. Samtidigt används växten allmänt i matlagning, särskilt i en vegetarisk diet och för viktminskning, på grund av det höga proteininnehållet i växten.

Kort beskrivning

Garden quinoa är en upprätt, årlig ört. Stammen grenar. Anläggningen är upp till 180 centimeter hög. Bladen är fördelad på stammen växelvis, olika utseende, långsträckt, tunn, med karakteristiska skåror, smaragdfärgad nyans. Nedanför finns en mjölkig bladplatta.

Beroende på bladverk är det gult, rött. Har en sur smak. Blommor är gröna eller röda. Quinoafrön är brunaktiga eller svarta. Växten är monoecious, kvinnliga och manliga blomställningar finns på busken. De är små, gröna eller rödaktiga i färgen, blommor presenteras i form av panik eller spikelets. Blommar under sommaren, beroende på tillväxtregion.

Kemisk sammansättning

Den gynnsamma effekten på kroppen beror på dess rika sammansättning. Svanen innehåller:

  • vitaminkomplex: C, P, E, PP, A, grupp B-vitaminer (B1, I2, I4, I5, I9);
  • aminosyror, inte mindre än 17 typer, av vilka några inte syntetiseras i kroppen;
  • element: järn, fosfor, kalium, selen, kalcium, koppar, zink, natrium;
  • organiska syror;
  • pektin;
  • saponiner;
  • eteriska oljor;
  • protein;
  • cellulosa.

Sammansättningen av värdefulla ämnen och deras mängd varierar beroende på tillväxtplatsen.

quinoa gräs

Variationer av quinoa

Följande typer av quinoa skiljer sig:

  • vild quinoa - upp till 70 centimeter hög, stammen är upprätt eller krypande, skotten är horisontella eller riktade uppåt. En filmplack syns längs filialens hela längd, bladplattorna är långsträckta eller triangulära, skuggan av grågrön är ibland rödaktig
  • Tatar quinoa är en växt upp till en meter hög, årlig, upprätt eller liggande stam. Bladen är långsträckta, lätt ovala, räfflade, täckta med villi; blommor bildar spikelets gränsade till blad;
  • huvud quinoa - upp till 60 centimeter i höjd, krypande stam, i slutet av sommaren ändrar färg från grönaktig till röd. Bladen är triangulära eller ovala, blommorna bildar små bollar, de kvinnliga blommorna saknar en perianth;
  • quinoa spjutformad - upp till en meter i höjd, stammen är delvis bar, måttligt grenad, lövplattor är monofoniska på båda sidor, spjutformade, fästa till stammen i motsatt riktning, blommor samlas i små glomeruli;
  • långsträckt quinoa - upp till en meter hög, bladen är triangulära, avlånga, gröna i färg, blommor är också gröna i färg, samlade i små bollar;
  • kustkvinoa - upp till 70 centimeter hög, stammen är delvis bar, grenad med uppåtgående skott, ovala blad, smalna vid basen, blommor bildar långsträckta spikelets, den används som mat istället för spenat;
  • spridning av quinoa - upp till 1,5 meter hög, grenad bagageutrymme, blad med jämna och räfflade kanter, långsträckta, med en grön nyans, den nedre nivån av spjutformade löv. Blommorna är gröna, samlade i spikelets;
  • pilformad quinoa - upp till 1,5 meter i höjd, stammen är upprätt, grenad, toppen av bladplattan är grön, den nedre delen är silvig, beroende på nivå, blad är med en skarp ände, hjärtformad eller oval, med släta sidor.

Viktig! Vit quinoa ser ut som ätbar, men den är giftig.

Äta till och med en liten mängd resulterar i berusning, illamående, kräkningar, uttorkning, buksmärta och diarré.

grön planta

Hur är det användbart?

Quinoas medicinska egenskaper har använts under lång tid i alternativ medicin. Fördelarna med den gröna delen och frön för kroppen uttrycks i den positiva effekten av vitaminer, mineralelement och andra värdefulla föreningar som finns i växten.

För ben

På grund av närvaron av kalium, fosfor, kalcium och magnesium i quinoa, hjälper det att stärka benvävnaden och förhindra osteoporos. Protein är involverat i bildandet av muskelmassa. Vitaminer aktiverar regenereringsprocesser.

Behandlingsplan

För hjärtat och blodkärlen

Närvaron av järn i växten ger en hög nivå av erytrocyter och hemoglobin. Det höga halten kalium och rutin har en gynnsam effekt på hjärtat, är förebyggandet av skleros, hjärtattack och sänker blodtrycket. Fiber främjar avlägsnande av kolesterol, normaliserar blodflödet.

Används som en styptik. Det används i form av avkok, behandlingsförloppet är inte mer än 2 veckor, efter en paus - 2 veckor, sedan en andra kurs.

För hjärnan och nerverna

Närvaron av koppar, zink, järn i svanen garanterar hjärnans och hela nervsystemets fulla funktion. Vid konsumtion avlägsnas trötthet, irritation, depression förhindras. Personer med Parkinsons sjukdom stoppar skakningar och dåsighet.

blommar på våren

För ögon

Karotenoiderna och antocyaninerna som finns i den gröna delen av växten, som förhindrar bildandet av makuladegeneration, ger ögonhälsa.

För bronkier

Infusion, en avkok av den gröna delen av quinoa hjälper till att eliminera inflammation i munhålan (tandköttet och halsen), eliminerar en obehaglig lukt, används för att behandla halsen, vid sjukdomar i övre luftvägarna, bronkier, eftersom det har en slemlösande, antitussiv effekt. Buljöns flytande slem, främjar dess utsöndring.

För matsmältningskanalen

Med korrekt användning av färska blad och buljong förbättras arbetet i matsmältningskanalen. Quinoa hjälper till att eliminera förstoppning, rena kroppen, förbättra leverfunktionen och har en kramplösande effekt. Det konsumeras i form av juice och färska blad.

ovanliga färger

För njurar och urinblåsa

Växten är ett diuretikum, det stimulerar urinering, förbättrar njurfunktionen, tar bort överskott av vatten, salt, gifter.

För det reproduktiva systemet

Quinoa har en gynnsam effekt på den kvinnliga kroppen. Med antispasmodiska egenskaper lindrar det menstruationssmärta.

För hud

Tack vare dess antioxidantegenskaper bromsar växten åldringsprocessen, vilket återspeglas i huden. Stimulerar kollagenproduktion, aktiverar regenereringsprocesser i kroppen. Det har en sårläkande, bakteriedödande effekt, lindrar inflammation.

hudförbättring

För immunitet

Quinoa har en tonisk effekt: det förbättrar immuniteten, rensar från gifter och neutraliserar fria radikaler. Växtens blodrenande egenskaper är kända. Effektiviteten kontrolleras genom ett blodprov.

tillämpningar

På grund av sin smak och medicinska egenskaper används växten allmänt.

I matlagning

Den vanligaste trädgårdstypen. Det konsumeras ungt innan det blommar. Potatismos, omeletter, soppor, kålsoppa framställs av löv som skålls med en kokande vätska, som används som fyllning i pajer. Färsk quinoa läggs till sallader.

frön för matlagning

Unga skott med blad kan jäsas, som kål kokas. Fröna är glutenfria och används för att tillverka spannmål. Efter konsumtion kvarstår känslan av mättnad under lång tid.

Växten har vunnit stor popularitet på vegetarisk meny och med viktminskning. På grund av det höga proteininnehållet kvarstår känslan av fullhet under lång tid, kroppen får viktiga vitaminer, element och värdefulla föreningar.

Inom folkmedicin

Växtens medicinska egenskaper används i folkmedicinen (traditionell medicin använder dem inte), för att förhindra utvecklingen av olika typer av sjukdomar och deras behandling. Förutom ovanstående sjukdomar används den för diabetes, fetma. Ta i form av infusioner, avkok, juice.

skär en växt

Biverkningar, kontraindikationer

Trots den beskrivna positiva effekten har växten ett antal kontraindikationer för användning:

  • kroniska lesioner i matsmältningssystemet;
  • urolithiasis sjukdom;
  • blödningstendens, dålig blodkoagulation.

Överdriven konsumtion av rena frön kan vara skadligt. Det provoserar en upprörd mage av långvarig art, anfall av illamående, kräkningar, diarré, hudutslag. I vissa fall ökar risken för gastrit och magsår.

För din information! Quinoa är ett starkt allergen. Vissa personer med allergi utvecklar negativa pollensymtom under blomningen.

blåsa

Traditionella medicinrecept: hur man använder quinoa

Medicinalväxter kan vara fördelaktiga, men de kan också vara skadliga. Det är nödvändigt att ta dem noggrant, hålla fast vid andelen beredningar av infusioner eller avkok, och även följa administrationsförloppet.

Avkok av spridande quinoafrön

Frön från växten används för att förbereda ett avkok. Tillagningsförhållande: 15-20 gram per 210 ml vatten.

Till matlagning:

  1. Häll kokande vätska över fröna. Koka ett kvarter.
  2. Efter kylning dräneras.

Gröt gjord av quinoa frön liknar bovete. Det lindrar kolit. Efter 4-5 dagars användning försvinner förstoppning, huden rengörs. Malda frön kan läggas till soppor, baka mjöl. Strax före användning rekommenderas att blötläggas i 2-3 timmar i vatten för att ta bort bitterheten.

lägg i en kastrull

Alkoholtinktur av quinoa

Det är nödvändigt:

  • torra råvaror - 2 matskedar;
  • alkohol - 150 milliliter.

Matlagningssekvens:

  1. Placera gräset i en mörk behållare, tillsätt alkohol.
  2. Förvara på ett mörkt ställe i två veckor, skaka ibland.
  3. Sila genom en trasa. Häll i en mörk glasflaska, förvara på en mörk plats.

tinktur av quinoa

Quinoa juice

För att få juice måste du använda stamdelen och lövverket på den unga quinoaen. För att juicen ska separeras bättre rekommenderas det att de skurna delarna av växten blöts i kallt vatten i 2-3 timmar. Passera råvarorna genom en köttkvarn eller slipa med en mixer, placera sedan i en trasa och pressa.Ta 15 milliliter tre gånger om dagen.

Quinoa juice förbättrar peristaltis, hjälper till att rena tarmarna. När den appliceras externt, läker det sår. Vik kakan från beredningen av juice i en trasa eller gasväska, applicera på såret, använd vid behandling av kokar.

Ångad quinoa används ofta. Det appliceras för att lindra smärta i ischias, för att eliminera tecken på svullnad. Fixa kompressen över natten.

Grön juice

Avkok av örter

För att förbereda ett avkok från en anläggning används torra råmaterial. Det används internt och externt: som en lotion, komprimerar, gurglar. Det hjälper också till att bli av med dålig andedräkt, om det inte är orsaken till inre sjukdomar.

  1. Slipa stjälkar och bladplattor.
  2. Häll en matsked råvaror med 240 ml kokande vätska, låt sjuda i 15 minuter.
  3. Pressa kakan efter kylning.
  4. Konsumera 40-50 milliliter tre gånger om dagen.

avkok av örter

Hur samlar jag in och lagrar quinoa?

Det rekommenderas att samla råvaror bort från staden, trafikerade motorvägar. Quinoa skördas före blomningen. Det var vid denna tidpunkt som växten är mättad med värdefulla komponenter, bladen är särskilt känsliga.

Växtfrön har också medicinska egenskaper. De skördas när de mognar, torkas och lagras i upp till 3 år. Knyt och hänga mogna quinoa-grenar för att underlätta insamling. Sprid papper eller tyg under dem. Växten torkar upp, frön smuldrar.

För att bevara dess unika egenskaper är det nödvändigt att torka quinoa på ett väl ventilerat ställe utan direkt solljus: på vinden, under en tak. Råvaror förvaras i bomullspåsar eller glasbehållare.

Det finns inga recensioner, var först med att lämna det
Just nu tittar på


gurkor

tomater

Pumpa