När svarta och röda vinbär mognar, hur bestämmer man mognad
Bärarnas mognadstid beror på den specifika variationen, tillväxtregionen, väderförhållandena och andra nyanser. Inför frågan om när svarta vinbär bär mognar är det nödvändigt att ta hänsyn till sorts egenskaper och andra egenskaper.
När svarta vinbär mognar, beroende på sort
Det finns många varianter av vinbär, som grovt kan delas in i tre kategorier genom mognadstid:
- tidig mognad;
- bär av mogen mognad;
- sena sorter.
När man väljer en lämplig kategori spelar klimatet i odlingsområdet en viktig roll. I varma områden tillåter det odling av alla sorter, och i regioner med svalt klimat rekommenderas att plantera sorter med tidigt mognande.
Tidigt
Sorter av vinbär med en tidig mognadstid planteras på maj dagar, börjar bära grödor en månad senare, i andra hälften av juni - början av juli. En vinbär som mognar tidigt är idealisk för att växa i svala klimat. Populära tidiga sorter inkluderar:
- Inca Gold. Frukter har en genomskinlig struktur, söt och sur smak och ligger på kluster av 7-9 stycken. På en buske mognar upp till 2,5 kg skörd.
- Riv av Isis. Små ljusgula bär mognar på lågväxande buskar. Utbytet är cirka 2 kg.
- Snödrottningen. De söta grönaktiga bär växer i överflöd. En buske under tillväxt ger mer än 2,7 kg vinbär.
Medium mogna sorter
Mitten-mogna vinbär börjar mogna i mitten av sommaren. Fruktperioden sträcker sig i 20-30 dagar, så det är möjligt att samla hela grödan först i augusti. De vanligaste halvsäsongsorterna är:
- Gåta. En högavkastande sort med ökad frostbeständighet.
- Sötnos. Sorten är lämplig för odling i nästan alla regioner, exklusive de nordliga.
- Delikatess. Små bär som väger upp till 1,5 g har en söt smak och innehåller en ökad mängd askorbinsyra.
Sen kulturer
Bär med sena mognaddatum skördas i augusti och september, tills den första frosten börjar. Som regel planterade trädgårdsmästare sena grödor i regioner med ett övervägande varmt klimat för att få tid att skörda hela grödan under den varma säsongen. Sen mogna sorter inkluderar:
- Vologda. Vid spridning av buskar växer förstorade frukter som väger mer än 2 g. Oavsett närvaron av pollinerare visar sorten ett högt utbyte.
- Rondom. En sort utvecklad av holländska uppfödare som gör det möjligt att skörda upp till 4-5 kg från varje buske.
- Tamerlane. Sjukdom och kallbeständig sort. Med omfattande vård når avkastningsindikatorn 4 kg.
Hur man bestämmer mognad med externa parametrar
Det enklaste sättet att känna igen mognad är genom en visuell parameter. Hudfärgen på huden förändras när den mognar. Det är viktigt att ta hänsyn till att det är nödvändigt att bestämma mogenheten för röda och svarta vinbär med hänsyn till sortsegenskaper.
Om det med yttre tecken inte är möjligt att förstå om skörden är helt mogen, kan du plocka flera frukter från grenarna och smaka på dem. Söt och sur eftersmak indikerar tillräcklig mognad.
Röda sorter
Du kan bestämma när frukterna av röda vinbär mognar av den rika, ljusröda nyansen på huden. Mogen frukt blir dessutom fast och ökar i storlek.
Svart vinbär
Efter en blomningperiod mognar solrosen i cirka 45 dagar. Bär börjar mogna gradvis, så skörden tar flera dagar. Ett tydligt tecken på mogning är bärens svarta färg, men sådana prover bör plockas efter ett par dagar, eftersom köttet fortfarande kan förbli grönt. Samtidigt kan skörden inte skjutas upp under lång tid, eftersom mogna bär börjar smulas över tid.
Hur mognadstiderna varierar beroende på region
I olika regioner varierar längden på mogning av grödan beroende på klimat och väderförhållanden, jordtyp, nivå av naturligt ljus och andra yttre faktorer. När du odlar vinbär bör du först ta reda på när frukterna skördas i ett visst område.
Tid för att plocka svarta vinbär i Moskva-regionen och Moskva-regionen
Mognad av mognad av röda och svarta vinbär i Moskva-regionen och Moskva-regionen sker i slutet av juli - början av augusti. Skörden mognar i sin tur, så du måste plocka bär flera gånger. Beroende på temperaturregimen kan mognadstiden för bär avvika från normen.
Under en varm sommar mognar vinbär mycket tidigare än vid låga omgivningstemperaturer.
Mognadstid i Ural
På Urals territorium är det att föredra att odla sorter av vinbär, där fruktan börjar efter mitten av sommaren. Även om skörden försenas, kommer sorter som är lämpliga för Ural att motstå de första frostarna och ett kraftigt temperaturfall.
När vinbär skördas från i centrala Ryssland
Tidiga sorter rekommenderas för odling i centrala Ryssland. Du kan börja plocka bär redan i slutet av juni - början av juli. Med förbehåll för korrekta skötselvillkor och en gynnsam miljö kan hela grödan skördas långt innan kallt väder börjar.
Vilken månad skördas frukten i Leningrad-regionen
Klimatet som observeras i Leningradregionens huvudområde är lämpligt för vårplantning. När du väljer sorter av vinbär, rekommenderas det att plantera flera sorter som skiljer sig under mognadstiden. Genom att odla olika sorter kommer det att vara möjligt att skörda under juli och augusti, vilket gör att du kan ha färska bär under en lång tid.
När vinbär mognar i Sibirien
I Sibirien odlas sorter med tidiga eller medelåldrade perioder, resistenta mot låga temperaturer. Skörden för huvuddelen av skörden faller i slutet av juni.
Hur man plockar bär korrekt och snabbt?
Det rekommenderas att plocka vinbär i torrt väder. Det är bäst att skörda tidigt på morgonen eller sent på kvällen. Mogna bär plockas försiktigt från grenarna för händer och placeras i plastpåsar eller andra behållare. Om du planerar att omedelbart bearbeta grödan kan du använda en djup kastrull som behållare. För färsk lagring eller efterfrysning, bärs bären i ett litet lager i en ytbehållare.
I det fall då bären kommer att transporteras över långa avstånd, är det nödvändigt att plocka dem i det stadium av teknisk mognad, när de precis börjar få färg.
Mognad och fullfärgning av frukten kommer att ske under transport. Samtidigt är det viktigt att transporten inte tar mer än en vecka. Odling av frukter för konsumtion uteslutande färska, de bör skördas efter att de har nått konsumentmognad när de får en rik färgkaraktäristik för en viss sort.
