Fördelar och skador på plommon för människors hälsa, kontraindikationer och egenskaper
I dag odlas plommon på många ryska hushållsgårdar. Tack vare forskare och uppfödare har mer än 2 000 sorter föds upp, olika i fruktens struktur och storlek, strukturens massa och färg, smak och kemisk sammansättning. För att få ut mesta möjliga av en värdefull produkt är det viktigt att känna till hälsofördelar och skador på plommon.
Vitaminer, spårämnen och makronäringsämnen i kompositionen
Bland det stora utbudet av plommon finns mörklila, rödaktiga och gulaktiga fruktfärger. Alla förenas av en unik kemisk sammansättning, som kan skilja sig något för var och en av varianterna. I genomsnitt är 80% plommon vatten. Fruktens sammansättning innehåller mycket fiber, pektin, organiska syror, vitaminer i grupperna A, B, C, E. Frukterna innehåller ett högt innehåll av makronäringsämnen - kalium, kalcium, magnesium och många andra. De är en källa till spårelement - järn, jod, mangan, zink.
I den blå plommon
Den mörkblå variationen av plommon kallas vanligtvis "ungerska", sådana sorter har tät saftig massa, därför används de ofta för att göra katrinplommon. 100 g blå frukt innehåller 42 kcal.
I rött
Röda plommon är mästare i folsyra och är rika på järn. De hjälper till att påskynda metaboliska processer, ta bort salter och överskott av vätska från kroppen.
100 g röd frukt innehåller endast 46 kcal.
Svart
De mörka sorter av plommon innehåller en stor mängd flavonoler, antocyaniner, leukocyaniner, som har unika egenskaper i form av en positiv effekt på väggarna i blodkärlen och deras förstärkning.
Gul
Gula plommon innehåller en stor mängd keratin, och när det gäller E-vitamin, är de inte underlägsen rosa höfter. Sorter av denna typ är effektiva för behandling av bronkier, åderförkalkning och hypertoni.
Hur man väljer en bra produkt
När du väljer plommon bör du vägledas av fruktens utseende. Oavsett färg på skalet bör de vara jämnt färgade. När frukten mognar blir nyans mer intensiv.Du bör vara uppmärksam på frånvaron av sprickor, bucklor, prickiga formationer.
Det rekommenderas att försöka trycka på ytan på skalet. Överdriven hårdhet indikerar otillräcklig mognad av frukten, för mjuk massa leder till snabb förstöring av produkten. Mognad bestäms av en rik arom, ju mer uttalad den är, desto mogenare är plommon.
Gynnsamma funktioner
Användningen av plommon för kroppen förklaras av de kemiska elementen som finns i den. Pektiner främjar bättre eliminering av radionuklider och cancerframkallande ämnen. När man äter frukt observeras följande effekter:
- tunnare blod;
- stärka väggarna i blodkärlen och minska risken för blodproppar;
- förbättring av hjärtans muskler;
- sänka kolesterolnivån;
- normalisering av tryck.
Plommon främjar avlägsnande av vätska och galla, anses vara ett laxermedel. För att eliminera problemet med förstoppning räcker det att äta flera frukter om dagen.
För barn
För ett barn är plommon en värdefull källa till vitaminer. Därför, när de ingår i menyn, minskar risken för vitaminbrist avsevärt. Ofta lider barn av förstoppning, och med hjälp av en frukt eller en avkokning baserad på den kan avföringsnormalisering uppnås utan användning av mediciner.
För män
Plommon bör ingå i kosten för män som älskar fet och skräpmat, missbrukar alkohol. Frukten hjälper till att sänka kolesterolnivån, som oundvikligen stiger med felaktig diet. Frukter hjälper till att normalisera levern genom att ta bort skadliga ämnen från gallan. Hjärtsjukdomar är en av de vanligaste dödsorsakerna hos män, och plommon hjälper till att minska sannolikheten för hjärtattacker och stroke.
För kvinnor
Frukten normaliserar arbetet i kvinnans nervsystem, vilket hjälper kroppen att hantera stress mer framgångsrikt. Frukter betraktas som ett effektivt sätt genom vilket effekten av vävnadsregenerering erhålls, därför används denna egenskap hos produkten aktivt inom kosmetologi.
Plommon används för att göra masker, skrubb och olika hudvårdsprodukter.
På grund av plommonens förmåga att förbättra matsmältningsprocesserna, påskynda ämnesomsättningen och ta bort gifter finns de ofta i menyn för personer som styr vikt eller vill gå ner i vikt. Fruktens kostfiber hjälper till att snabbt minska kroppsvikt och ytterligare underhålla den i normen.
Under graviditet och amning
Inget förbud införs på användning av plommon när du bär barn. Folinsyra som finns i massan bidrar till att barnet utvecklas korrekt. Många gravida kvinnor lider av ödem, och på grund av närvaron av kalium i frukter dras naturligtvis överskottsvätska bort. Fruktens kostfiber förbättrar matsmältningen, vilket fungerar som ett förebyggande av förstoppning. C-vitamin hjälper till att hantera virusinfektioner vars utseende är farligt under en sådan period.
Under utfodring rekommenderas att vara försiktig med närvaron av plommon i kosten. Närvaron av en sådan produkt i mammans meny kan orsaka diarré hos barnet, vilket är ganska svårt för barn att hantera.
Använd i traditionell medicin
Plommon finns ofta i recept för traditionell medicin. Det används som en ingrediens i avkok för att lindra förstoppning och normalisera matsmältningen.
Diabetesapplikation
Patienter med diabetes bör vara försiktiga med att äta frukt. Plommon tillhör inte den kategori av livsmedel som har en hög risk för kroppen. Dess låga kaloriinnehåll och låga glykemiska index gör det möjligt att inkludera det i kosten för diabetiker i de tidiga stadierna av sjukdomen. Patienter med denna diagnos lider ofta av tryck, nedsatt syn och njurproblem, och användningen av plommon hjälper till att lösa dessa problem.Samtidigt är det omöjligt att missbruka intaget av frukt, diabetiker rekommenderas inte att överskrida den dagliga normen på 200 g.
Med pankreatit
Vid diagnos av pankreatit är plommon inte förbjudna att använda, men det är nödvändigt att skala frukten. Den innehåller grov fiber och syra, vilket kan förvärra magsjukdomar.
Med onkologiska sjukdomar
Studier har visat att fenolsyran i plommon kan bromsa tumörernas tillväxt. En sådan substans är gift, men när den kommer in i kroppen påverkar den bara cancerceller. Regelbunden konsumtion av plommon hjälper till att förhindra cancer i bröstkörtlar, mage, kolon och andningsorgan. Det rekommenderas att inte bara färska och torkade frukter inkluderas i kosten, utan också smoothies.
Receptet kräver:
- 5 plommon;
- 1 banan;
- 10 hallon;
- 1 tsk honung;
- 1⁄2 kopp vatten
- kanel efter smak.
Huvudingredienserna piskas med en mixer. Denna dryck ger energi och har en positiv effekt på alla livets organ och system. I avsaknad av matsmältningsproblem kan du ta apelsinjuice istället för vatten, vilket mättar kroppen med ännu mer C-vitamin.
Med diabetes mellitus
Plommon innehåller en ganska stor mängd socker, så att den inkluderas i kosten för patienter med diabetes mellitus kan provocera en försämring av tillståndet. De bör särskilt noggrant ingå i kosten för personer med typ 2. Det är bättre för diabetiker att inte använda katrinplommon i kosten, eftersom det har ett högre glykemiskt index är det bättre att föredra färska mogna frukter.
De tveklösa fördelarna med plommon för idrottare
Plommon, på grund av den lilla mängden kalorier, finns ofta i menyn för de som går ner i vikt eller idrottare som använder sig av program för att "torka" kroppen. Samtidigt på grund av den rika sammansättningen av kemiska element, när du äter frukten, minskar risken för deras brist i kroppen.
Är plommon bra för viktminskning
Plommon för att gå ner i vikt anses vara en unik produkt. Kombinationen av lågt kaloriinnehåll och högt näringsinnehåll gör att du kan uppnå ditt viktminskningsmål snabbare. Att förbättra matsmältningen och påskynda metaboliska processer bidrar till snabbare bortskaffande av fettavlagringar.
Vad är det bästa sättet att äta produkten?
Plommon är en mångsidig frukt. Frukterna konsumeras färska och torkade. De är lämpliga för att tillverka konserver, sylt och puréer. Juicer, smoothies och kompott framställs av frukt.
torkade
Torkade plommon kallas katrinplommon. Den har samma näringsinnehåll som färsk frukt. Det är en stor hungersparare när du behöver ett snabbt mellanmål.
Färsk
Att dricka färska plommon är det enklaste sättet att förbättra ditt välbefinnande, eftersom det inte kräver några ansträngningar för att bearbeta produkten. Nackdelen med nyplockade frukter är en kort hållbarhet, därför används ofta värmebehandlingsmetoder för att förlänga den.
Kompott och bevarande
Kompott är ett utmärkt sätt att använda plommonets värdefulla egenskaper på vintern. En sådan drink är alltid till hands och kan användas vid behov för att minska trycket eller bli av med ödem.
Fördelar och användningar av plommagropar
För behandling används plommonkärnor. De innehåller farlig hydrocyansyra, därför för att minska dess koncentration, förkornas kornen. Fröens innehåll används för att förbereda avkok, vars intag hjälper till att ge en antioxidanteffekt. Infusioner hjälper till att bli av med tarmparasiter.
Produktkonsumtionsnivåer
För barn införs plommon i kosten från 3 års ålder. Det är nödvändigt att ge frukt gradvis, börjar med 1 bit.I detta fall, om diarré, uppblåsthet eller kolik förekommer, ska produkten kasseras. I avsaknad av negativa reaktioner bringas antalet plommon gradvis till 3-4 per dag.
Normen för en vuxen beror på förekomsten av kontraindikationer och personens individuella egenskaper. I genomsnitt bör den dagliga mängden inte överstiga 300 g. Under graviditeten bör du begränsa dig till 6 frukter per dag.
Kontraindikationer och negativa effekter
Överdriven konsumtion av plommon kan orsaka magbesvär. Du kan inte inkludera produkten i kosten om du har diarré eller diarré, eftersom detta förvärrar situationen. Du kan inte inkludera frukt i kosten om du har följande indikationer:
- yngre barndom;
- reumatism;
- kolelitiasis;
- problem med gallvägarnas tålamod.
Du kan inte använda plommon om du har en allergisk reaktion på produkten. Försummelse av en sådan begränsning kan leda till negativa konsekvenser, allt från mindre klåda och slutar med anafylaktisk chock.
