7 recept för läckra röda vinbärsyltor med apelsiner för vintern

Att göra läckra röda vinbärsyltor med apelsiner är lätt. Resultatet är ett ämne med en original smak och behaglig doft. Dessutom innehåller den en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler. Dessert kan användas för att förhindra influensa och förkylning. Och skålens ljusa färg kommer att glädja ögat på vintern, när allt runt är vitt och vitt.

Funktioner av matlagning vinbär sylt med apelsin för vintern

Hemmafruar har redan lärt sig små knep som hjälper dig att förbereda en utsökt frukt- och bärbit. Dessutom kommer ämnet under lång tid att vara lämpligt att använda. Några tips:

  1. Efterrätten tillagas i en emaljskål med tjocka väggar.
  2. Medan produkten brinner omrörs den ständigt så att den inte brinner.
  3. Skummet som visas ovanpå tas helt bort.
  4. Den beredda sylt hälls i beredda behållare och täckes med lock doused med kokande vatten. Om du inte steriliserar dem kommer hållbarheten att minska.
  5. De förseglade behållarna vänds med locket nedåt, lindas in i en tjock trasa eller filt och lämnas så tills produkten svalnar helt.

Först efter alla ovanstående manipulationer kan desserten skickas för lagring.

Specifikationerna för valet av bär och citrusfrukter

Mogna bär och frukter används för att förbereda efterrätten. De bör vara fria från bucklor eller tecken på förfall.

Alla ingredienser tvättas noggrant, torkas på en ren handduk och ta bort skalet och benen vid behov.

Hur förbereder du containrar?

Särskild uppmärksamhet ägnas åt beredningen av containrar. Ta tomma glas- och halvliters glasburkar för ämnen. De tvättas och pastöriseras i ugnen.

beredning av burkar

Hur man gör vinbärsylt med apelsiner hemma?

Ingredienserna kräver också beredning. Röda vinbär finns på kvistar. Bären tas bort från dem, bladen tas bort. Frukten sköljs med kallt rinnande vatten och läggs i ett durkslag för att göra det flytande glaset. Sedan malas de med en köttkvarn eller mixer. Massan läggs ut i en sikt och skjuts genom den med en sked eller kross. Skinn och frön finns kvar i sikten. Sparsamma hemmafruar gör gelé eller kompott av dem.

För beredning av sylt används en geléliknande massa utan fasta partiklar.

beredning av bär

Skala av apelsinerna, ta bort plaster och frön. Massan förs genom en köttkvarn.

Klassiskt recept

För att förbereda en klassisk efterrätt lagrar de:

  • röda vinbär - 1 kg;
  • svarta vinbär - 1 kg;
  • apelsiner - ett pund;
  • granulerat socker - 3 kg.

Bär och citrusfrukter hackas, blandas i en kastrull med en non-stick-beläggning, socker tillsätts, kokas i 40-50 minuter.

mirakel jam

Med banan

Äkta gourmeter kommer att älska den läckra blandade banansylten. Dess konsistens kommer att vara som sylt. Bananer bör vara mogna, gula. Instanser som har blivit bruna fungerar inte.

För att förbereda en behandling behöver du de ingredienser som någon kvinna har i kylen:

  • färska bananer - 400 g;
  • röda vinbär - 1 kg;
  • apelsiner - 500 g;
  • vitt socker - 2,5 kg.

banan sylt

Bär och citrusfrukter täcks med socker och kokas i en halvtimme. Hackad frukt tillsätts, tillagningen fortsätter i 20 minuter. Arbetsstycket lämnas i kylen i en vecka så att skålen infunderas. Sedan serveras det på bordet.

Med hallon

Kombinationen av söt hallon, apelsinsurhet och vinbärsmak ger en fantastisk effekt. Värdinnan behöver:

  • röda vinbär - 1 kg;
  • hallon - 500 g;
  • vitt socker - 1,5 kg;
  • apelsiner - 3 st.

De tar ett pund socker och strö dem med hallon i 10-12 timmar. Sedan kokas massan, vinbär och citrusfrukter tillsätts. Värmebehandlingstid - en halvtimme.

sylt för vintern

Med citron

Några citrusfrukter läggs ibland till sylt. Ta:

  • röda vinbär - 1 kg;
  • citroner - 500 g;
  • apelsiner - 500 g;
  • granulerat socker - 2 kg.

Hackade citrusfrukter täcks med socker, får stå i 2 timmar. Sätt på massan, tillsätt vinbär, koka i 45 minuter.

sylt med citron

Rå sylt

Alla vitaminer bevaras i en delikatesse tillverkad av hälsosamma produkter utan matlagning. Men ämnet har en betydande nackdel - det lagras inte på mer än 2 månader. Till dessert behöver du:

  • röda vinbär - 1 kg;
  • granulerat socker - 2 kg;
  • apelsiner - 1 kg.

Hackade bär och frukt placeras i en hög emaljskål utan chips, socker tillsätts. Blanda allt ordentligt, låt stå i 3-4 timmar. Efter upplösning av sockerkristallerna läggs massan ut i burkar.

rå sylt

Vit vinbär

Vita vinbär gör samma läckra godis. För att förbereda det behöver du:

  • bär - 1 kg;
  • apelsiner - 500 g;
  • granulerat socker - 2 kg.

Vita vinbär förbereds på samma sätt som röda. Massan blandas med socker och frukt, kokas i 40 minuter.

röda vinbär

Här är det ursprungliga receptet för tjockt sylt. Det kommer att kräva:

  • röda vinbär - 1 kg;
  • apelsiner - 1 kg;
  • grova russin - 500 g;
  • granulerat socker - 2,5 kg.

röda vinbär sylt

Bär och frukt hackas på ett bekvämt sätt, kombineras i en kastrull med en tjock botten. Tillsätt socker, koka upp. Elden stängs av, produkten får stå i 2-3 timmar. Denna procedur utförs 3-4 gånger.

Hur lagrar man sylt?

En källare, ett specialutrustat skjul eller kylskåp (men inte en frys) är lämplig för förvaring av arbetsstycket. Där kan sylt kvar i 1,5-2 år.

Det viktigaste är att undvika överdriven kylning av produkten.

Se också till att burkarna inte utsätts för direkt solljus. Delikatessen serveras på bordet som en separat maträtt för te, pannkakor eller pannkakor. Används som fyllning i pajer och ostkakor, tillsatt till andra desserter.

Det finns inga recensioner, var först med att lämna det
Just nu tittar på


gurkor

tomater

Pumpa