Steg för steg recept för att göra sockerfri päron sylt till vintern

I gamla tider använde våra förfäder inte socker för att förbereda ämnen utan ersatte det med honung eller melass. Du kan skapa välsmakande och hälsosamma sockerfria päronsylt för vintern, vilket kommer att väcka sommarminnen och värma dig på kalla vinterkvällar. Du kan tillverka delikata och aromatiska bakverk från desserten, samt servera sötma på bordet som en självständig maträtt.

Funktioner för att tillverka sockerfri sylt på fruktos

För att den sockerfria päronsylten för vintern ska bli smakrik och aromatisk, bör du noggrant studera de viktigaste nyanserna för matlagning:

  1. Innan du lagar mat, skölj och sortera frukterna noggrant, vilket bara lämnar exemplar av högsta kvalitet.
  2. För smak, tillsätt en liten mängd honung, som är hälsosammare och smakligare än socker.
  3. För pikans och nya sensationer kan du experimentera med att lägga till olika kryddor.

Det är viktigt i tillagningsprocessen att strikt följa den angivna planen, korrekt förbereda huvudkomponenten och ta ansvar för att sterilisera behållaren för att få en efterrätt av hög kvalitet, utrustad med många användbara näringsämnen.

Nödvändiga ingredienser för receptet

För att göra läckra sockerfria päronsylt måste du ha följande ingredienser i lager:

  • 1 kg päron;
  • 2 stevia tabletter;
  • 1 msk. l. citron juice;
  • 60 g honung;
  • kanel efter smak.

På grund av frånvaron av socker i receptet kan läckerheten konsumeras även under en diet och inte vara rädd för en siffra.

vattendroppar

Hur man väljer och förbereder mat

När du väljer produkter bör du föredra mogen, saftig och fast medelstor frukt. Frukt med en karakteristisk arom och smak, med rätt täthet, är prioriterad. Överdrivna, ruttna, gröna, mekaniskt skadade frukter ska kasseras omedelbart.

Skölj päron under rinnande vatten. Ta bort kärnan och stjälken från frukten, dela den i 8 skivor beroende på storlek.

Råd! Vissa recept omfattar användning av hela päron, för sådana ändamål är små snygga exemplar perfekta.

päron i ett bassäng

Regler för beredning av behållare

Tvätta behållarna väl med bakpulver. Burkarna måste steriliseras med ugnen, upphettas till 100 grader och placera en torr behållare inuti kabeln med hålet nere under högst 25 minuter.

Hur man gör sockerfri päronsylt hemma

Ett steg-för-steg-recept för framställning av sylt innehåller följande procedur:

  1. Tvätta och skär päronerna i små bitar.
  2. Lägg tabletterna i en murbruk och slipa tills ett pulver bildas.
  3. Skicka honung, stevia och citronsaft i en djup kastrull, tillsätt kanel efter smak, tillsätt päron. Sätt åt sidan i en timme för att infusera under locket.
  4. Koka sylt på låg värme i cirka 20 minuter.
  5. Häll den förberedda delikatessen i burkar och stäng locket.

burk med sylt

Skicka arbetsstycket till förvaring efter kylning.

Ytterligare lagring av godis

Det bästa stället för förvaring av päronsylt kan vara den nedre hyllan i kylen, ett välventilerat köksskåp, ett skafferi och en källare. Hög luftfuktighet och plötsliga temperaturförändringar påverkar negativt kvaliteten på sylt. Därför måste alla indikatorer beaktas. Den perfekta rumstemperaturen är 5 till 15 grader.

päronsylt

Du kan lagra under sådana förhållanden högst 2-4 år. Om du följer alla regler för beredning och rekommendationer för ytterligare åldrande med noggrannhet kommer produkten att behålla alla dess användbara och smakegenskaper.

Receptet med sockerfri päronsylt är enkelt och tar inte mycket tid. Genom att spendera bara en och en halv timme kan du ge din familj en utsökt godbit under hela vintern.

Det finns inga recensioner, var först med att lämna det
Just nu tittar på


gurkor

tomater

Pumpa