Läckra och enkla bananskyltrecept för vintern steg för steg

Banan har många gynnsamma egenskaper och har en gynnsam effekt på kroppen när den konsumeras i någon form. Recept för exotiska banansylt gör att du inte bara kan göra en hälsosam utan också en ovanlig produkt med smak och doft. Det finns flera sätt att förbereda sylt med tillsats av olika ingredienser, vilket gör att du kan hitta ett lämpligt alternativ för alla gourmeter.

Finesserna för att göra banan sylt

Oavsett det valda receptet är det viktigt att följa flera regler när du lagar mat.

Dessa inkluderar följande:

1. Tillagningstiden påverkar produktens konsistens. Med långvarig matlagning kan du få sylt utan fruktbitar.
2. Olika kryddor kan införlivas i recept och upptäcka nya kombinationer och smaker.
3. Den färdiga produkten ska förvaras i steriliserade burkar för att förhindra mögel.

Förbereda bananer

Innan du börjar laga mat, bör du förbereda frukterna. Det räcker med att skala dem och ta bort mörka näsor. När du väljer frukt måste du lämna frukterna utan skador eller bucklor.

Grönhudade frukter bör också släppas bort eftersom de kan ge en sur smak.

Ett enkelt recept för vintern

För att laga sylt enligt ett läckert och enkelt recept måste du ta bort skalet från bananerna, skära dem i små bitar och mosa dem för att få potatismos. Sedan måste du förbereda en blandning av citronsaft och socker genom att lösa upp ingredienserna i valfri behållare. Efter att ha tillsatt potatismos till den resulterande lösningen, koka massan i 1,5 timmar över låg värme.

Banansylt i en långsam kokare steg för steg

Receptet för matlagning i en multicooker har flera funktioner.

För att göra en läcker sylt måste du följa dessa steg:

• koka sirap från vatten, citronsaft och socker, börjar stuvningsläget;
• tillsätt bananpuré, du kan också använda kryddor och andra frukter;
• blanda massan noggrant och låt koka tills den är tjock.

Ta en titt också

Steg för steg recept för att göra sockerfri päron sylt till vintern

Bananstopp med krusbär

Med hjälp av krusbärsbär i receptet kan du laga en behaglig och hälsosam sylt. Det är nödvändigt att bearbeta krusbär med kokande vatten, skära av svansarna och knåda i en behållare. Tillsätt hackade bananbitar till potatismos, täck med socker och stå i cirka 2 timmar... Därefter hälls den resulterande massan i en kastrull, bringas till koka och kokas i 5 minuter.

Överdrivet banan sylt

Om frukten har lagrats länge och är övermogen kan du också göra sylt av dem. Receptet skiljer sig inte från det klassiska, med undantag för en nyans. När du knådar frukterna är det viktigt att inte föra dem till ett purétillstånd och lämna små klumpar.

För en balanserad smak rekommenderas att du tillsätter stjärnaanis.

Banansylt med kiwi

Ett av de mest populära skördsalternativen är sylt med tillsats av kiwimassa. För matlagning måste du hugga kiwin, krossa, blanda med mosad banan och vatten. Fruktblandningen kokas i 4 doser, med 12 timmars intervall. För att göra syltet rikt på smak måste du vänta tills det blir nära brunt.

Banan-äpplesylt

När du förbereder banan-äpplesylt är det viktigt att skala frukten från huden, skär den i små bitar och fylla den med citronsaft (för att förhindra svärtning). Efter att ha blandat frukterna tills de förvandlas till potatismos återstår det att tillsätta socker, vatten och koka på låg värme i 30-40 minuter.

Det rekommenderas att hålla den färdiga produkten i en månad vid låg temperatur före användning.

Banan- och rabarbrasylt

Genom att välja rabarber som tillhörande ingrediens kan du lägga till en behaglig surhet i sylt. Rabarber ska skalas och skäras i små bitar över frukten, blandas sedan med socker och får stå i cirka 2 timmar. Tillsätt hackade bananer och vatten i puréen, bringa massan i koka och koka i 3-5 minuter. När du har packat sylt i burkar bör du lämna dem förvaring i kylen omedelbart efter kylning.

Ta en titt också

Topp 5 recept för att göra frönfri abborstopp till vintern

Laga mat med röda vinbär

Att lägga vinbär till det klassiska receptet kommer att göra den färdiga produkten inte bara originalig i smak, utan också spektakulär i utseende. Du kan lägga till rena bär eller deras juice till mosade bananer, blanda massan med socker och koka i 40 minuter.

Kombinationen av bärsurhet och sockerrik banan ger en delikat smak och rik ljus skugga.

För att kontrollera syrahalten i sylt kan du öka eller minska mängden socker. Standardreceptet förutsätter användning av 500 g till 1 kg socker.

Moget melon matlagningsrecept

Banansylt med mogen melon uppskattas av många gourmeter för dess exceptionella arom och ovanliga smak.

Receptet för att göra en behandling är väldigt enkelt och kräver följande instruktioner:

• skär melonen i små kilar, strö över socker och stå i en halv dag;
• tillsätt citronsaft och bananskivor i melonen, blanda frukterna ordentligt;
• sätt blandningen på kaminen och koka tills en tjock konsistens bildas;
• packa det färdiga syltet i rena och torkade burkar och täck överdelen med pergamentpapper eller lock.

Bananstopp med citron och apelsin

Att lägga citrusfrukter till puréen gör att den smakar söt och sur. Aromen av citroner och apelsiner ger också sylt. Blanda de hackade citrusfrukterna med bananpuréen innan du tillsätter sirapen. Alla andra steg följer standardreceptet.

Banansskinnsylt

Det sällsynta och mest ovanliga receptet innebär användning av skalets frukt. Tillagningsprocessen börjar med beredningen av skorporna, som måste tvättas ordentligt och delas upp i små bitar. Bitarna läggs i en kruka med kokt vatten och hålls i en timme. Sedan räcker det att tappa ur vattnet, häll i ett nytt och koka i 15 minuter. I det sista stadiet återstår det att lägga till socker och kryddor efter smak, vänta sedan förtjockning och hålla i brand i ytterligare 20 minuter.