Recept för att göra banan och apelsin sylt till vintern

Jam sylt från bananer och apelsiner är en ovanlig efterrätt som inte lämnar någon likgiltig. Kombinationen av sötma av exotiska frukter och surhetsgraden hos citrusfrukter ger preparatet en speciell, rik smak. Det är inte synd att servera det på festbordet och lägga det framför gäster som plötsligt dyker upp. Och hushållen kommer att älska söndagsmorgonte med en banan-orange delikatess.

Funktioner för att göra banan och apelsin sylt för vintern

Det är lätt att laga en ovanlig delikatess, men du måste känna till och följa enkla regler:

1. Förbered frukt smaskiga i en emaljskål med en tjock botten så att massan inte bränner.
2. De tar bara flaskvatten. Kranvatten kan förstöra smaken på maten.
3. Under tillagningen omrörs sylt konstant med en träspatel och pop-up-skummet avlägsnas.
4. Den färdiga behandlingen hälls i behållare och förseglas med lock doused med kokande vatten.

Bankerna placeras på en horisontell yta upp och ner och täckas med en gammal filt. Efter kylning tas arbetsstycket bort till en permanent lagringsplats.

Nödvändiga ingredienser

För att skapa en maträtt måste värdinna leverera följande produkter:

• stora bananer - 1 kg;
• medelstora apelsiner - 500 g;
• vatten - 0,5 l;
• vitt socker - 1 kg.

Dessutom är det bättre att välja söta citrusfrukter. Annars måste du öka mängden granulerat socker så att efterrätten inte blir sur.

Hur man förbereder mat till ett recept

För en original godbit, välj bananer med en gul skal utan bruna fläckar. De visar att frukterna är övermassa. Och om du gör en efterrätt av mjuka frukter, kommer den inte att smaka särskilt bra.

Valet av citrusfrukter närmar sig också noggrant. Apelsiner köps med en tunn skal, saftiga.

Förbereda behållare för processstart

Innan du börjar skapa en fruktig, är en behållare förberedd för lagring. Ta liter eller halv liter glasburkar. Först tvättas och torkas de noggrant, sedan placeras de i ugnen och hålls i minst en timme.

Hur man gör banan apelsin sylt hemma

En delikatess framställs i följande sekvens:

1. Frukten tvättas och sprids på en ren servett för att tappa vattnet.
2. Skala skalet från dem och skär massan.
3. Fruktbitar hälls i en djup kastrull, socker och vatten tillsättes. Blanda allt väl.
4. Behållaren släpps. Massan kokas och kokas sedan över den lägsta värmen i 35 minuter.
5. Den heta produkten placeras i pastöriserade behållare.

Ta en titt också

TOP 5 bästa recept för att göra jordgubbssylt utan kokande bär

Du kan lägga en cirkel av pergament i varje burk och först sedan stänga den med ett plastlock.

Hur du lagrar det på rätt sätt

Hemlagade produkter lagras perfekt och förlorar inte smaken på 1,5-2 år. Men du måste veta och följa några trick:

1. Det bästa stället i lägenheten är kylskåpets nedre hylla; ett mörkt skafferi är också lämpligt.
2. Om möjligt bör tomma ämnen placeras i källaren eller källaren. Det viktigaste är att det inte finns någon hög luftfuktighet, annars kan burkarna och locken bli mögliga.
3. Den bästa temperaturen är + 5-15 ° С.
4. På balkongen kan produkten förvaras till början av kallt väder, eftersom den frysta skålen förlorar sin smak och doft. Burkan kan till och med spricka när den tinas.

Det är viktigt att sylt inte står i ljuset, eftersom solens strålar förstör produktens användbara ämnen.

Orange-banan efterrätt serveras som en separat maträtt. Du kan blötlägga bakade kakor med det, fylla pajer, bagels eller fylla tartlets. Och pannkakor, pannkakor, ostkakor med frukt smaskiga kommer att försvinna med en lugg.