3 bästa aprikosdriftrecept med fruktos för diabetiker för vintern
Aprikosdrift för diabetiker på fruktos kan göras hemma. En sådan beredning skiljer sig inte från en vanlig delikatess, men den kan ätas för personer med diabetes. Innan du börjar laga mat, måste du förbereda produkten.
Funktioner av att laga mat aprikosdrift på fruktos
När du förbereder ett ämne för diabetiker är det viktigt att välja rätt frukt och förbereda alla nödvändiga komponenter. Denna delikatess har lång hållbarhet och kan användas för konservering eller frysning i frysen.
Urval och beredning av huvudingredienser
För att laga kokt sylt måste du förbereda följande komponenter:
- aprikoser;
- fruktos;
- vatten.
Färska frukter används som inte har genomgått värmebehandling. Frukten måste vara fri från synliga skador och måste användas omedelbart efter skörden.
Förberedelse av behållare
För beredningen av arbetsstycket används en emaljerad panna. Användningen av rostfritt stålbehållare leder till metalloxidation. Pannan rengörs noggrant med tvättmedel.
Du måste också förbereda bankerna. Behållare med en volym på 0,5 liter används. Bankerna tvättas med tvättmedel och sköljs sedan med kallt vatten. Sedan ska behållaren ångas. Förslutningslocken måste också behandlas med varmt vatten. När du använder nylonkappar måste de förvaras i kokande vatten i 10 minuter.
Viktig. Du kan sterilisera burkarna i mikrovågsugnen. För att göra detta måste du steka behållarna i 4 minuter med maximal effekt..
Hur man gör sockerfri aprikos sylt hemma
En mängd olika recept kan användas. Förbered maten innan du lagar mat. För detta tvättas frukterna i kallt vatten, frön tas bort. Frukter tvättas i skivor med rinnande vatten.
Ett klassiskt recept för vintern
För att göra aprikos sylt, bör du förbereda ingredienserna:
- aprikoser 1 kg;
- fruktos 600 gram;
- vatten 0,5 liter.
För att koka sylt måste du utföra följande åtgärdssekvens:
- Tvätta frukterna, skala dem och lägg dem i en emaljskål.
- Blanda vatten och fruktos i en separat behållare. Koka den resulterande sirapen.
- Häll sirapen i en kastrull med frukter och sätt på låg värme.
- Rör om regelbundet, bring upp sylt och koka i 20 minuter.
- Lägg den färdiga produkten i beredda burkar och rull upp locken.
Om det färdiga syltet förvaras i frysen måste det först kylas.
Med äpplen
För att förbereda aprikos sylt med äpplen behöver du:
- 0,5 kg grova aprikoser;
- 0,5 kg äpplen;
- 650 gram fruktos;
- 0,5 liter vatten.
Äpplen skalas och skärs i små bitar, blandas med aprikoskilar och fylls med sirap. Arbetsstycket kokas på låg värme i 30 minuter tills blandningen är tjock. Efter beredskapen placeras arbetsstycket i burkar och rullas upp.
Med päron och äpplen
Olika frukter kan användas för fruktblandningen. Följande ingredienser används för beredning med äpplen och päron:
- äpplen 1 kg;
- päron 1 kg;
- skalade aprikosbär 1 kg;
- fruktos 1 kg;
- vatten 1 liter.
Päron och äpplen ska skalas och passera genom en köttkvarn. Blanda bär med hackade äpplen och päron. Den resulterande blandningen måste släppas in och hällas i sirapen. Koka sylt i 40 minuter tills det är tjockt. Häll i steriliserade behållare och låt svalna helt.
Hur och hur länge kan den färdiga produkten lagras
Det färdiga syltet kan lagras i källaren eller kylskåpet under ett år. Tillståndet på förslutningsskyddet bör övervakas regelbundet. Om sediment eller mögel visas rekommenderas inte en sådan produkt för användning. Marmeladen förvaras i kylen i en vecka.
Den frysta produkten kan konsumeras inom sex månader. Efter avfrostning bör sylt konsumeras inom 5-6 dagar.
Slutsats
Aprikoser kan kombineras med andra frukter för att göra sylt till vintern. Fördelarna med produkten har flera gånger bevisats av näringsläkare och läkare. Med regelbunden konsumtion förstärks hjärtmuskeln och kolesterolet elimineras. Genom att använda en beredning för diabetiker kan du mätta kroppen med alla vitaminer och förhindrar risken för komplikationer av diabetes mellitus.
