12 enkla hemlagade päronpurérecept för vintern

Sommaren är den bästa tiden att tilltugg inte bara för vuxna utan också för de små. Päronpuré, beredd på vintern, kommer att diversifiera barnets kost, bli en källa till vitaminer och näringsämnen, som saknas så under den kalla perioden. Dessert är lämplig för den första matningen för spädbarn och för personer med hälsoproblem.

Funktioner i beredningen av päronpuré

När du skapar päronpuré måste ett antal villkor följas:

1. Frukt och granulerat socker tas i förhållandet 2: 1.
2. Rör den regelbundet medan produkten är i brand.
3. Skummet som visas ovanpå tas helt bort.
4. Om man utöver päron tar ytterligare frukter, tvättas de, vid behov tas skalet och benen bort.

Den färdiga skålen hälls i steriliserade behållare. Använd vanligtvis halvliters glasburkar. De är förseglade med tennlock. Behållaren placeras på en horisontell yta, täckt med en bomullsfilt och får svalna.

Val av päron för ämnen

För att göra potatismos potatisen välsmakande, måste du välja rätt päron för det. Ta alla typer av frukt för vuxna. Det viktigaste är att vara mogen. När man förbereder godis till ett barn görs valet av råvaror mer allvarligt. Frukt med mjuk och saftig massa föredras. Välj prov utan råtta, bucklor, maskhål.

Huden måste vara intakt utan skador.

Frukten tvättas ordentligt, stjälkarna slits av. Skär sedan i hälften och kärnas med frön.

Köksutrustning

Päronstycken kokas i en chipfri emaljskål eller en kastrull. Vid behov avlägsnas de från vätskan med en plastpanna. Det viktigaste är att diskarna måste vara helt rena.

Ta en titt också

De 9 bästa steg-för-steg krusbär apelsin sylt recept för vintern

Päronpuré för den första kompletterande utfodringen hemma

Barnläkare tror att päronpuré kan ges till spädbarn efter 7 månader, eftersom dessa frukter inte orsakar allergiska reaktioner. Efter den första utfodringen kommer barnet inte att ha problem med mag-tarmkanalen. Vuxna kan också njuta av en dietmåltid.

Från bakade frukter

En maträtt för barn kan göras med bakade päron. De läggs ut med skinn på en bakplåt och placeras i en ugn som värms upp till 170 ° C, eller i en mikrovågsugn.

I detta fall reduceras tillagningstiden med flera gånger!

När frukterna är mjuka, tas de ut ur ugnen. Skrap massan med en sked, slip genom en fin sikt och tillsätt granulerat socker.

Från kokta frukter

Det finns ett enkelt recept för mosade kokta päron. De skalas, skärs, läggs i en kastrull. Häll i vatten så att det täcker 1/2 av frukten. Koka de skivade frukterna tills de är mjuka, ta ut i en djup skål och puré med en mixer, tillsätt granulerat socker. Eventuella bär läggs till buljongen och kompott eller gelé kokas.

Med äppeljuice

Baby kommer att älska äppeljuice efterrätten. Metoden för beredning skiljer sig från det tidigare receptet endast genom att frukterna kokas i saft som pressats nyligen från äpplen.

socker

Du kan göra ett ämne utan socker. Dess enda nackdel är att den inte lagrar i mer än två månader. Päronarna kokas tills de är mjuka och mosade. Massan sprids i en kastrull med en tjock botten, kokt i 5-7 minuter, överförs till behållare. Produkten steriliseras i 20-30 minuter.

Med honung och citron

Päronstyckena placeras i en teflonbakning, hälls över med nypressad citronsaft. Skålen placeras i en ugn som värms upp till 100 ° C i 50 minuter.

De mjukade frukterna krossas med en mixer, blandad med honung. Om den söta produkten är kanderad, bringas den till ett flytande tillstånd i ett vattenbad.

Ta en titt också

Receptet för att göra körsbärssylt hemma på vintern

Med kondenserad mjölk

Päron med kondenserad mjölk blir som krämig kola. Frukterna kokas i vatten tills de mjukas. Överskott av vätska dräneras, kondenserad mjölk införs. Ta massan till koka och puré.

Hur förbereder du päronpuré för vintern?

Det finns många recept för att göra godbitar. Vissa är endast gjorda av päron, medan andra lägger till olika ingredienser.

Klassiskt recept

Du kan laga en läcker dessert enligt det klassiska receptet. Lös vitt socker i vatten, koka upp. Lägg till päron, hackad kanel eller ett par vitlöksknoppar. Massan kokas under en halvtimme och mosa sedan.

Med socker och citronsyra

Päronbitarna kokas tills de är mjuka, placeras i en hög skål och hackas. Tillsätt granulerat socker, citronsyra.

Med mjölk

Äpplen och päron kokas i 25 minuter, vätskan dräneras. Frukterna krossas, kondenserad mjölk och citronsyra tillsätts.

Med bananer

Päron och bananer passeras genom en köttkvarn. Massan blandas, placeras i kylen över natten. På morgonen satte de den på elden, bringa den till en koka.

Vaniljsmak

Päron hälls i vattnet, kokas i 20 minuter. Massan mosas, granulerat socker, citronsyra, vaniljesocker införs och kokas.

Med plommon

Pitsade plommon kokas tills de är mjuka, kyls något, gnuggas genom en sikt. Massan kokas upp. Päronerna placeras i en citronsyralösning (1 gram per 1 liter vätska) i 15 minuter. Sedan överförs de till burkar och hälls över med varm plommonpuré.

Ytterligare lagring

Den färdiga produkten förvaras i kylskåp, källare eller källare under högst 10 månader, eftersom efter denna period försvinner de flesta näringsämnen i päron. Det är mycket viktigt att inte låta arbetsstycket frysa och stanna i solen.

Om du inte sitter lugnt på sommaren kan du laga många berry och fruktberedningar. På vintern kan hushållen äta hälsosamma efterrätter. Päronpuré kan användas som kompletterande mat till ditt barn eller läggas till spannmål. Och vuxna kommer inte att ge upp pannkakor och pannkakor med en delikatess.