TOPP 4 steg-för-steg zucchini sylt recept med citron

För närvarande finns det inget brådskande behov av att förbereda förberedelserna för vintern. Icke desto mindre fortsätter oberoende värdinnor att laga hem konservering, som sedan kan diversifiera familjens diet eller helt enkelt smycka bordet. Zucchini sylt med tillsats av citron är exakt det recept som du kan skryta med dina kulinariska färdigheter och överraska med den ovanligt delikata raffinerade smaken av delikatessen.

Zucchini sylt med citron är ett hälsosamt och välsmakande mellanmål

Zucchini har gynnsamma egenskaper och klassificeras som kostprodukter. Trots bearbetningen förblir de mycket fiber, koppar, magnesium, folsyra, zink och B-vitaminer.

Tyvärr kan du inte äta tillräckligt för framtiden, du kan bara förbereda zucchini sylt - ett hälsosamt och välsmakande mellanmål.

Vad du behöver för att göra söt sylt

För att förbereda en behandling behöver du följande produkter:

  • zucchini - 1 kg;
  • socker - 400 g;
  • citron - 1 st.

Beredning av huvudingredienserna

Tvätta grönsaken, skala, ta bort mitten. Det bör noteras att 1 kg är massan för den renade produkten.

Riv det tvättade citronskalet med ett fint rasp.

ett gäng zucchini

Jam som gör steg för steg

Tillagningsmetod:

  1. Skär de kokta grönsakerna i tärningar. Samma snitt fungerar för en citrusfrukt utan huden.
  2. Strö den skivade zucchinin med socker och stå i tio minuter.
  3. Koka den resulterande blandningen i 45 minuter.
  4. Tillsätt den skalade hackade frukten, riven zest, koka i ytterligare 15 minuter.
  5. Stäng av elden, lämna över natten.
  6. På morgonen, koka arbetsstycket i ytterligare 10 minuter.
  7. På kvällen låt du sjuda igen på låg värme tills en tjock massa erhålls.

Ordna sylt i sterila burkar.

en sked med sylt

Recept med tillsats av torkade aprikoser

Ingredienser:

  • zucchini - 1,5 kg;
  • torkade aprikoser - 300 g;
  • socker - 1 kg;
  • citron - 1 st.

Förberedelse:

  1. Skala grönsakerna, skär i tärningar.
  2. Täck med socker och låt stå i en timme.
  3. Låt koka i en halvtimme i eld.
  4. Vrid citrusfrukten (utan att ta bort skalet) med torkade aprikoser med en köttkvarn.
  5. Tillsätt den resulterande massan i en behållare med zucchini och kok sedan i ytterligare 15 minuter.

torkade aprikoser med zucchini

Med apelsin och citron

Apelsinen ger sylt en särskilt ovanlig smak.

Nödvändig:

  • zucchini - 1 kg;
  • apelsiner - 2 st .;
  • citron - 1 st .;
  • socker - 700 g;
  • vatten - 150 ml.

Förberedelse:

  1. Skär grönsaker, skalade från frön och skal, i kuber.
  2. Skär frukterna (utan skalning) i små bitar.
  3. Täck de hackade grönsakerna med socker, tillsätt vatten och koka sedan i 20 minuter.
  4. Tillsätt hackad frukt och koka i 20 minuter.
  5. Lägg den färdiga heta sylt i uppvärmda burkar, rull upp.

citronskivor

Metod för tillagning i en multicooker

Att använda en multicooker gör det mycket lättare att förbereda en behandling.

Ingredienser:

  • zucchini - 1 st .;
  • orange - 1 st .:
  • granulerat socker - 1 glas;
  • citron - 1 st.

Förberedelse:

  1. Skala grönsaken, skär i remsor.
  2. Låt citrusfrukter i kokande vatten i 10 minuter, hacka tillsammans med skalet.
  3. Lägg beredda matar i en multikokare, strö granulerat socker.
  4. Ställ in "Bakning" -läget i 20 minuter och sedan "Stew" i 2 timmar.
  5. Häll den förberedda delikatessen i heta burkar, rull upp.

kokta i en långsam spis

Lagringsregler och varaktighet

Burkar med sylt bör förvaras på en sval, mörk plats. För sådana ändamål är kylskåp eller källare lämplig. Hållbarhet upp till 12 månader.

Zucchini-sylt med olika tillägg är en lätt att förbereda och mycket välsmakande förberedelse för vintern.

Det finns inga recensioner, var först med att lämna det
Just nu tittar på


gurkor

tomater

Pumpa