Hur lång tid kan inlagda tomater ta och hur man bestämmer beredskapen
Varje hemmafru måste veta efter hur många dagar inlagda tomater som kan tas ut och ätas. Ett ordentligt förberedt förberedelse för vintern kan tas ut på en vecka, men smaken kommer inte att bli så uttalad som den kunde vara, och även om du är otålig är det bättre att vänta på det ögonblick när produkten slutligen är mättad med saltlösning.
Snurrade tomaterna, och efter hur länge kan du äta?
Det finns många snacks med denna grönsakskultur, och de är alla unika på sitt eget sätt. Efter att ha rullat tomaterna på vintern, efter 2 dagar vill jag öppna grönsakerna och prova, men detta rekommenderas inte. När du använder tomater är det nödvändigt att bestämma beroende på spinnmetoden, av vilka det bara finns tre: betning, konservering och saltning.
Inlagd
Tomater betas i en vecka, men även efter processens slut är produkten inte helt klar. För att konsumera välsmakande och aromatiska tomater bör du vänta minst 2-3 veckor.
Viktig! För att göra tomaterna inlagda snabbare bör du använda speciella snabbrecept. De tillhandahåller användning av små produkter eller skärning i skivor.
Konserverad
Rullade tomater från förberedelsens ögonblick bör stå i burken i minst 3 veckor, det bästa alternativet är att vänta 2 månader. Under denna tid blir alla lager jämnt mättade.
Salt
För att tomater ska betas måste du vänta minst 14 dagar. Erfarena hemmafruar råder att få arbetsstycket ur källaren först efter att ha väntat på att produkten ska vara förberedd en månad efter snurrning. Om du öppnar burken tidigare kan du få lätt saltade tomater, som också har behaglig smak och är mycket lämpliga för konsumtion. I det här fallet kommer det att vara mer praktiskt att salta dem i en kastrull och låta infunderas i flera dagar.
Hur vet du om tomaterna är klara?
Du kan äta inlagda tomater nästa dag, men mycket beror på variationen i tomater, kvaliteten på huvudprodukten och saltlösningens sammansättning. Du kan bestämma om en bit är klar i utseende eller i smak efter att du har öppnat burk.
Smak
För att förstå om arbetsstycket är klart bör du prova det. Tomater bör vara väl genomblöta i saltlösning. Deras smak kommer direkt att bero på marinadens sammansättning. Därför måste du när du konserverar strikt följa receptet. Om de är sötaktiga och inte har en karakteristisk surhet, och deras smak liknar färska tomater, är deras produkter troligen inte helt marinerade och behöver ytterligare impregnering.
Av färgen och utseendet på grönsaken
Det är nästan omöjligt att avgöra om bevarandet är klart i utseende, eftersom tomater inte ändrar det och fortfarande har en ljus skugga. Den täta strukturen och den fasta huden kvarstår efter flera månader.
Fruktens utseende beror också på vilken typ av produkt som används, därför är det omöjligt att utesluta specifika normer genom vilka beredskapet för mellanmålet bestäms.
Tänk om du öppnade burken och tomaterna inte är redo?
Om det efter att ha öppnat burken visade sig att aptitretaren ännu inte är klar, ska du inte tänka att allt arbete förlorat förgäves, eftersom denna situation lätt kan korrigeras. Det första steget är att tappa den gamla saltlösningen från behållaren och bringa den till en koka. I detta skede bör du tänka på att lägga till kryddor och kryddor, som helt klart inte räcker efter testning. Därefter måste den heta lösningen hällas tillbaka i burken och återigen hermetiskt förseglas, skickas till förvaring, där den optimala luftfuktigheten och rumstemperaturen måste beaktas.
