Recept för gröna bönor och sparris i tomatsås för vintern
Gröna bönor i en tomat för vintern gör att du kan njuta av en läcker produkt i form av ett kryddig mellanmål. Sparris, beredda med röda tomater eller i tomatsås, kommer att dekorera middagsbordet både på helgdagar och på vardagar.
Du kan laga den på olika sätt, som att göra en fyllning av tomat, tomatpuré.
Recept för att laga gröna bönor i tomat
Fördelarna med bönorät i anbudsskidor är enorma. En vegetabilisk produkt hjälper:
- förebygga hjärtattacker, stroke;
- muntra upp;
- normalisera sömn;
- lägre blodsockernivåer;
- ta bort överskott av vätska och salter från kroppen.
Tillsammans med tomat kommer bönor att stärka människans immunitet, minska risken för maligna tumörer.
Sparrisbönor med färska tomater
Bevarandet av anbudsskydd börjar med beredningen av sömnadskomponenterna. Sju hundra gram röda tomater och paprika tas per kilo sparris. Potatismos tillverkas av röda tomater genom att hacka frukterna i en mixer eller köttkvarn, placera dem i en speciell stuvpanna med tjocka väggar. Förbered hällen på låg värme med en enhetlig koka. När tomaterna förvandlas till en homogen massa, tillsätt tärnad paprika. Pastan kokas i ytterligare tio minuter.
Vid denna tidpunkt skärs baljorna i remsor, placeras i en behållare med tomatpuré, tillsätter 45 ml vegetabilisk olja, 45 gram socker, 20 - salt. Häll 35 ml äppelcidervin efter tjugo minuter stewing. Fem minuter kommer att gå - och sparrisbönorna i tomatsås är redo. Steriliserade burkar fylls med grönsaksblandningen. De måste pastöriseras i vattenbad eller ugn i tio eller tjugo minuter. Efter rullning och gradvis kylning tas arbetsstycket bort till ett svalt ställe.
Som ett alternativ för sparrisbönor för vintern erbjuder de ett sådant recept. Juicen är gjord av tre kilo röda tomater. Häll fem matskedar socker efter det att koka, tre matskedar salt. Häll fem matskedar vegetabilisk olja i blandningen, åtta till nio procent vinäger efter fem minuter. Lägg sedan sparrisskidor (två kilo). Det tar cirka tjugo minuter att koka en vegetabilisk produkt med tomatpuré.
Riven morötter, finhakad vitlök ger förrätten en original smak.
Burkar med skida i tomat måste steriliseras och rullas upp med förånga metalllock.
Bönasallad i tomatsås
Två kilo fröskidor tvättas, skärs och kokas i ett glas varmt vatten.Tillsätt sedan rivna morötter, ett kilogram lök skuren i halva ringar, en matsked tomatsås, två hundra gram tomatpuré. Socker räcker för en matsked, salt efter smak, ett gäng hackad persilja. Salaten förbereds i tio minuter, sedan lägger vi den i burkar och rullar upp den.
En annan nyans av att förbereda sallad för vintern. Efter kokning placeras baljorna under kallt vatten, och löken tillsätts i slutet av stuvningen. Detta håller grönsakerna starka och krispiga.
Inlagda baljor i tomatpuré
I detta recept lagras en stor mängd vitaminer för vintern. Varje pod rengörs för hårda vener. Hackad sparris doppas i kokande vatten i fem minuter. Därefter placeras grönsakerna i rena glasburkar. En tesked med nio procent vinäger hälls i en halv liter vatten, salt tillsätts efter smak, tre hundra gram tomatpuré. Häll bönorna i den efter att koka massan noggrant.
Det är nödvändigt att sterilisera mellanmålet i burkar i femton minuter. Gröna bönor i tomatsås förbereds snabbt och enkelt för vintern. Genom att konservera grönsaken kan du njuta av den naturliga produkten hela vintern.
Varje hemmafru bör välja ett lämpligt recept för sparrisbönor i tomatsås för vintern enligt hennes smak. Detta gör att hon kan glädja sin familj med en varierad grönsaksmeny under hela året.
Vad hemmafruar tycker om bönor i tomatsås
För många har sådana recept blivit normen för skörd, de tjänar till att bevara näringsämnen i sparris. Hemmafruar tror att kombinationen av tomater och bönor ger varje produkt en unik smak. Emnen för vintern i tomatfyllning håller sig bra, försämras inte. De är användbara särskilt under perioder med vitaminbrist.
Lätt uppvärmda gröna skidor serveras på vardagar och helgdagar. Vinter sallader kommer att dekorera bordet, ge en ovanlig smak till andra kurser, pålägg. Konserverad produkt i tomat går bra med gryta, lever, njurar. Det används som bas för att tillaga olika grönsaksrätter.
