TOP 6-recept för att göra pumpa-äppeljuice för vintern

Pumpa-äppeljuice, beredd på vintern, är en välsmakande och hälsosam dryck som hjälper till att bli av med vitaminbrist och symptom på virussjukdomar. Dessutom är denna produkt lämplig som en godbit för alla evenemang och högtider. Frukt- och grönsakssaft bereds enligt olika recept: traditionellt med tillsats av massa, frukt och olika tillsatser.

Finesserna för att göra juice från pumpor och äpplen för vintern

För att förbättra drinkens gynnsamma egenskaper bör följande rekommendationer beaktas:

1. För att produkten ska bli mättad måste du skaffa färsk frukt som har en enhetlig färg och en subtil doft.
2. För att slipa ingredienserna snabbare måste du använda en juicer.
3. Om juicen är för söt kan du lägga till en liten mängd citronsyra till den.

För att drinken ska ha en positiv effekt på kroppen, rekommenderas det att använda den en halvtimme före en måltid.

Hur man väljer rätt råvara

För att få en välsmakande och hälsosam produkt bör du vara uppmärksam på ingrediensernas funktioner:

1. Pumpa och äpplen ska vara färska och färska mogna. Det är bättre om de är något omogna, det ger drycken en liten surhet.
2. Den optimala pumpvikten är upp till 5 kg, det är viktigt att det inte finns några fläckar och bucklor på fruktens yta.
3. Äpplen ska vara fria från bucklor och ruttna. Deras yta måste vara fast. Detta talar om ett friskt foster.

Smaken på den färdiga produkten beror på rätt val av råvaror.

Beredning av containrar

Det rekommenderas att skörda pumpa-äppeljuice i glasburkar, så det bibehåller bättre sin rika vitaminsammansättning. För proceduren är det bättre att ta medelstora burkar; innan processen påbörjas måste de sköljas noggrant, steriliseras i kokande vatten och torkas naturligt. Gör samma sak med vridkapslarna.

Ta en titt också

Topp 10 bästa recept för havtornssaft genom en juiceprodukt hemma på vintern, med och utan kokning

Hur man gör äpple pumpa juice hemma?

Det finns många recept för att förbereda en tonic drink. Detta kan vara en klassisk version eller ett recept med tillägg av ytterligare produkter.

Klassiskt recept

En pumpadryck tillverkad enligt det klassiska receptet bereds enligt följande:

1. Skölj pumpan, ta bort frön, skär i medelstora bitar.
2. Slip det resulterande arbetsstycket på ett rivjärn.
3. Lägg råvarorna i en kastrull, tillsätt vatten, sätt i ugnen. Koka i cirka 7 minuter.
4. När pumpan tas bort från ugnen, sil du den, tillsätt socker, lite citronsyra.
5. Skala och riv 4 äpplen, tillsätt vatten och koka i 5 minuter.
6. Pumpablandningen blandas nu med äppleblandningen, släpps på eld och kokas i 7 minuter.

I slutet hälls juicen i rena burkar, skruvas upp med lock. När arbetsstycket har svalnat ska det tas till källaren.

Viktig! För att förhindra att bankerna exploderar måste de vändas upp och ned vid kylningstillfället.

Med massa

För att förbereda en drink du behöver:

1. Skölj pumpan, skala insidan, skär i medelstora bitar.
2. Tvätta ett kilo äpplen, skär i bitar av samma storlek.
3. Kombinera pumpa och äppelmassa, lägg i en kastrull, tillsätt vatten, bränn på eld.
4. Efter 10 minuter, bearbeta hela den kokta massan med en mixer.
5. Tillsätt 6 matskedar socker och bränn upp.

Efter 10 minuter kan du hälla saften i burkarna och dra åt locket.

Genom en juicer

För att förbereda en drink med en juicepress behöver du:

1. För 1 hackad pumpa och 5 äpplen genom maskinen.
2. Häll den resulterande lösningen i en kastrull, tillsätt 4 msk socker och en sked citronsaft.
3. Sätt på kaminen, koka i 7 minuter.
4. Låt juicen brygga i en halvtimme.

Nu kan du hälla produkten i burkar.

I en tryckkokare

För att göra juice i en tryckkokare behöver du:

1. Skala pumpan, skär i bitar.
2. Placera arbetsstycket på tryckkokaren.
3. Skölj 1 kilo äpplen, skär i bitar, lägg på den hackade pumpan.
4. Häll lite vatten i det nedre facket i tryckkokaren, släpp på eld.
5. När produkten kokar måste du lägga en speciell behållare för att tappa ur saften.
6. Nu måste du laga ingredienserna i ungefär en timme.

Ta en titt också

TOP 9-recept för att göra krusbär Mojito-kompott för vintern

När drinken är klar måste du lägga till 300 gram socker, en sked citronsaft. Juicen kan nu hällas i burkar.

Citronalternativ

Hur man gör en citroninfunderad dryck:

1. Sätt en gryta med vatten på elden, vänta på en koka.
2. Häll 300 gram socker efter 7 minuter i vätskan.
3. Medan vattnet kokar måste du skära ett kilo äpplen och en pumpa i små bitar.
4. Tillsätt ämnet i vatten och koka i 15 minuter.
5. I slutet måste du pressa saften av 1 citron, kombinera den med det resulterande arbetsstycket.

Häll den resulterande saft i burkar och ta den till källaren efter kylning.

Med orange

För att göra en drink med apelsiner behöver du:

1. Skär äpplen och pumpa i små bitar.
2. Häll arbetsstycket i en kastrull med vatten, släpp på eld.
3. Doppa 3 hackade apelsiner i kokande vatten.
4. Tillsätt 6 msk socker efter ytterligare 5 minuter.
5. Låt den koka och stäng av ugnen.
6. Det resulterande råmaterialet måste malas med en mixer.

Nu hälls drycken i burkarna.

Regler för lagring av juice

För att drinken ska behålla sina användbara egenskaper rekommenderas det att förvara den i ett mörkt, måttligt fuktigt rum. Bättre om det är en källare eller källare. En balkong är också lämplig för dessa ändamål, förutsatt att solens strålar inte faller på stranden.

Om produkten inte är beredd för snurrning måste den drickas inom tre dagar för att förhindra förstöring och förlust av användbara vitaminer.