TOPP 3 steg för steg recept för att göra zucchini juice för vintern

Zucchini juice smakar gott och är friskt. Förberedelserna är en enkel process som även en nybörjare hemmafru kan göra. Drycken kompletteras väl med grönsaker, frukt och örter. Denna cocktail passar perfekt in i dietmenyn på grund av dess låga kaloriinnehåll. Följande kommer att beskriva populära recept på juice från zucchini för vintern.

Innehåll

1 Nyanserna av att tillverka zucchini juice
2 Vad är användningen av en sådan produkt
3 Krav på huvudingredienserna
4 Förberedelse av behållare
5 Zucchini juice recept
6 Lagringsregler
7 Hållbarhetstid

Nyanserna av att tillverka zucchini juice

När du ska laga en zucchini-delikatess bör du beakta flera regler:

för att göra drinken välsmakande och aromatisk är det bättre att föredra unga zucchini med små korn;
frukterna ska tvättas, flådas och svansar tas bort;
hållbarhet för märgsaft - högst 24 timmar;
för en mängd olika smaker är citronsaft, honung, morötter, äpplen, selleri, gurkor, apelsiner ett utmärkt tillskott.

Zucchini juice har visat sig vara en kosmetisk produkt. När du har kokt drinken måste du hälla den i isformar, vänta på att den svalnat och lägg den i frysen. De resulterande isbitarna ska gnuggas varje morgon i ansiktet - detta hjälper till att bli av med puffiness och påsar under ögonen.

Vad är användningen av en sådan produkt

Zucchini är rik på viktiga spårelement: fosfor, magnesium, kalcium, järn, koppar, kalium. På grund av den höga koncentrationen av vitamin B och askorbinsyra har grönsaken utmärkta antioxidantegenskaper.

Kaloriinnehållet i drinken är litet, därför rekommenderas det att dricka det för personer med överviktsproblem. En grönsakskaka förhindrar fetma genom att blockera överskott av kolesterol.

Vid regelbunden användning av zucchini i kroppen sker följande processer:

normalisering av aptit;
mättnad av kroppen med ett vitaminkomplex;
normalisering av vattenbalansen och avlägsnande av överskottsvätska;
omsluta och skydda magslemhinnan;
acceleration av eliminering av toxiner;
eliminering av puffiness;
hämning av åldersrelaterade förändringar;
stabilisering av arbetet i organen i utsöndringssystemet;
förbättrad blodkomposition;
förstärkning av det kardiovaskulära systemet;
upprätthålla reproduktiv funktion;
ökad hemoglobin;
förstärkning av kärlväggarna.

Ta en titt också

TOPP 3 enkla recept för vinterkompotten från päron och plommon

Grönsaken förhindrar inre inflammatoriska processer, stärker immunförsvaret och har en positiv effekt på synorganen.

Krav på huvudingredienserna

Zucchini bör vara färsk, medelstor, utan fläckar, tecken på råtta.Den bästa tiden att plocka grönsaker är på kvällen eller tidigare på morgonen, eftersom det är vid denna tidpunkt som grönsaker är mättade med mycket näringsämnen.

Gamla frukter behöver inte skalas, skölj väl med vatten. Det är bättre att köpa unga grönsaker på marknaden, det är bättre att skala dem, eftersom ingen garanterar deras hundra procent kvalitet.

Förberedelse av behållare

Du kan förhindra matskador under tillagningen genom att använda hela glasbehållare. Detta är viktigt eftersom det finns risk för att oönskade bakterier och mikroorganismer kommer in i skålen.

Innan konserveringen dras i behållare i en tvål- och sodalösning, rengörs noggrant från smuts, damm och sköljs flera gånger. Torkning av burkar görs bäst på naturligt sätt; det räcker att placera dem med basen nedåt.

Zucchini juice recept

Zucchini i sammansättning, smak, doft liknar pumpa och squash. Alla dessa produkter hjälper till att läka nervösa, hjärt-kärlsjukdomar, normalisera funktionen i matsmältningssystemet och utsöndringssystemet. En ordentligt förberedd zucchini-dryck kan förhindra åderförkalkning, hypertoni, anemi.

Hur man gör zucchini juice

En burk på 1 liter kräver följande ingredienser:

1,5 kg ung zucchini;
3 druvblad;
1 gäng torkade kryddnejlikor;
salt om så önskas.

Matlagningsteknik:

tvätta frukterna, skala, pressa juicen på en juicer och häll vätskan i en emaljbehållare;
pannan placeras på medelhög värme, innehållet kokas och kokas i ytterligare 10-15 minuter;
druvbladen tvättas, doosas med kokande vatten och läggs ut i en behållare;
kryddnejlikor tillsätts och varm juice hälls. Lägg en våfflahandduk i ett stort metallfat, häll vatten, sätt på kaminen;
placera burkarna i en handfat, koka på låg värme och koka i ytterligare 7-10 minuter.

Ta en titt också

Recept för äpple- och morotjuice för vintern hemma genom en juicepress

Därefter måste burkarna rullas upp med lock och täckas med en varm filt.

Med äpplen

För en tre-litersflaska behöver du:

2 kg zucchini;
2 kg äpplen;
2-3 g citronsyra;
500 g socker.

Hur man lagar mat:

efter tvättning avlägsnas huden och frön från zucchinin;
äpplen tvättas, skärs, stjälken och kärnan tas bort;
juice pressas ut, hälls i en järn kastrull och placeras på kaminen;
efter kokning hälls socker, citronsyra, kokas tills den är helt upplöst.

I slutet av processen steriliseras burkarna, saften hälls och locken rullas upp.

Med apelsiner

Grönsaker och citrusfrukter kan vara unga eller övermogna. Den rika färgen på zucchinin ger juicen samma färg, den gröna grönsaken gör drinken blek.

Vad är nödvändigt:

1,5 kg zucchini;
1 orange;
100-200 g socker.

Matlagningssteg:

Skölj grönsaker, torka, skär av ändarna. Skär frukterna i medelstora skivor, hugg dem i en juicepress;
Häll vätskan i en kastrull, sätt på en spis med medelhög värme;
skölj apelsinen, torka av den, ta bort zest, pressa ut saften;
separera vätskan från massan med en sil;
tillsätt apelsinjuice och zest i drinken, koka, koka i 5 minuter.

Häll saften över den och placera burkarna i en metallskål efter sterilisering av behållaren, sterilisera juicen, korka den, skicka den under filten i 2 dagar.