Vilka typer av produkter erhålls från fåravel och vad är det mest värdefulla

Mänskligheten tamade får som ett av de första husdjuren, eftersom de gav nästan allt som människor behövde för att överleva under svåra förhållanden. De fick kött, mjölk, fett svansfett för mat, ull och fårskinn för att göra varma kläder och filtar. Och idag är fårprodukter högt uppskattade eftersom de fortsätter att vara viktiga för människor.

Ull

Människor började odla och avla får, först av allt på grund av sin högkvalitativa ull. Hon gav en chans att inte bara använda primitiva skinn för att skapa kläder, utan tunna, hållbara och mycket varma produkter. Vi kan säga att fårens ull och andra husdjur gav upphov till mode, eftersom de första tygerna tillverkade i antiken var ylle, och först mycket senare behöll man material från växtfibrer.

Århundraden med avel och noggrant urval har lett till att ull erhållen från olika fårraser har olika egenskaper. Det kan vara grovt, tufft och mycket tåligt. Men det finns också en extremt tunn, delikat och mjuk, som används för att skapa dyra exklusiva produkter.

Efter tjocklek, som proffsen kallar finhet, delas ull upp i mer än ett dussin klasser, börjar med "mycket grovt" och slutar med "extra fint". Detta gör det möjligt att använda fårull extremt brett - från att skapa eleganta stickkläder till tjocka ytterkläder, samt för att göra hållbara filtmaterial - filt och filt.

De viktigaste kännetecknen för fårull:

1. Hygroskopicitet - förmågan att absorbera och bibehålla fukt. Fårull kan absorbera upp till 30% fukt, medan bomullsfibrer behåller högst 8%.
2. Värmehållning. I fårull är denna kvalitet förknippad med vågighet, som bildar luftfickor som fångar upp värme och gör materialen från den idealiska för den kalla säsongen.
3. Möjligheten att bilda en tråd, det vill säga att snurra. Fiberns vågstruktur rätar ut när den sträcks och kammas, vrider sig sedan med andra element, vrider och bildar en stark tråd.
4. Förmågan att falla av och bilda ett tätt men ganska elastiskt och mycket hållbart material. Det uppnås på grund av närvaron av flingor på ytan av ullfibrerna, som fäster vid varandra under snurrning och bildar ett enda tyg.

Ta en titt också

Hur många dagar och månader går ett gravid får och hur man bestämmer antalet

En mängd fårraser, som ger ull med olika kvaliteter, ger textilindustrin ett brett sortiment av fibrer.

Fårmjölk

Alla människor som historiskt har odlat får och getter, liksom andra mjölkkor, har lärt sig inte bara att få mjölk av hög kvalitet, utan också förbereda hälsosamma produkter med utmärkt smak från det. I detta avseende sticker fårmjölken ut mot den allmänna bakgrunden. Det har utmärkta tekniska egenskaper, högt fettinnehåll, upp till 9%, samt en sammansättning rik på vitaminer och mineraler. Från den i länder med århundraden gammal fåravel tillverkas originalostar - fetaost, feta, ricotta, pecorino, såväl som dyra och uppskattas av gourmeter blåost - Roquefort.

Den utbredda distributionen av fårmjölkprodukter hindras av många faktorer: geografiska, klimatiska, ekonomiska. Får ger en liten mängd mjölk - inom 1,2 liter per mjölkutbyte från en ammande honkön. Det finns också ett antal särdrag som är förknippade med svårigheterna med att mjölka djur, organisera mat, använda betesmarker och så vidare. Icke desto mindre indikerar de gynnsamma egenskaperna för fårmjölk och de höga smakegenskaperna hos ostar tillverkade av det behovet av utveckling av mjölkfåravel.

Fårskinn

Huden som tas bort från slaktade får över sex månaders ålder kallas fårskinn. Det visar sig denna värdefulla produkt från får av följande raser:

1. Fine-wooled.
2. Halvfin ull.
3. Semi-grovhårig.

De första två sorterna av raser kännetecknas av en stor mängd fluff. I halvgrova raser finns det mindre än skyddet och övergångshår. Fårskinn delas också upp efter ullskyddets höjd i låghårig, halvull och ull.

Efter betyg delas fårskinnet i 4 sorter och 3 kategorier av produkttyper:

1. Pälsrockar, används för produktion av fårskinnrockar, pälsrockar och fårskinnrockar.
2. Läder, från fårskinn med sällsynt ull, inte lämplig för pälsrockar och andra ytterkläder. Men de används för att skapa olika typer av läder, inklusive barn, samt mocka och chevro.
3. Fårskinnspäls används för framställning av krage, hattar eller rockar. Följande sorter ingår i denna kategori:

• moire;
• stepplamm (från fett-tailed lamm);
• Ryska lamm (från lamm som inte är skräddarsydda, grova ull raser);
• shlenka eller rem;
• sak-sak eller skakar.

Ta en titt också

Beskrivning och egenskaper hos fåren från Katum-rasen, egenskaper hos innehållet

Betyget bestäms av antalet och djupet av defekter i fårskinnet (skrubber, skär, hål, keratinisering och så vidare).

Smushki

Från lamm från fåren Karakul under 3 månader erhålls värdefulla skinn med ett ovanligt ullmönster i form av lockar. Kostnaden och kvaliteten på en smushka bestäms av en mängd olika egenskaper, inklusive följande:

1. Hudens storlek, form och färg.
2. Krullningsmönster och elasticitet.
3. Silkig känsla.
4. Tjockleken på köttet.
5. Pälsens tjocklek och mycket mer.

Enligt färgegenskaper är smushki uppdelat i följande sorter:

1. Arabierna är svarta.
2. Shirazi är grå.
3. Kombar är bruna.
4. Sur - gyllene.
5. Guligaz är rosa.

Alla skinn av karakul får, särskilt smushka, är av högt värde och används för tillverkning av ytterkläder, hattar, krage och dekorativa föremål.

Det är omöjligt att prata om får och för att inte nämna dietkött, som inte innehåller adrenalin som släppts under slakten av nötkreatur och fett svansfett, utan vilket det är omöjligt att föreställa sig majoriteten av de centralasiatiska rätter. Lammet har en original smak och höga näringsegenskaper, och fett svansfett fryser inte vid rumstemperatur. Fåren är en riktig levande fabrik som förser människor med mat och kläder av utmärkt kvalitet.