Variationer och typer av buskdragon, hur man väljer en doftande dragon och dess användning
För länge sedan upptäcktes en kryddig ört med medicinska egenskaper i Europa - dragon, som också kallas dragon eller drake malör. Sedan dess har botaniker identifierat många typer av dragon som används i matlagning och medicin. Örtan är rik på eteriska oljor som har antiinflammatoriska, antibakteriella, lugnande, anthelmintiska effekter. Dragon kan delas upp i två huvudsorter - luktande och icke-luktiga.
Beskrivning av anläggningen
Tarragon tillhör Asteraceae-familjen, en typ av malör. Det känns lätt av sina höga stjälkar med smala gröna blad. Växten blommar under den sista månaden på sommaren, och dess blomsterstockblommor är vita eller blekgula. Tarragon tolererar vintern väl, eftersom den ovanjorda delen av den dör av, och rotsystemet är i marken och tål svår frost.
Tarragon är en buskig flerårig växt som växer på nästan vilken jord som helst. Det finns både i Nordamerika och i Europa och Asien. Växten är opretentiös, kräver inte speciell markgödsling. Samling av gröna blad för smaksättning sker från början av sommaren till hösten. Tarragon torkas i solens skugga, så att vinden inte träffar den.
Typer och sorter av dragon
Det finns många sorter av buskig luktig dragon, uppfödd av inhemska och utländska uppfödare. Eftersom denna växt är ganska picky, finns det frön som kan växa i alla områden. Gröna dragonblad har en specifik doft och innehåller ganska mycket C-vitamin, de används aktivt inom medicin, betning, tillverkning av såser till fisk- och kötträtter. Alla sorter är lämpliga för både kulinarisk och medicinsk användning.
Det rekommenderas inte att använda estragon vid gastrointestinala sjukdomar, under graviditet, amning samt vid individuell intolerans.
Goodwin
Den mest aromatiska estragonsorten växer upp till 1 meter i höjden och har en stark kryddig smak med en touch av bitterhet. Du kan samla gröna från det redan under andra året i växtsäsongen och använda det i matlagning, lägga till pickles och medicin. Upp till 0,5-0,6 kg kryddig örter samlas in från Goodwin dragonbusken. Det växer både i marken och i en kruka på en fönsterbräda.
Monark
En frostbeständig sort med en stam upp till 1,5 meter hög. De smala smaragdbladen har en behaglig uppfriskande smak och en kryddig doft som varar även när den är torkad. Därför läggs denna variation av estragon ofta till sallader, pickles, drycker och används också för att förbättra magen. Den första grödan skördas 25-30 dagar efter början av aktiv spiring, under det andra året av tillväxt.
Gribovsky
Den mest populära variationen av estragon, eftersom den är resistent mot frost, olika sjukdomar och kan växa på en lämplig plats i upp till 15 år. Gräset med mörkgröna vassa blad växer upp till 1 meter i höjd. Används i matlagning och medicin. Du kan klippa bladen en månad efter grodd, det andra året efter plantering.
franska
Gräset med mörkgröna blad, i kombination med små vita blommor som är cirka 0,5 meter höga, passar bra in i landskapsdesignen.
Dess greener används som tillsatser till ostar, kött och pickles. Dragon av denna sort är motståndskraftig mot förkylning och sjukdom. Det ger en bra skörd - upp till 0,6 kg greener från en buske.
Mexikansk aztec
Den mexikanska Aztecen, eller helt enkelt Aztecen, är en buskig växt som är ungefär 1,5 meter hög. Urten har en stark kryddig arom med en märkbar anisnota. På en permanent plats kan den växa upp till sju år, och den första grödan skärs bort en månad efter groddning under det andra året av tillväxt. Det används som smaksättning för mat och som tillsats till drycker.
Kung av örter
Lukten av anis känns mest. Det överlever kort torka och kallt väl. Denna sort används både inom livsmedelsindustrin och inom medicin. Den appliceras både färsk och torr. Den första grödan skärs efter 30 dagar, den nästa efter 90.
Det är inte svårt att få en doftande kryddig dragon kryddning om du planterar frön från växten på en tomt eller hemma på en fönsterbräda under tidigt på våren. På bara ett år kan du njuta av den första skörden från buskarna.
Om du vill kan du plantera en växtsort som kommer att växa i ett område under många år och inte kräver någon transplantation. Men vissa sorter ger färska välsmakande löv i bara tre år, och därefter åldras de och får en bitter smak.
