De mest populära sorter och typer av rabarber, skillnader och odlingsegenskaper

Den fantastiska variationen av odlade rabarbrasorter gör att nästan vem som helst kan välja typen efter sin smak. Köttiga, med en karakteristisk långvarig sur smak, används stjälkarna ofta i matlagning: de används för att förbereda kompott och sylt och används för gröna soppor. Variationer med olika mogna mognader, med vissa kvaliteter, som bär många användbara ämnen, är mycket attraktiva för odling i en personlig tomt eller grönsaksträdgård.

Beskrivning av rabarber

Rabarber har varit känd länge, den kommer från Kina och Tibet, där den ursprungligen användes som ett råmaterial för beredning av mediciner. Bland de användbara egenskaperna hos växten är antipyretiska egenskaper, laxermedel och rengöringseffekter. För första gången nämns rabarber i manuskript omkring 3000 f.Kr. som en livsmedelsprodukt (inte en prydnadsväxt) i Europa började den användas runt 1700-talet. Det är lätt att känna igen rabarberstammar med köttiga sticklingar och stora, spridande löv.

Vilka typer och sorter finns det?

Totalt är cirka 30 olika sorter av växter kända, de bästa sorterna av rabarber inkluderar:

• Kanadensisk röd;
• Körsbär;
• Rödröd;
• MacDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria och andra.

I allmänhet är alla typer indelade i kulturella (för mat) och dekorativa (används för dekoration). Bland de tidiga mogna sticker ut: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, envis - de är alla skapade för Rysslands förhållanden och odlas härligt.

För dessa arter noteras en kort växtsäsong (upp till 30 dagar); i Altai-gryningen har bladblommorna utmärkt smak och väger upp till 120 gram vardera. Victoria är också en tidig och produktiv art, men hennes bladtillväxt åtföljs av utvecklingen av peduncle. Längden på Zaryankas petioler är nästan en halv meter, smaken är med accentuerade söta och sura toner med en ljus, nästan körsbärsfärg.

Ta en titt också

Hur man samlar in och torkar cikoria rot och blommor hemma

Krupnochereshkovy-sorten är, förutom att ägarna får köttiga, tjocka stjälkar upp till 3 centimeter bred och 70 i längd, känd för sin frostbeständighet och höga motståndskraft mot sjukdomar i trädgårdsväxter. Utbytande och tidiga Moskovsky 42 är lätt att känna igen av den lite vågiga formen på bladen, tjocka och långsträckta petioler med ett ljusgrönt kött på snittet.

Och hos den envisa kan du se en hög, spridande rosett och ljusa, nästan vita, stjälkar.

Viktig. Nästan alla sorters rabarber, inklusive sena mogna sorter, kännetecknas av hög smak. Och några är speciellt uppfödda för att göra stuvad frukt eller sylt, som deras namn antyder.

Victoria

Sorten tillhör den tidiga mogna kategorin: stjälkarna, först röda under tillväxtperioden, mörknar gradvis vid basen och når en längd på 70 centimeter. De som odlade rabarber av denna sort noterar den exceptionella smaken på petiolen (deras genomsnittliga vikt är upp till 250 gram).

En annan fördel är det höga utbytet av Victoria: köttiga stjälkar utvecklas snabbt, men samtidigt bildas blomstjälkar som kräver periodiskt avlägsnande.

Valentine

Sorten med ett sådant poetiskt namn tillhör den ständiga släkten och har också en snabb och säker tillväxt på väl befruktad jord. Älskar fukt, men tolererar inte stillastående vatten. En vuxen växts höjd når 1 meter. Han är inte rädd för frost ner till minus 30 ºС - den mest lämpliga arten för Sibirien och Ural.

Det är något lunefullt, eftersom det är känsligt för ljus: det växer långsammare i skuggan, men i allmänhet kräver inte konstant belysning av trädgården eller att placera den på den soliga sidan. Mest vågig rabarber av denna sort behöver utfodring, konstant införande av komplexa mineralgödselmedel.

Till sist

För att inte "gå vilse" i sorterna av växtformer är det nödvändigt att tydligt förstå för vilka ändamål det kommer att odlas. Dekorativa sorter är lätta att känna igen - de har ljusa blommor, höjden på vissa buskar når upp till 4 meter.

Ta en titt också

Växa, plantera och ta hand om dragongräs i det fria fältet hemma, hur man sprider estragon

Kulturell, som mänsklig konsumtion, kännetecknas av en fast längd på sticklingar (vanligtvis högst 70 centimeter), liksom smak: en karakteristisk sur (ibland lite söt) anmärkning. Det finns också speciella typer för kompott, sylt, gelé och gelé - de ger mjuka, mycket kryddig petioler med saftig massa.

Det är nödvändigt att komma ihåg några av de komplicerade förhållandena med växande rabarber på sajten:

1. Växten är bäst placerad i ett soligt eller delvis skuggområde, på väl befruktad jord. Matande rabarber producerad av ruttna humus, efter att snön smälter (tidigt på våren) - denna period låter dig undvika för tidig blomning under påverkan av kväve som finns i gödseln. På hösten, mulching, är användning av kompost (andra organiska ämnen) tillåtet.
2. När mulch hälls, berör de inte i något fall bladen, denna regel gäller på våren (täcker växten på vintern, tvärtom, hjälper till att hålla den intakt och säker).
3. Blommapilar bör avlägsnas nådelöst, eftersom deras utveckling stoppar tillväxten av sticklingar (skörd). För dekorativa sorter är villkoret inte nödvändigt.
4. Insamling av frukt (blad med stjälkar) börjar vid 2 års ålder och sedan lite efter lite. Fullständig exponering är inte tillåtet, sticklingar ska skäras försiktigt för att inte skada busken. Det är bättre att inte vänta på deras fulla tillväxt och utveckling av tjockleken, men att jämnt samla ungefär hälften av alla stjälkar åt gången.