De bästa typerna och sorterna av fleråriga rucola för odling i öppen mark och växthus, särskilt plantering och växtskötsel
Flerårig ruccola är en favoritgrön bland många trädgårdsmästare, som har ett stort antal sorter. På grund av dess otroliga smak kan den lägga till senapsnötsnötter till den färdiga skålen. Näringsläkare rekommenderar att du inkluderar gröna i din diet varje dag, eftersom de är mycket friska. Massor av doftande grödor kan köpas på marknaden i slutet av maj eller odlas i grönsaksträdgården och fönsterbrädan.
Beskrivning och fördelaktiga egenskaper hos ruccola
Växten är en släkting av senap och kål. Det har många andra namn som ofta finns i matbeskrivningar eller artiklar om ruccola. Raketsallad, ruccola, larv, inda, eruka, rullator är en och samma sak. Gröna kallas också indau.
Salladsblad är rika på vitamin B och C, magnesium, zink, järn, selen och folsyra. Tillsammans stärker dessa komponenter det mänskliga immunsystemet genom att förstöra skadliga bakterier. Flavonoider i kompositionen gör väggarna i blodkärlen starka och elastiska. Arugula är ett utmärkt läkemedel för de som lider av magbesvär. Regelbunden användning hindrar cancerceller från att växa.
Raketsallad har förmågan att lugna nervsystemet, därför rekommenderas det för varm tempererade människor. Gröna sänker kolesterolnivån och tar bort överskottsvätska från kroppen. Älskare med dieter går inte förbi den nötiga växten, eftersom ruccola hjälper till att gå ner i vikt och upprätthålla skönheten. 100 g av produkten innehåller endast 25 kalorier.
Genom att agera internt förbättrar det hårets utseende och stärker naglarna. Rucola äts inte bara utan används också för att förbereda masker och andra vårdprodukter. Det är användbart att inkludera det i en ansiktsmask. Det har en föryngrande effekt, vilket gör huden elastisk.
Arugula-sorter
Bland de befintliga sorter av ruccola skiljer sig årliga och fleråriga. De är designade för växthus och öppen mark. För att inte delta i salladplantning varje år är det bättre att välja fleråriga sorter. Rotsystemet tolererar vintern väl, och grönska visas på tidig vår.
Uppfödare har utvecklat många arter av ruccola. Alla som finns på marknaden är lämpliga för trädgårdsmästare som bor i Moskva-regionen. De har liknande egenskaper, men skiljer sig i smak och utseende. Bland det stora antalet typer av ruccola kan alla välja vad de vill.
Cupid's Arrow Variety
Ingår i gruppen av midsäsongsorter.Lämplig för konsumtion 4 veckor efter uppkomsten av groddar. Odlingsrosettens höjd är 22 cm. Det märkliga med arugula är dess sena fotografering och bevarandet av en bra presentation.
Bladen på Cupid's Arrows är vågiga med en rik grön färg. De höjs över marken och bildar en enhetlig rosett. Under blomningsperioden visas gula blommor på växten. Från 1 kvm m per säsong skördas upp till 3 kg greener.
Dikovina variation
I beskrivningarna av Arrows of Cupid och Dikovin kan du hitta mycket gemensamt. Buskarna når en höjd av 20 cm. Växten är täckt med medelstora blad. Färgen är grön, ytan är slät, saknar grovhet.
Vikten av en buske Nyfikenhet varierar inom 20 g. De blommande rucolablommorna har en krämig nyans och är täckta med bruna vener. Indau bildar pilen tillräckligt sent. Kulturen utvecklas väl på jordar med hög luftfuktighet. Det fortsätter att producera gröna till början av kallt väder, eftersom det kan upprätthålla matkvaliteten under lång tid.
Olivette variation
Det har rekordet för utseendet på gröna blad. Det tar bara tre veckor från det ögonblick som skotten tycks skörda. Samtidigt är växthöjden 25 cm. Bladen är starkt dissekerade och färgade gröna.
Vid tidpunkten för att äta ruccola känns en bitterhet. Färska greener avger en kryddig arom. Från de gula blommorna i Olivetten bildas små ljusbruna frön, liknande vallmofrön. Utbytet är inte särskilt högt - cirka 2 kg gröna skördas från ett litet område.
Raket variation
En annan representant för tidiga mogna sorter. De mörkgröna bladen är vågiga, och själva växten är fint tandad. En delikat senapsaroma kommer från bladen. Efter beskärning visas nya på busken med samma bittersta smak.
Raketblad är mättade med vitamin C. Lämpliga för odling i öppen och stängd jord. Används för att laga olika rätter. Dessa kan vara enkla aptitretare eller komplexa huvudrätter.
Variation Victoria
Det rekommenderas att beskära greener 3 veckor efter grodd. Sorten anses vara mångsidig eftersom rucola kan planteras i ett växthus och sås i öppen mark. Rosettens höjd är i genomsnitt - från 15 till 25 cm. Bladen täcker busken och höjs något ovanför jorden.
Kulturen har en rik grön färg med ljusa vener. När den skivas i en skål känns en stark doft. På grund av sin nöt-senapssmak passar det bra med grönsaker, kött och ostar. Det anses vara en dietprodukt. Arugula Victoria är en riktig källa till viktiga mineraler, vitaminer och andra lika användbara ämnen.
Variety Poker
Det är mycket populärt bland grönskande älskare. Den tidiga mogna sorten kännetecknas av utmärkt smak. Det utgör grunden för sallader och lätta rätter för fisk och kött. Tillväxt toppar i mitten av sommaren.
Sorten av arugula Poker är inte som andra företrädare för grönska, eftersom busken har en grenad stam. Tack vare denna funktion når växten en höjd av upp till 1 m. Med hjälp av gröna blad bildas en rosett upp till 25 cm hög. Bladen skärs periodiskt för användning och nya växer på sin plats.
I växthusförhållanden är rosetten bara 12 löv. I öppen mark fördubblas mängden. Rucola blommor har en ljus grädde nyans. Utbytet är inte särskilt stort trots att sorten betraktas tidigt.
Variety Solitaire
Det uppföddes av uppfödare redan 2007. Sedan dess har han tagit en hederlig plats på tomterna för många trädgårdsmästare. Den tolererar vintern utomhus och ger gröna skott tidigt på våren. Det tar 20 till 30 dagar att mogna.
De snygga gröna bladen på Solitaire har snitt längs kanterna.I slutet av växtsäsongen bildar växten blommor med en delikat gul färg. Aromen av greener är mycket stark, smaken har senap och nötter. Arugula är lämplig för transportör.
Spartak variation
Arugula är packad med vitaminer och eteriska oljor. Komplexet med vitamin B och C ökar hemoglobin och hjälper till att minska saltavlagringar. Tål extrem kyla och detta påverkar inte kulturen på något sätt. Ger grön massa tidigt, så det finns en möjlighet att förbereda rätter från färska örter. Höjden på busken är inte så stor - bara 18-23 cm.
Hur man odlar ruccola
Sallad kan odlas på två sätt - i växthus och utomhus.
I växthusförhållanden
Eftersom marken är skyddad kommer detta att säkerställa rucola-grödan under ett helt år. Ett viktigt villkor för ett växthus är temperaturen. Pekaren bör inte sjunka under 16 grader. Om soliga dagar är långt efter behöver sallad konstgjord belysning med speciella lampor.
Jordberedning före sådd:
- För att göra lossningsförfarandet till ett djup av 20 cm.
- Rengör bädden av ogräs och rester från andra grödor.
- Plog efter 12 dagar. Således kommer det att vara möjligt att förstöra ogräs som har kommit i de djupare lagren av jorden.
- Utför harving. Detta gör att fukt kan förbli i marken under lång tid.
Vid första anblicken kan det tyckas att försåddningsstegen är svåra, men det är inte så. Om du följer anvisningarna kommer personen att lyckas. Som ett resultat kommer plantor att visas och med tiden en vuxen kultur.
Öppen jord
Många trädgårdsmästare och sommarinvånare utövar denna metod för att odla grödor. Salladfrön sås från mitten av våren till slutet av augusti. Förfarandet upprepas var tionde dag för att alltid ha färska örter. Om sommardagarna är väldigt varma, välj ett område som är i skuggan. Arugula tolererar inte direkt solljus.
Förfarandet för sådd av frön i öppen mark är samma som i växthusförhållanden. Det rekommenderas att följa dessa regler:
- avståndet mellan raderna bör vara inom 45 cm;
- fördjupa fröet i jorden med högst 1,5 cm;
- det bör finnas minst 5 cm ledigt utrymme runt växten.
Planteringsdensitet påverkar negativt tillväxten av varje buske. Överskott av skott tas bort när de har två blad.
Skaffa plantor
Plantor är också möjliga. För att göra detta, ta separata koppar eller en stor kruka. I det senare fallet sås 30. 2-3 frön bör planteras i varje kopp för att välja den starkaste groddan och transplantera i öppen jord.
Plantor visas mycket snabbt. När plantorna är tillräckligt starka överförs de till en permanent plats i öppen mark tillsammans med en lerklump. För normal utveckling är en temperaturregim på 9 grader tillräcklig. För att skydda unga plantor från kylan täcks groddarna med burkar och tas bort på morgonen.
Växer på en fönsterbräda
Ett utmärkt alternativ för medborgare som inte har tomter. Om det finns en balkong är detta bara ett plus, eftersom krukor med örter kan tas ut i frisk luft. Det rekommenderas att inte plantera många groddar i en låda. Det är bäst att välja bara en behållare för varje buske. Ett särskilt krav som en person måste uppfylla när växande ruccola i fönsterbrädan, stängs i en låda - dess djup bör inte överstiga 10 cm.
Regler för vård av ruccolodlingar
Eruka-bladen börjar bryta av när de når 10 cm i längd, vilket bidrar till förnyelsen av kulturen, på grund av vilken nya blad visas. Om de gröna växer över kommer det att påverka deras utseende och smak.
Saftiga löv förlorar sin attraktivitet, blir tuffa med många fibrer. De är redan obrukbara för mat.
Nya blad kommer att visas om grödan ständigt vattnas.Hon behöver särskilt rikligt med vattning på varma dagar. Inte varje trädgårdsmästare följer denna regel. Bristen på fukt ändrar smak på ruccola eftersom den blir mycket bitter.
Häll inte vatten direkt på växten när du vattnar. Det måste sprayas så att jorden absorberar vatten jämnt. Använd för detta ändamål en vattenkanna. När det gäller stora tomter av ruccola, kommer sprinklers praktiskt.
En slang läggs mellan sängarna med sallad och jorden fuktas vid behov. Som regel görs detta på morgonen och kvällen, efter att värmen har sjunkit. Förutom vattning behöver marken plöja. Detta främjar bättre penetration av luftmassor och fukt till växternas rötter.
Befruktning
När det gäller utfodring utförs det två gånger per säsong. Befruktning sker samtidigt som växterna vattnas. Ämnen för utfodring väljs baserat på mognadstiden för grönska. Eftersom den släpps ut under lång tid används inte gödsel och annan mineralgödsel. Annars kommer den gröna massan att ackumulera en stor mängd giftiga ämnen.
Det är bäst att använda kvävebaserade gödselmedel. Kyckling- eller kormassa är perfekt för detta. Det är nödvändigt att avla, iakttagande av proportioner. Ta minst 10 liter vatten för 25 g av ämnet.
Salladväxten har många namn - ruccola, indau, eruka och andra. Det har varit känt i många länder i många århundraden. Det uppskattas inte bara för dess smak, utan också för dess användbara egenskaper, förmågan att använda den inom medicin och kosmetologi. Att växa tar inte lång tid, och det kan också göras på en fönsterbräda. Om trädgårdsmästaren försöker ruccola minst en gång kommer han inte längre att kunna vägra det.
