Beskrivning av de bästa betningssorterna av gurkor för öppen mark
Betningssorter av gurkor för öppen mark väljs noggrant av sommarinvånare. Trots allt är ett antal kriterier viktiga här: högt utbyte, uttalad fruktkräm, längd, form, färg, resistens mot sjukdomar. Många sorter är kända, tidigt och sent, stora och små. Varje sommarinvånare kan välja vad som passar honom. Frön köps i specialbutiker, det är viktigt när du väljer att titta på utgångsdatumet och ta hänsyn till det speciella klimatförhållandena för en bekväm utveckling.
Viktiga kriterier för betning av frukt
Inte alla vet vad beskrivningen av en gurka för betning ska vara. Men erfarna hemmafruar förstår att inte alla typer av gurka är lämpliga för bevarande. Ibland stängs burkarna enligt samma recept, men smaken och densiteten hos gurkorna skiljer sig åt. Därför är det viktigt att veta vilka sorter som är bäst att plantera för betning av gurkor.
Ofta är dessa frukter av medellång längd, små i vikt. Huden måste vara fast. Förekomsten av finnar är önskvärt på grönsaker. Massan bör vara fast och inte vattnig. Frukterna är starka, krispiga, små, då kommer du att krossa med sådana gurkor och äta hela burken redan den första dagen.
Det är också nödvändigt i frukterna att det inte finns någon bitterhet, tomhet inuti, mycket frön. De bör ha en ljus smak och arom, saftighet.
Olika sorter
Smaken och kvaliteten på gurkor i burkar beror ofta inte bara på marinadreceptet och bearbetningsmetoden. Variationer är av stor vikt, eftersom det finns sådana som inte är lämpliga för konservering. Det finns många sorter för saltning. Det är bättre att studera dem speciellt för dem som vill få inlagda gurkor från trädgården.
De har alla liknande parametrar. Flera exempel kan ges. Beskrivningen av Aquarius gurkavariet liknar det som kännetecknar Espagnolette gurkor. I Vattumannen är frukterna ovala i form, med medel längd, inte bittra, har knölar. Sorten bär frukt tills höstens frost, ger ett högt utbyte, är inte rädd för kallt väder och sjukdomar. Om vi tänker på Espagnolette gurka, är dess beskrivning liknande. Frukterna är också små, söta, aldrig bittera, har finnar, smaken är fantastisk när den saltas.
Det finns en annan känd typ av frö som kallas "Barn i trädgården". Recensioner av gurkor Barn från trädgården i bevarande är positiva. Många säger att de är knasiga, har en underbar doft, ser vackra ut i en glasburk och det finns alltid många av dem.
Du kan också markera varianterna Cornet, Pålitlig, Snack, Village Pickle.
Vad är det speciella med hybrider
Det finns en åtskillnad mellan hybrider och sorter. En hybrid är resultatet av att korsa flera typer av frön.Sorten är den primära växtarten som valts av uppfödare. Men för saltning, växer trädgårdsmästare hybrider, eftersom de ger en rik skörd, praktiskt taget inte blir sjuka och inte kräver noggrann vård. Sortsväxter är idealiska för färsk mat eftersom de innehåller fler vitaminer. Men hybrid gurksnacks visar sig vara perfekt. De innehåller all nödvändig smak.
Till exempel är Cornet F1 gurka idealisk för betning, eftersom dess frukter är små, inte smakar bittert, det finns alltid många av dem. Buskarna är resistenta mot svampsjukdomar, gröna frukter mognar tidigt. Gurka Barrel F1 är också lämplig för betning och betning. Frukter är starka, crunchy, utan tomrum, finnar.
De mest lämpliga namnen för betning frön
Det är intressant att veta mer i detalj vilka sorter som är lämpliga för betning i burkar. Då kommer sommarinvånarna inte att ha några frågor om vad som är bättre att plantera för betning.
- Gurkan är pålitlig. Det anses vara tidigt moget. Resistent mot sjukdom och förkylning. Det ger alltid mycket frukt. Buskar är långa och klättrar. Frukterna är saftiga, täta, söta, avsedda för saltning och färsk mat. De har stora knölar, de växer inte längre än 10 centimeter långa, så de passar in i burken.
- Gurkakornet. Stark variation, resistent mot väderförhållanden och sjukdomar. Ger en riklig skörd. Frukter är finniga, små, ljusgröna, inte bittera, vanliga i form. Kan lagras under lång tid.
- Gurka Stenbock F1. Föddes upp i Turkiet. Anpassar sig till våta och kalla förhållanden, har lite sjukdom. Frukten är jämn, finnig, formen är idealisk för betning, smaken är utmärkt. Gurkorna är små, av samma längd och ser snygga ut i burkar.
- Levins klass F1. Små gurkor. Frukter mognar snabbt och blommar fram till sent på hösten, sjukdomsbeständiga. På grund av deras lilla storlek saltas de i små burkar. Frukten har finnar.
- Espagnolette F1. Högsäsong, högavkastande sort. Inte rädd för kallt väder, kan planteras i ett öppet utrymme. Frukten är medelstora, de har små knölar, vita taggar, smakar inte bitter.
- Gurka Nordpolen F1. Det anses vara tidigt moget. Det pollinerar sig själv. Det växer under alla förhållanden, ger mycket frukt. Skörden är riklig. Frukten är välsmakande, krispiga, regelbunden rund form. De har små knölar. Tät, utan tomrum, längd upp till 10 centimeter.
- Gurkasmiley F1. Utmärkt smak. Första generationens hybrid. Tidigt mogen. Kan odlas utomhus. Anpassar sig perfekt till förändringar i väderförhållanden. Äggstocken inträffar snabbt efter plantering. Denna art har en ovanlig rund form. Deras längd är upp till 6 centimeter, diametern är cirka tre centimeter. Vikt är högst 50 gram. Färgen är mörkgrön. De blir sällan sjuka. Läckra nog att äta färskt. Men de saltas ofta. De ser mycket estetiskt tilltalande i burkar, krispiga aptitretande.
- Gurkan är pålitlig. Känd som tidig mognad, hög avkastning. Frukter med en spetsig ände, upp till 9 centimeter lång. De har knölar och svarta ryggar. Söta, crunchy, inga tomrum inuti. Utbytet är högt.
Inlagd gurka
Betningssorten gurkor är en av de vanligaste bland alla typer. Innan man odlar är det nödvändigt att studera beskrivningen av sorten och recensionerna om den inlagda gurken. Det är ingen slump att denna sort anses vara den bästa för konservering.
Fruktens längd är den mest optimala - 8-14 centimeter, vikt högst 150 gram. Barrel Inlagd gurka har en ljus smak, delikat delikat doft, ovanlig lukt. I burkar är det väldigt välsmakande och krispigt, det ser vackert ut. Sällan gurka smakar bittert. De kan också odlas för färska sallader. Huden är fast men tunn. Den har svarta knölar. Dessa knölar spelar en stor roll i saltningen.
Buskarna är höga, frukterna är cylindriska. Färgen är mörkgrön i frukt och blad. Skörden är hög. Kulturen har en hög resistens mot sjukdomar och opretentiös vård.
Slutsats
Karaktärisering och beskrivning av inlagda gurkor är alltid nödvändig för att bedöma hur lämplig frukten är för konservering. När allt kommer omkring drömmer alla om att äta hemlagade krispiga inlagda eller inlagda gurkor på vintern, särskilt om de odlas med sina egna händer i landet. Och om frönen passar perfekt, kommer gästerna att be om ett recept och undrar hur läckra, crunchy snacks erhålls.
