Vilka hallon är friskare, gula, röda eller andra typer, hur skiljer de sig
Uppfödare har lyckats utveckla ett stort antal hallonvarianter som skiljer sig åt i olika egenskaper. Och när man väljer olika buskar, uppstår ofta frågan vilka hallon som fortfarande är friskare - röd eller gul.
Den kemiska sammansättningen av hallon (tabell)
När du väljer en busksort bör du ta reda på vad som är skillnaden mellan röda och gula hallon. Först och främst skillnaden i bärsorter i den kemiska sammansättningen, fruktens nyans och smakegenskaperna.
röda bär
Den kemiska sammansättningen av röda buskehybrider
| Kemiskt element | Kvantitet i mg |
| Kalcium | 42 |
| Magnesium | 19 |
| Zink | 0,3 |
| Mangan | 0,18 |
| Fosfor | 39 |
| Natrium | 13 |
| Klor | 17 |
| Kobolt | 3 μg |
| Bor | 203 mcg |
| E-vitamin | 0,5 |
| Vitamin PP | 0,7 |
| Betakaroten | 0,3 |
| C-vitamin | 27 |
| Vitamin A | 36 μg |
Röda hallon innehåller också en stor mängd B-vitaminer.
Svart frukt
Den kemiska sammansättningen av svartfruktade hybrider av hallonbuskar (i mg)
| Vitamin A och C | 5 |
| tanniner | 23 |
| B-vitaminer | 15 |
| Magnesium | 24 |
| Karotin | 0,34 |
| Järn | 0,9 |
| Zink | 0,3 |
| Mangan | 0,8 |
| Fosfor | 0,3 |
| pektiner | 12 |
| Organiska syror | 18 |
| Folsyra | 4 |
| antocyaniner | 2 |
Med korrekt skötsel av busken kommer det att vara möjligt att odla grödor med ett högt innehåll av näringsämnen i deras sammansättning.
Vita hallon
Kemisk sammansättning av vita bär (i mg)
| Cellulosa | Cirka 7% |
| tanniner | 23 |
| Eteriska oljor | 12 |
| Järn | 0,11 |
| Vitamin PP | 2 |
| Vitamin A och C | 6 |
| Svavel | 0,6 |
| Selen | 0,3 |
| Citronsyra | 24 |
| Äppelsyra | 16 |
| Magnesium | 0,7 |
| Kalium | 0,14 |
| Klor | 0,12 |
| Fosfor | 0,6 |
När det gäller kemisk sammansättning liknar vita frukter alla andra hybrider. Den enda skillnaden är i mängden mikroelement och vitaminer som finns.
Gula bär
Kemisk sammansättning av gulfrukterade hybrider (i mg)
| Selen | 0,3 |
| Fosfor | 0,4 |
| tanniner | 23 |
| Kalium | 42 |
| Zink | 0,4 |
| Järn | 0,12 |
| Äppelsyra | 22 |
| Citronsyra | 18 |
| B-vitaminer | 16 |
| Salicylsyra | 0,3 |
| Eteriska oljor | 12 |
| Natrium | 0,5 |
| Koppar | 0,7 |
Regelbunden användning av bär av alla sorter har en gynnsam effekt på människokroppen, mättar det med mikronäringsämnen.
Jämförande egenskaper hos hallon i olika färger
Vad är skillnaden mellan vit hallon och röd:
- Gula bär har mindre antocyaniner (naturligt färgämne), därför, till skillnad från rödfruktade sorter, är den gula sorten mindre allergiframkallande.
- Till skillnad från rödfruktad innehåller gul mer socker och frukten smakar sötare.
- Gula frukter innehåller mer folsyra, varför blödningen slutar.
Det finns ingen signifikant skillnad mellan hybrider.
Vad är skillnaden mellan röda och svarta hallon:
- Chokeberry är en hybrid av röda och björnbär, så det finns inga signifikanta skillnader i sorterna.
- Bär innehåller mer vitaminer och mineraler.
- Chokevarianter är hälsosammare än andra för hjärtsjukdomar.
- Svarta hallon kan hjälpa till att lindra förstoppning.
Svaret på frågan, hur olika sorters gula hallon skiljer sig från röda och svarta, kommer för det första att vara en annan nyans av bär, liksom en liten skillnad i effekten på kroppen.
Användbara egenskaper och effekter på kroppen
När man väljer en busksort undrar vissa sommarinvånare om gula eller röda hallon är mer användbara. Men det finns också svartvita sorter.
Gult hallon
De gynnsamma egenskaperna hos gula hallon inkluderar:
- Stoppar blödningen.
- Ökar immuniteten.
- Har antipyretiska och patogena effekter på förkylningar.
- Tar bort skadliga ämnen från kroppen.
- Mättar kroppen med vitaminer och mineraler.
De helande egenskaperna hos gula hybrider skiljer sig inte mycket från röda busksorter.
Röd
Rödfruktade sorter anses vara de vanligaste i sommarstugor. Mogna bär är mycket användbara för kroppen.
Användbara egenskaper hos röda hallon:
- Hjälper till att lindra förkylning och influensasymtom.
- Ökar kroppens resistens mot patogena mikroorganismer.
- Förbättrar hudens och hårets utseende.
- Fungerar som en antipyretisk och diaphoretic.
- På grund av det höga kopparinnehållet har bär en positiv effekt på stress och psyko-emotionell överbelastning.
- Har hemostatiska egenskaper.
Dessutom hjälper användningen av bär att ta bort gifter och gifter från kroppen.
Vit
De gynnsamma egenskaperna hos vita sorter är följande effekter på kroppen:
- Tar bort överskottsvätska från kroppen.
- Förbättrar hälsan vid förkylning.
- Hjälper till att stoppa blödning.
- Det har en antipyretisk effekt vid höga temperaturer.
- Fungerar som ett patogent medel.
Dessutom har bär en föryngrande effekt och förbättrar ansiktet och hårets utseende. Hallon fungerar också som ett profylaktiskt medel mot hjärtsjukdomar och blodproppar, eftersom de har egenskapen att tunnare blodet.
aronia
Användbara egenskaper hos chokeberry-sorter för kroppen:
- Svarta hallon tar bort tungmetaller från kroppen.
- Stärker väggarna i blodkärlen.
- Har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.
- Hjälper till att eliminera ont i halsen.
- Te baserat på hallon hjälper till att minska smärta under menstruationen och sätta tillbaka cykeln till det normala.
Svartfruktade busksorter fungerar också som ett profylaktiskt medel mot maligna tumörer.
Vilka hallon är friskare
Skillnaden mellan hallonhybrider är främst i skuggan av bär. Det finns ingen särskild skillnad i medicinska egenskaper och effekter på kroppen. På grund av det låga halten av naturliga färgämnen i gulfruktade hybrider är dessa sorter mindre allergiframkallande.
Gula frukter innehåller också mer folsyra, vilket är nödvändigt för kvinnor under graviditeten. I allmänhet är det alla skillnader mellan sorter.
Kontraindikationer och begränsningar
Hallon, liksom alla produkter, har kontraindikationer.
Skada och kontraindikationer:
- Kan förvärra mag- och tarmsjukdomar.
- Det är ett allergen.
- Förvärrar gikt.
Det rekommenderas inte att äta frukt med njursten. Hallon är kontraindicerade i alla kvantiteter för allergier. För att inte skada hälsan bör frukter ätas med mått.
