Vilka typer av lökvarianter finns där, deras namn och beskrivningar
Skördens kvalitet och kvantitet beror på rätt val av lökvarianter. När du väljer det måste du ta hänsyn till väderförhållandena i regionen och det avsedda syftet med grönsaken. Alla typer av lök skiljer sig från mognad, form, färg och smak av rovor, längden på lagring av grödan.
Från bågens historia
Lökodling ägde rum för cirka 4 tusen år sedan i Asien. I Ryssland lärde de sig om denna grönsakskultur i mitten av 1100-talet, sedan dess har nästan ingen maträtt varit komplett utan lök. Grönsaken har medicinska egenskaper och används ofta inom folkmedicin.
Alla sorter, som lök, skiljer sig åt mellan tillväxt, utseende, smak och mognad. Det finns cirka 900 lökvarier, men endast 220 arter odlas på marken. De vanligaste typerna av lök: rovor, batun, schalottenlök, purjolök, slem, grenad, flerskiktad, gräslök, doftande.
Sorter av lök
Sorter av lök med mängden eteriska oljor och socker:
- kryddig sorter med ett sockerinnehåll på 11%;
- halvsöta lökar innehåller 8% socker;
- söta sorter har ungefär 5% socker i sin sammansättning.
De sötaste typerna av lök innehåller den minsta mängden socker, men de innehåller också mindre eteriska oljor. Det är eteriska oljor som ger smaken bitterhet och skarphet. Nedan finns en lista över typer av lök som är efterfrågade bland trädgårdsmästare med namn och beskrivningar.
Lök
Det är bättre att välja opretentiös vård lök variation med god produktivitet och lång lagring.
De mest avkastande sorterna inkluderar: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Variationer av tidig mognad är: Carmen, Bogatyrskaya styrka, Red Semko. Rovor förlorar inte sin täthet och smak under lång tid i lökvarianter: Sturon, Orion, Stuttgarter.
Lök älskar fruktbar, lös jord med neutral surhet. Den utvecklas aktivt med god belysning och lufttemperaturer över +15 grader. Kulturen är särskilt krävande för bevattning under bildandet av den underjordiska delen. Superfosfat, ammoniumnitrat, kaliumsalt är lämpliga som gödselmedel.
Du kan odla en grönsakskörd av frön. Frön planteras i den beredda marken - nigella. Nästa år är uppsättningen klar. Lökfrön kan köpas i butiken eller hämtas av dig själv. De svarta frönen finns i kapslar på pilarna, som släpps av lökhuvudet efter plantering.
Före sådd sorteras frön ut, sorteras, desinficeras och gror. På det förberedda området tillverkas furer på ett avstånd av 20 cm.Frönna fördjupas med 2-3 cm.
Du kan plantera sevok. För plantering, välj huvuden som inte är större än 2,5 cm. Sevok värms upp, desinficeras och blöts i tillväxtstimuleringsmedel. Så snart marken värms upp till 10 grader fördjupas såddningen med 5 cm.
Sevok börjar planteras före vintern när lufttemperaturen på natten sjunker till -3. Det är bättre att välja en solig plats utan fuktstagnation. De bästa lökvarianterna före vintern är: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedony.
Vård består i regelbunden vattning, lossning av jorden efter vattning och regn, ogräs, gödsling och behandling av skadedjur och sjukdomar. Den första utfodringen utförs två veckor efter plantering. Du kan förbereda en lösning från kycklingdroppningar. Efter ytterligare två veckor utförs en andra utfodring. Den tredje befruktningen sammanfaller med perioden med aktiv huvudbildning.
Purjolök
Purjolök är en tvåårig ört. Har mycket gemensamt med lök. Det kännetecknas av frånvaron av en rund glödlampa; långa, breda löv och stjälk används för mat. Bladen kan vara upp till en meter långa.
Alla typer av lök klassificeras enligt deras mogna tider. Tidiga sorter av lök börjar mogna efter 140 dagar, mitten av mogna efter 165 dagar, skörden av sent mogna purjolök kan skördas på 180 dagar eller mer.
Purjolökssorter som kan odlas från frön: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliat.
Det vanligaste är plantmedelsmetoden att plantera en grönsakskörd. Såning av frön börjar i slutet av februari eller början av mars. Transplantation av vuxna plantor genomförs i mitten av maj. Purjolök utvecklas bäst i lamjord. Under höst och vår, under grävningen av en tomt, rekommenderas det att lägga till humus eller kompost.
Omsorg för purjolök kräver noggrann och uppmärksam:
- vattning bör vara rikligt och regelbundet;
- lossa marken varje vecka;
- hilling utförs varannan vecka;
- för att få en rik skörd under hela växtsäsongen är det tillrådligt att göra minst två förband;
- se till att döda ogräs i tid.
Den skördade grödan lagras bäst med gröna blad. Detta kommer att förhindra den vita stammen från att förlora sin saftighet och näringsämnen.
Schalottenlök
Skillnaden mellan schalottenlök och lök är bildningen vid botten av boet för flera avlånga lökar, små i storlek och ett stort antal tunna fjädrar. Kålrotsmassan smakar söt, utan bitterhet.
Vid tidpunkten för mognad finns det:
- tidiga mogna sorter: Cascade, Izumrud, Family, Yashma, Belozerets;
- midsäsongarter: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
- med sena gränser för glödlampor mogna: Krepysh, sibirisk bärnsten, Ural violet, Vonsky.
Alla schalottenlök kännetecknas av god sjukdomsresistens och torktolerans. Du kan plantera schalottenlök under våren och hösten. Det är bättre att välja en solig plats för plantering med icke-sur, bördig, lös jord. Kan odlas av frön och lökar.
Efter plantering bör växten vattnas ofta och rikligt. Det rekommenderas att applicera gödningsmedel tre gånger per säsong, den sista appliceringen bör vara tre veckor före skörden. För att grönsaksgrödan ska få en tillräcklig mängd syre och näringsämnen är det nödvändigt att lossa och ogräsa marken.
Det är nödvändigt att utföra förebyggande behandling mot insektsskadegörare (oftast lökflugor och nematoder, maskar förekommer) och sjukdomar (mögel, fusarium, livmoderhalsrötning förekommer).
gräslök
Innan odla schalottenlök, måste du bekanta dig med beskrivningen av sorten. Avlånga brunvita eller violetta röda lampor bildas små, upp till 20 stycken. De smakar mer mjuk, aromatisk och söt än lök.
Flygdelen består av en falsk stam och många rörformiga, gröna blad. Schnitt börjar blomstra under det andra året av tillväxt, i maj. I augusti, i stället för blommor, bildas en låda med frön. Unga löv äts, som skärs 2-3 gånger per säsong.
En landningsplats bör väljas skyddad från direkt solljus. Jorden ska vara bördig och fuktig. Vård är standard och involverar ogräs, lossning, befruktning.
Populära sorter av gräslök är: Böhmen, Krokus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. De kan odlas både utomhus och i ett växthus.
Söt lök
Allspice kännetecknas av sina långa, platta, mörkgröna blad. Glödlampan bildas inte, istället bildas ett långt ben med en diameter på 2 cm. Den smakar saftigt med en vitlöksmak. Växten namnges doftande för den delikata aromen av blommor.
Växten kräver inte speciella odlingsförhållanden, men växer bra på lösa, bördiga jordar med neutral surhet. Har inte speciella krav på ljus, tolererar kyla bra. Tillväxten av bladen fortsätter tills snön.
På våren visas nya blad i stället för gamla blad. Gröna börjar användas för mat först under det andra året av växttillväxt. Den skärs tre gånger per säsong.
Du kan sprida en doftande grönsak genom frön eller genom att dela en buske. Frön sås i slutet av april eller före vintern, i början av oktober. Det är bättre att dela buskarna på våren. Populära hybridsorter av doftande lök: Doftande, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.
Rikad båge
Vilken typ av grönsak finns det? Det finns följande sorter av flerskiktslök, som är kända bland grönsaksodlare: Gribovsky 38, Likova, Odessa vinter, Memory.
Den skiktade bågen har ett ovanligt utseende. I stället för blommor, bildas stora luftiga lökar på den rörformade pilen, som kallas lökar. Växten bildar flera pilar med lökar belägna på olika nivåer. Bladen är saftiga och välsmakande, glödlamporna har en något bitter smak.
Växten kännetecknas av hög resistens mot sjukdomar och skadedjur, opretentiös och lätt att odla. Det tolererar torka och frost väl. Både marklökor och underjordiska delar kan användas som plantmaterial.
Jorden på platsen ska vara lätt, lös, andas och bördig. För att få en bra skörd måste du gödsla marken. Vård består i måttligt vattning, lossning av jorden, ogräs från ogräs och snabb befruktning.
Lök
Salladslök är en flerårig ört. Glödlampan är liten och inte saftig, med tunna vågar. De lagras dåligt på vintern. Endast rörblad och stjälkar används för mat. Växten kännetecknas av utmärkt grönska med en trevlig och delikat smak. Populära sorter är: April, Giant, Russian Winter.
Batun är mycket användbar för människokroppen, produkten har ett högt innehåll av vitaminer, spårämnen, eteriska oljor.
För att plantera en trampolin måste du välja våta, men inte träskiga områden. Tidigare grävs jorden upp och organiskt material introduceras. Vid odling av en årlig gröda börjar såddningen tidigt på våren. För odling som en flerårig växt genomförs sådd på sommaren eller hösten. Frönna fördjupas med 1-2 cm.
Efter framväxten av plantor utförs gallring, vilket lämnar ett avstånd på 2,5 cm. När tunnningen återigen ökas till 6 cm. Annars är vården inte annorlunda.
Åldrande Buchu Bow
Puchu-lök är en vild växt som växer i grusiga sluttningar, i bergen, och kan hittas i stäpparna. Det finns överallt i Mongoliet, Kina, Korea. I Korea odlas lök för konsumtion. Den saftiga markdelen är ätbar endast på våren, på sommaren stammar och blad på växten grova och får en bitter smak.
Det finns 4 typer av Puchu:
- Den europeiska sorten producerar långa, smala och raka blad.
- Altai-Sayan-arter kännetecknas av korta raka blad.
- Trans-Baikal-arten känns igen av en kraftfull buske och korta, böjda löv.
- Den östliga arten har långa, spiralformade blad.
Mognadstiden börjar i slutet av sommaren. Smaken på bladen för närvarande får en skarp eftersmak. Lökarna skärs i ringar, torkas och tillsättes under beredningen av de första kurserna.
Strigunovsky
Strigunovsky-löken tillhör den nordliga gruppen av växter. För full utveckling behöver han 15-17 timmar dagsljus. Glödlampan är rund, något långsträckt vid baserna, väger 50 g med en skarp smak. Vågen vid mognadstillfället får en gul färg.
Rovan mognar tidigt. Sortsutbytet är högt, det är väl lagrat hela vintern, tills nästa skörd, det ställer inga särskilda krav på vård.
Tenaza
Tenaza lökfrön har genomsnittliga mognadstider. Det tar 100 dagar att fullt mogna. De täta glödlamporna väger 90 g och har en halvskar smak. Deras form är rund, vågen är gyllengul. Avkastningen är genomgående hög, lagring av grödan är långsiktig.
Valentino
Högsäsongs hybrider inkluderar Valentino-löken. Kålroten är rund, tät, väger cirka 110 g. Vågen är brun, köttet är vitt och saftigt med en halvskarp smak.
Under goda förhållanden kan en rik gröda skördas, som kan lagras i upp till 5 månader. Sorten är motståndskraftig mot negativa faktorer, hög resistens mot sjukdomar, särskilt rosa rotrot.
Bessonovsky
Det är värt att läsa beskrivningen av Bessonovsky lökvariet, som har goda egenskaper. Glödlamporna är små i storlek, väger 50 g, runda i form, något plattade. Massan smakar kryddig, pikant. Vågen är guldgul.
Den skördade grödan kan lagras i upp till 9 månader, medan smaken och presentationen bevaras. Sorten tillhör tidiga mogna grödor; rovor kan skördas under de sista dagarna av juli. Växten kännetecknas av en genomsnittlig resistens mot sjukdomar.
Manas
Lök Manas rekommenderas att växa på en rov från frön. Hybriden tillhör sena mogna grödor. Glödlampan är rundad, halvskarp till smak, vikt 90 g. De övre skalorna är bruna. Massan är vit, saftig.
Sortsutbytet är högt, kännetecknas av torkbeständighet och lider sällan av svampsjukdomar. Grödan är lämplig för långvarig lagring, samtidigt som smaken och presentationen bevaras.
Grönt banner
De högavkastande löken med Green Banner har tidiga mogna tider. Typ av lök batun. Växten bildar upprättstående blad upp till 50 cm långa, mörkgröna färger med en vaxartad blom.
De behåller sin saftighet under lång tid och är inte grova. Gröna blad fryses, torkas och används i matlagning. Sorten är sjukdomsresistent, särskilt väl motståndskraftig mot fusarium och rosa rotrot.
gyllene
Hybrid lök Golden Semko rekommenderas att växa på en rov från frön. Hybriden har tidiga mogna perioder, som lämnar 73 dagar. En tät, rundad glödlampa som väger 90 g bildas. Torra vågar är ljusgul i färgen. Smaken på den vita massan är halvskarp.
Smak och kommersiella egenskaper bevaras under 6 månader. God utveckling noteras även med oregelbunden vattning och höga lufttemperaturer.
Danilovsky
I beskrivningen av lönsorten Danilovsky noteras ett högt utbyte och god resistens mot sjukdomar. Avser lök typ av grönsakskörd. Mognad av rovan börjar efter 100 dagar. Torra skalor av en lila nyans. Smaken på ljuslila massa är halvskarp. Formen på glödlampan är platt rund, vikt 100 g.
Gul trollslända
En lökvariant till mitten av säsongen tillhör Yellow Dragonfly med utmärkta egenskaper. Perioden från grodd till massan av toppar är 100 dagar. Glödlampan är liten, rund, något platt.Torra halmgult skalor. Massa av söt smak, glödmassa 60 g.
Sterling F1
Lökhybrid Sterling F1 rekommenderas för odling på en rovor som en årlig växt från frön och som en tvåårig växt från plantor. Avser senmognad, lökkultur. Torra vita ytterskalor. Massans smak är halvskarp. Massan hos en rundad glödlampa är 120 g. Utbytet är högt.
Sibirien F1
Lök Siberia F1 rekommenderas att växa på en rov från frön. Det tillhör en tidig mognadskultur. Den vita massan har halvskarp smak. Glödlampan väger 100 g. Torra skalor är färgade gulbruna. Det tolererar frost väl, sorten är resistent mot sjukdomar och skadedjursattacker.
Elan
Att odla Elan-lök från frön är lätt. Runda platta glödlampor mognar tidigt, deras vikt är 110 g. Hullarna är gula, köttet är vitt. Smaken är mjuk, sötaktig.
Frönen är frostbeständiga, gror även vid en temperatur på +1 grader. Sås före vintern en månad före frostskiftet. Glödlamporna börjar formas i mitten av maj. Saftiga lökar skördas i en mula, de lagras inte på länge.
Senshui
Beskrivningen av vinterhuvudet av senshui-sorten noterar den tidiga mogna perioden, frostbeständighet, högt utbyte och sjukdomsresistens.
Växten når en höjd av 50 cm. Bladen är breda, mörkgröna. Huvudet är runt, något plattat. Utsidan är gyllengul i färgen, de inre vågen är vita. Glödvikt 170 g.
Kaoba hybrid
Kaoba-lökhybrid har medeltida mogna tider. Från ögonblicket av plantering till mognad går 110 dagar. Avser lök typ av grönsakskörd. Frukterna är runda med en slät gulbrun yta.
Sorten kännetecknas av högt utbyte, långa lagringsperioder, hög resistens mot sjukdomar och skadedjur.
Sallad
Salladlök är lätta att odla, kräver lite underhåll och tar lite plats. Grönsaksgrödor växer snabbt och utsätts sällan för sjukdom. Alla typer av salladgrönsaker trivs i bördiga, kompakterade jordar. Skörden lagras i högst fyra månader. Glödlampor innehåller många fördelaktiga ingredienser.
Sorter av salladgruppen inkluderar: Exibishen, Yalta, Ermak. Lökens kött är saftigt med en trevlig halvskarp, pikant eftersmak.
Välj efter din smak
Varje typ och mängd lök är lämplig för att laga individuella rätter (sallader, konservering, stewing, bakning). Att växa innebär att gå igenom samma steg. Det är viktigt att förbereda plantmaterial, välja en planteringsplats, regelbundet vattna plantor, applicera gödningsmedel, lossa och ogräs.
När du väljer typ av grönsaksgrödan bör uppmärksamhet ägnas mognadstiden, avkastningen, och det är viktigt att studera de viktigaste egenskaperna: färg, smak och huvudstorlek, lämplighetens lämplighet för mat, krav på skötsel.
Grönsaksodlare har valt Strigunov-sorten i många år. Löken smakar kryddig och saftig. Mognadstiden varar 80 dagar. Skörden kan lagras under lång tid utan att förlora sin smak.
Lök Golden Semko bildar ett stort runt huvud (vikt 100 g) på kort tid. Smaken är halvskarp. Skörden lagras perfekt under lång tid. Det påverkas inte av sjukdomar och har ett högt utbyte.
