När behöver du gräva lök från sängarna för lagring?
Det finns många kriterier för att avgöra när det är bäst att gräva upp lök. Kulorna på lökarna och hur länge de lagras, beror på rätt tidpunkt för skörden.
Hur kan man bestämma mognad hos rotgrödor?
Lökens skördstid beror till stor del på väderförhållandena och egenskaper. Det finns sorter med mognad med tidig, medelhög och sen skörd. Mognadstiden ökar i kallare regioner.
Du kan bestämma att du måste ta bort lökarna från sängarna med yttre tecken:
- stjälkarna blir gula, torka upp;
- fjädrar från upprätt läge faller gradvis på sängarna (om sommaren är kall, blir fjädrarna gula senare än själva glödlampan).
- glödlampan blir tunn och mjuk;
- mognad kan bestämmas av själva glödlampan, torra skalor bör fritt tas bort från den;
- rovens smak är saftig, tallrikarna är krispiga, med en trevlig doft.
På en mogen glödlampa ska topparna ligga på marken. Men glödlamporna är mogna, fjädrarna får inte bli gula och torka ut i alla växter. De börjar skörda så snart de flesta växter har toppar.
Vissa grönsakstillverkare styrs av de datum som anges i månkalendern. I detta fall faller gränsarna för skörden i mitten av juli och pågår till början av augusti. Månen borde avta.
Du kan beräkna datumet för grävningen på ett enkelt matematiskt sätt. För att göra detta, lägg till 65–80 dagar till det datum då grönsaken planterades. Antalet dagar beror på vilken typ av lök som planterats. Resultatet blir exakt skördesdatum. För regniga och kalla somrar läggs ytterligare några dagar till.
Samlingsfunktioner
Så snart alla yttre tecken på lökmognad har hittats (bladen har blivit gula, halsen har torkat och de yttre vågen har torkat) kan du börja skörda från platsen.
Löken dras från trädgården (det är bättre att använda en hallon), skaka försiktigt av marken och låt torka. Du ska inte slå bågen mot varandra och försöka bli av med den vidhäftande smuts. Detta orsakar skador på huvuden och början av ruttn.
Lök skördas i trädgården, vikta i två eller tre lager. Ibland måste du vända dig med olika sidor mot solen. Om vädret är torrt, varmt kan du torka det i 7-10 dagar. I solen mognar löken slutligen, torkar och desinficerar.
Förarbete
Skördetekniken innehåller ett antal rekommendationer som hjälper till att förbättra grödans kvalitet och minska antalet bortskämda lökar:
- Två veckor före den förväntade skörden slutar de vattna, lossa och gödsla sängarna (dessa åtgärder bidrar till tillväxten av topparna och försenar mognarna av lökarna).Glödlamporna kommer att torka ut, och denna faktor kommer att ha en gynnsam effekt på lagring. Om det regnar rekommenderas det att täcka sängarna med en film.
- En vecka före det föreslagna förfarandet rekommenderas att rensa glödlampan med hälften av marken. Lite exponerade huvuden får mer ljus.
- Det är bättre att börja skörda tidigt på morgonen, när solen bara står upp.
- Rengöring sker i torrt, soligt väder.
- När lökarna är mogna behöver du inte dra ut dem för hand. Bättre att använda en spade eller pitchfork, noggrant gräva i marken.
- De grävda lökarna läggs ut på en trasa som gör att de kan torka ut i solen. Om vädret är regnigt skördas lökarna i ett väl ventilerat område.
- Lök kan skördas i flera dagar, men utsätt dem inte för mycket i marken.
Det rekommenderas inte att skära av bladen omedelbart. De innehåller mycket näringsämnen som kommer in i glödlampan under en lång tid efter att grönsaken har grävts ur marken.
Om du börjar skörda i förväg kommer lamporna att vara mindre täta och saftiga, och hållbarheten kommer att reduceras avsevärt. Om du överexponerar glödlamporna i marken, kommer inte bara smaken att drabbas utan också risken för ruttna att öka. De flesta lökar, när de är överexponerade i marken, börjar spricka och ruttna.
Funktioner i samling i regnigt väder
När vädret inte är lyckligt oroar grönsakstillverkarna frågan: när man ska skörda lök i regnigt väder? Välj den torraste dagen för skörd. Oftast torkar grödan längre och lagras lite.
Löken mognar försenas i vått väder. I det här fallet måste du känna till teknikerna för att mogna. Glödlamporna, tillsammans med rötterna och marken, lyftes med en pitchfork (rötterna undermineras) och lämnas i detta läge för att torka topparna. Du kan flytta marken bort från lökarna och beskära rötter. Alla dessa åtgärder leder till snabb gulning och torkning av topparna samt mogning av glödlamporna.
Om vädret är regnigt, bör glödlamporna tas bort under ett tak eller i ett väl ventilerat område. Vänd med jämna mellanrum. När löken har torkat skalas den från det övre skalet, bladen skärs av och lämnar ungefär 5 cm stubbar.
Hur påskyndar man mognad?
Om lökens skördetid har kommit och regnperioden närmar sig, och fjädrarna fortfarande är gröna och det inte finns antydan att vissna, kan du använda vissa åtgärder.
- Bristen på fukt hjälper till att påskynda mognadsprocessen. Sängarna vattnas inte längre och växten matas inte för utveckling.
- Du kan undergräva rötterna genom att lyfta något med en pitchfork. Om jorden är lös och torr kan du manuellt dra lite i topparna.
- Du kan exponera glödlamporna genom att skjuta tillbaka markjord. Men denna metod kan bara hjälpa om huvudet är för djupt.
Om du planterade en grönsak lite senare än förfallodagen, hjälper topparna också glödlamporna att mogna. För att göra detta behöver den inte skäras ytterligare 7-10 dagar efter att skörden av grönsaken från trädgården.
Hur samlar jag testiklarna?
Det är bäst att samla frön för att plantera en grönsak nästa år från din trädgård. Efter skörd väljs lökar för frön, som har hög densitet, med en diameter på cirka 10 cm. De valda lökarna måste förvaras varma i tre månader. Under denna tid kommer de att täckas med ett stort antal vågar.
Plantering av lökar för frön börjar tidigare, under de sista dagarna av april, eftersom det tar mer tid för fröbildning. Innan man placerar hålen skärs halsen till saftiga vågar så att plantorna syns snabbare. Det bör finnas ett avstånd på cirka 25 cm mellan raderna, avståndet mellan glödlamporna i rad ska vara minst 15 cm.
I slutet av sommaren (de sista dagarna av augusti) mognar frön - nigella. Lökbladen börjar bli gul och torr.
Det är viktigt att korrekt samla frön och säkerställa korrekt lagring:
- De börjar samla frön när kapslarna börjar spricka.
- Pilarna klipps, samlas i buntar och hängs upp under en tak, tills de mognas.
- Det är viktigt att lägga papper under de hängande pilarna, där de mogna frönen kommer att hällas.
- Gnugg blommor på egen hand för att få de återstående frönna.
- Därefter rekommenderas att välja högkvalitativt plantmaterial. Frön placeras i ett glas vatten. De som har dykt upp kastas bort.
- De återstående goda fröna sprids på tygytan och lämnas till torka.
De insamlade frönen förvaras i en vävnadspåse på en torr, mörk plats. Efter sådd av nigellafrön växer lökuppsättningen. Det mognar på cirka 85–90 dagar. Samlingen kan pågå från slutet av juli till början av september. Men lämna inte förrän frost och kraftigt regn.
För att alla användbara egenskaper ska bevaras i fröet måste du skörda i tid. Det faktum att sevok är mogen kan erkännas av yttre tecken: bladen blir gula, torra och slö, halsen är mjuk och torr. Det finns ingen anledning att vänta på att bladen faller på sängarna. En sådan gröda lagras dåligt och efter plantering nästa år kommer bara pilar att bildas.
De börjar gräva ut skörden i torrt väder. Du kan dra ut den för hand, det finns också ett sätt när löken dras ut med en hallon.
Torka glödlamporna före lagring
I genomsnitt tar fullständig torkning av den skördade grödan två veckor. Under torkningsprocessen förstörs alla patogena bakterier. Det är bäst att torka i solen, precis i sängarna. Vinden och solens strålar är bra för denna process. På natten kan du rengöra den under en tak så att daggen inte blir våt igen.
Om lökarna får torka i trädgården även på natten, rekommenderas det på morgonen att täcka dem med en film så att daggen inte kan skada grödan.
När löken torkar lite börjar de klippa topparna. Lämna en stubbe som är 5 cm lång. Om du planerar att väva flätor kan du torka den tillsammans med fjädrarna. Deras längd måste vara minst 15 cm.
Lagringshemligheter från en erfaren sommarboende
Det är viktigt att följa lagringsförhållandena för lök. Endast hela, täta lökhuvuden är lämpliga för förvaring. De kan arrangeras i korgkorgar, trä- eller plastlådor med hål eller nät. Du kan helt enkelt sätta ihop flera huvuden och binda dem med ett rep i ett bunt som hänger i taket.
Du kan väva flätor från topparna. I detta fall behöver bladen inte torkas efter torkning, de är helt enkelt sammanflätade. Alla glödlampor är väl ventilerade och ruttnar sällan.
Det är viktigt att veta vid vilken temperatur lökarna ska förvaras under vintern. Det är bäst att förvara på en mörk, sval plats (till exempel i en källare eller källare), där lufttemperaturen är från 0 till +5. Luftfuktighet högst 80%. Om luftfuktigheten är högre ökar risken för ruttning och groddning av grödan. Det måste vara bra ventilation i rummet. Om lökarna förvaras hemma, bör de hållas borta från värmeapparater med gott luftflöde.
Vissa erfarna trädgårdsmästare vet deras hemligheter för hur de skördade grödorna ska lagras korrekt. Strö över huvuden med krita för att förhindra sönderfallet. Endast en sådan båge kan inte längre planteras i marken.
