När är det dags att lägga lök och rovor för lagring: bestämma tidpunkten för mognad

Efter att ha odlat en rik skörd kommer någon sommarinvånare att ställa frågan om när man ska skörda mogna kållök? Vissa av dem använder trädgårdsmästarens månkalender för att bestämma den optimala skördtiden. Om det inte är till hands, bör sommarinvånaren veta när de ska skörda lökarna i olika delar av landet, hur man bearbetar den efter skörd, torka den och förvara den.

När ska man sluta vattna lök?

När tecken på lökmognad uppträder stoppas vattningen. Oftast händer detta 2-3 veckor före det förväntade rengöringsdatumet. Det är värt att tänka på att flödet av fukt provoserar aktiv mogning av glödlampan, odlingen av ytterligare rötter, vilket negativt påverkar grödans hållkvalitet. För att hålla glödlamporna väl på vintern bör de slutas vattna så snart huvuden är helt formade. Med sådana manipulationer mognar huvudet långsammare, löken kommer att vara mindre benägen att ruttna.

När tar man bort lök från trädgården?

Lök bör tas bort från trädgården vid torrt väder. Beredskapen för glödlamporna för skörd kan bestämmas av egenskaperna för dess mogning: huvudets hals börjar torka ut, och fjädrarna blir gula. I detta fall börjar bulboushuvuden att färga det övre skiktet på deras skalor i en färgkaraktäristik för sorten. Skörden börjar i allmänhet i slutet av juli och fortsätter till början av september. Tecken på mognad:

1. Om grönsaken planterades före vintern krävs skörd från trädgården innan de sorter som planteras på våren.
2. När lökarna odlas i centrala Ryssland, i Moskva-regionen, måste du skörda grönsaken under de sista dagarna av juli. Om sommaren var varm börjar skörden från 20 juli.
3. Tidpunkten för att skörda mogna kålar i Sibirien, i Ural, i den nordvästra delen av Ryssland kommer att vara annorlunda. I dessa regioner rekommenderas det att skörda i augusti eller början av september.

För att exakt bestämma det optimala löken skörd tid, måste du vara uppmärksam på dess vegetation. Från ögonblicket av vårplantning och plantning av plantor är denna period 70–85 dagar. För att bestämma den bästa tiden att skörda en grönsak behöver du bara räkna det angivna antalet dagar.

Hur gräver du det rätt?

Efter att sommarinvånaren har lärt sig när han ska gräva kålrotlökar, bör han förstå hur han gör det på rätt sätt. Skörden bör endast ske i klart väder, och löken bör inte dras ur marken. Det är bättre att börja gräva grödan med en spade och gräva upp planteringen.

Den rekommenderade tiden på dagen för att skörda lök har också visats empiriskt. Det är bäst att göra detta på morgonen och sedan lämna grödan i solen till kvällen. Periodvis måste det skakas upp och vändas.

Skörda i regnet

Liksom andra växter rekommenderas det inte att gräva lök i molnigt väder. Men om man i en nära framtid inte förväntar sig gott väder, och lökskörden måste samlas in snabbt, tillåts skörd även i regnet. Grönsakerna dras ur marken med en liten spatel.

För att torka glödlampan, torka den i ett torrt rum i 2-3 veckor. I detta fall, efter att ha grävts från rovan, krävs det att klippa toppar och rötter. Vidare är huvudet helt avskalat. Under torktiden bildas ett nytt skal på glödlampan, vilket avsevärt kommer att förlänga grödans hållbarhet.

Ta en titt också

Proportioner och regler för vattning av lök med salt från en lökfluga

Lök beskärning

För att skydda den skördade grödan från skadedjur och sjukdomar måste löken avskuras. Klipp löken innan grönsakerna torkar. Oftast tar denna process i genomsnitt 2 veckor.

Efter att löken har grävts ut, bör dess rötter, fjädrar trimmas efter torkning under en tak. Detta är en förutsättning för långvarig lagring av lök.

För att lagra den resulterande grödan under vintern i lådor måste du klippa rötterna helt och lämna en svans på 5 centimeter från fjädrarna. Om grödan kommer att förvaras i korgar, lådor eller nät, bör fjädrarna skäras av, så att svansen är 7-10 centimeter lång och rötterna 1–2 centimeter långa.

Om du planerar att förvara grönsaken i flätor, bör fjädrarna klippas så att en stjälk på 10-15 centimeter kvarstår. Glödlamporna sammanflätade i par och sedan lindas garn runt. En sådan gröda lagras suspenderad.

Hur torkar du lök ordentligt?

Torkning av den skördade grödan är ett nödvändigt tillstånd, under vilket alla patogena mikroorganismer förstörs på ytan av grönsaken. Det finns flera typer av torkning, var och en beror på vädret.

Många sommarbor torkar lök direkt i trädgården och lämnar dem där i 1-2 veckor. Svårigheten med denna metod ligger i det faktum att den vänstra grödan måste omröras regelbundet för att utesluta förfall.

Eftersom grönsaken ska torkas med god ventilation, är det bästa alternativet att placera den i den friska luften under en tak. Metoden för att använda torkning under en tak är bra genom att ingen nederbörd faller på grönsaken, den optimala fuktigheten ställs in utanför (förutsatt att torkning utförs vid bra väder).

Om vädret utanför är grumligt, regnigt, bör grönsaken torkas i ett väl ventilerat område med låg luftfuktighet. För att löken ska ha en bra hållkvalitet bör den omröras regelbundet. För att inte göra detta kan du torka glödlamporna i nylonstrumpbyxor och hänga dem i ett torrt, mörkt rum. Om löken växer under förhållanden med hög luftfuktighet, ska alla skal tas bort från den innan de torkas, medan löken är kvar.

Lök kan också torkas i skalnät, vilket ger utmärkt ventilation för grönsaken. Denna metod är bra eftersom grödan inte kräver regelbunden släde.

För att avgöra när löken är torr bör du lägga den i en hög och sticka handen i den. Om handen passerar fritt, är grödan klar för lagring, och om svårigheterna måste glödlamporna fortfarande torkas.

Hur lagrar du lök hemma?

Endast mogna grönsaker kan förvaras för lagring, så glödlamporna ska sorteras. Det rekommenderas att äta och inte förvara de huvuden som har bräckliga skalor, en tjock hals, eftersom dessa grönsaker kommer att förstöra snabbare. En grönsak som är överexponerad i trädgården skiljer sig inte heller i lång lagring. Sådana lökar gror, förlorar våg.

Efter att sommaren har valt de glödlampor som är lämpliga för lagring är det nödvändigt att bestämma platsen för lagring. För att bevara alla grönsaks fördelaktiga egenskaper, liksom dess lämplighet för konsumtion, måste lagringsområdet vara väl ventilerat och behållaren måste vara andningsbar. Erfaren sommarinvånare anser de bästa ställena att besöka förvara lök i lägenheten mezzaniner, lådor i garderoben, trosor.Du måste fälla grödan i korgkorgar, trälådor, kartonger, strumpor, påsar gjorda av tyg eller papper, knyt i flätor. Tara:

1. Korgkorgar är andbara. Dessutom undviker deras lilla storlek rötningen. Användningen av korgar är obekväm endast för att en liten mängd grödor placeras i dem, och det finns inget sätt att sätta behållare ovanpå varandra.
2. Trälagringslådor krävs för att välja grunt. De bör innehålla ett lökskikt som inte är mer än 30 centimeter tjockt. Fördelen med att använda sådana lagringsorgan är att lådorna kan staplas ovanpå varandra för att spara ledigt utrymme.
3. Ett annat sätt att lagra dina grödor är med kartonger. För att förhindra att löken ruttnar i dem bör den täckas med ett 25-30 cm lager. Dessutom måste hål göras i botten och väggar i lådan för att ge ytterligare ventilation.
4. Strumpor eller gamla nylonstrumpbyxor är ett utmärkt material för lagring av den skördade grödan. De tillåter luft att passera igenom väl, vilket förhindrar bildandet av råtta. Sådana föremål kan också förvaras i hängat tillstånd utan att ta rätt plats i lägenheten.
5. Flätor. Ett av de bästa sätten att lagra lök hemma är att bilda flätor från grödan. De kan förvaras i skafferi, och om så önskas kan en sådan vara bli en riktig dekor av köket. De ska hängas på platser skyddade från solljus, samt med god ventilation och låg luftfuktighet.

Ta en titt också

Vad gör man om löken ruttnar i trädgården, hur man hanterar den och hur man bearbetar den

Lägg inte hela skörden i dem när du använder lådor eller påsar. Löken kommer att hålla sig bra om skiktet inte överstiger 30 centimeter. För att förlänga grödans hållbarhet kan den strö med lökskal eller krita. För att bearbeta 10 kg huvuden krävs 200 gram krita. Denna komponent skyddar grödan från fuktansamling och rötts utseende.

Under vintern måste två eller tre gånger alla lökar som lagras hemma sorteras ut. Denna procedur är obligatorisk, eftersom skadade eller inte helt mogna glödlampor kan börja ruttna. Om grödan inte sorteras ut, kommer ruttnande huvuden att smitta friska, vilket kan göra att alla grönsaker förlorar sitt näringsvärde.

Dessutom sorterar erfarna sommarinvånare skörden för att bedöma om alla huvuden är helt torra, om fukt samlas i dem. Fuktiga glödlampor måste vändas och torkas igen. Du kan torka sådana lökar direkt i ugnen, placera dem på en bakplatta, värma ugnen till lägsta temperaturindikatorer. Sedan stängs enheten av, dörren öppnas och glödlamporna torkas tills enheten svalnar helt.

För att löken ska lagras under lång tid måste den placeras inte bara under optimala förhållanden, utan också odlas korrekt, tas bort från trädgården i rätt tid, torkas och trimmas med rötter och fjädrar. En sådan bearbetning av grödan gör att den kan bevaras under vintern, medan grönsaks näringsegenskaper och fördelar bevaras i sin helhet. Innan du planterar lök för ytterligare förvaring måste du också välja en sort som är lämplig för detta.