Skötsel och odling av lila och röda lökar, fördelar och skador, när man ska skörda och hur man lagrar

Lila lökar är en typ av lök. De som inte ätit det kan förvirras av färgen på massa och lökskinn.

Deras nyanser från variation till variation kan variera i intensitet, men alla tillhör den rödvioleta sortimentet, så många tror att det är en röd lök.

Funktioner av rödlök

Alla sorter med en rödaktig färg på massan, liksom traditionella lökar (vit massa, gula skal), är indelade i tre grupper efter smak:

• krydda sorter;
• halvskarpa sorter;
• söta sorter.

Skarpa sorter smakar fortfarande mindre hårda än gulskalade lökar. Det finns många sorter och hybrider av lila lökar. För alla regioner kan du välja en sort som är lämplig för mognadstiden. Du måste vara uppmärksam på egenskaperna för att hålla kvalitet om målet är att odla lila lökar för vinterlagring. De flesta röda lökar är salladbaserade och lagras dåligt.

Om fördelarna

Nu är alla entusiastiskt intresserade av ämnet hälsosamt ätande och studerar aktivt de fördelaktiga egenskaperna hos mat, frukt och grönsaker. Favoriterna är de grönsaker som innehåller vitaminer och mineraler. Det är den helande sammansättningen av massan som förklarar det växande intresset för den röda (lila) variationen av lök de senaste åren.

Röda sorter innehåller ett komplett utbud av spårämnen och en stor mängd C-vitamin.

Som ni vet, behöver vi det för att skydda oss från de aggressiva påverkningarna av den yttre miljön, hjälpa till att hålla vår immunitet i form, bekämpa olika säsongsinfektioner och hålla cancerceller under kontroll.

Juicen och massan i en röd rovor innehåller antocyaniner - pigment (färgämnen från gruppen glykosider) som har en antioxidanteffekt. En gång i kroppen, glykosider:

• bekämpa bakterier;
• normalisera blodsockernivån;
• hämma åldringsprocessen i kroppen;
• fungera som förebyggande av cancer.

Näringsläkare uppmärksammade de gynnsamma egenskaperna för röda grönsaker, enligt deras åsikt uppnår kvinnor resultat snabbare, inklusive det i deras dagliga diet. Kroppen rensas för gifter, matsmältningssystemet är tonat, fett bryts ned, dåligt kolesterol har försvunnit.

Det är användbart för kvinnor att använda lila lök under menstruationen, det minskar smärtsyndromet, normaliserar menstruationscykelns varaktighet. Röd kålarjuice används för att behandla förkylningar, bronkit, den används för profylax under epidemier av akuta luftvägsinfektioner, influensa.

Läkningsegenskaperna hos den lila grönsaken är inte begränsade till detta. Röd röd näsa är användbar för personer som är utsatta för allergier, den innehåller quercetin, vilket hjälper till att lindra obehagliga symtom och minskar svullnad.Studier har visat att daglig konsumtion av rödlök förbättrar tillståndet i blodkärlen, minskar risken för stroke, hjärtattack.

Det finns en kategori människor som drar nytta och skador av att äta rödlök. Det bör användas med försiktighet av personer med svåra patologier i mag-tarmkanalen, njurarna, levern. Gravida och ammande kvinnor bör äta en röd rov med mått, under denna levnadsperiod är allt överskott skadligt.

Några enkla recept

Använd lila lökjuice för mindre hälsoproblem och kosmetiska ändamål. Detta är ett utmärkt folkmedicin för hårvård. Innan du tvättar håret måste du gnugga en liten mängd lila rovorjuice i hårbotten. Masken förbättrar hårets utseende, gör det glansigt, hjälper till att bli av med mjäll, stimulerar tillväxt.

Ta en titt också

Beskrivning av Hercules lökvariet, dess egenskaper och utbyte

Rödlökjuice hjälper om du blir biten av myggor eller andra blodsugande insekter. De måste smörja bittplatserna, klåda och inflammation kommer att passera. Juicen hjälper till med sprains, kompresser kan göras med den, de hjälper till att lindra inflammation, minska smärta.

Du kan också lösa allvarligare hälsoproblem med hjälp av lila lökjuice:

1. Bekämpa maskar. För att göra detta, häll 1 huvud i 7 timmar med 1 glas varmt, kokt vatten. Drick ½ kopp på tom mage i 5 dagar.
2. För förkylningar (akuta luftvägsinfektioner, akuta luftvägsinfektioner), blanda 1: 1 juice med honung och dricka minst 4 gånger om dagen, 1 msk. l.
3. Använd en infusion av 2 krossade huvuden fyllda med varmt vatten (1 glas) som ett diuretikum. Insistera 8 timmar, drick ¼ glas 3 gånger om dagen.

Odla rödlök!

Du kan köpa en hälsosam grönsak i alla stormarknader, men gör-det-själv-lök från trädgården ger fler fördelar. Den odlas på samma sätt som vanliga lökar, förökade med sevka.

Val av variation

Sommarbeboare bör uppmärksamma Carmen - en ny variation av lila lökar med ett vackert namn. Det har en pikant smak, saftig. En medelstor rovor väger cirka 80 g, stora glödlampor - 120 g. Ju bättre jordbruksteknik, desto mer övertygande storlek. Det är inte för ingenting att Carmen kallas en rödlök, skalet är glänsande, röd, rödblå eller rödlila.

Dvuhzachchatkovy variation av holländska urval, mognar tidigt (85–90 dagar), rekommenderas för odling i hela Ryssland. Invånare i de norra regionerna bör uppmärksamma Carmen-löken, den lyckas mogna under den korta sommaren. Kålroten har en rundad platta form, fjäderlängden är 30 cm. Färgen på köttet är vit, smaken är halvskarp. Bow Carmen används rå, det är bra för sallader, innehåller mycket C-vitamin.

Landning

Platsen för lökbädden ska vara väl upplyst, och regnvatten bör inte stagnera i gångarna. En lätt och bördig jord med ett pH av 6 till 7 är mer lämpad för tillväxt. Dolomitmjöl bör tillsättas på våren eller hösten om pH är lägre (sur jord).

För grävning måste du lägga till humus (kompost) och ask, organiskt material appliceras i mått, överskottet förvärras och håller kvaliteten. Sevok växer bra efter alla typer av kål, baljväxter och potatis. Planteringen kan kombineras med morötter. Dessa två grödor är bra grannar och skrämmer bort skadedjur från varandra: lök och morotflugor.

Ta en titt också

När ska du lagra purjolök från trädgården?

Bearbeta sevok före plantering. Håll i 30 minuter i en rosa lösning av kaliumpermanganat för att förstöra skadliga mikroorganismer. Blöta i en tillväxtpromotor för att påskynda spiringen. Överför den bearbetade lila rovan till en dukpåse, plantera i öppen mark efter 2 dagar. Planteringsdjupet för lila lökar är från 1 till 2 cm, planteringsmönstret är 3 * 10 cm.

Vård

När du odlar röda lökar för lagring klipps fjädern inte under säsongen. Ge standardvård för kulturen.Vattning utförs när det översta lagret på jorden torkar, de bör vara rikligt, ytvattning har en dålig effekt på produktiviteten. Från mitten av juli stoppas vattningen.

Under planteringssäsongen matas de - första gången med en mulleinlösning 2-3 veckor efter plantering, andra gången, när lökarna börjar binda, pulverar ytan på åsen med siktad aska och häll vatten från en vattenkanna. Tills stammarna är stängda, grunt radavstånd. I slutet av juni - början av juli, pulver de lila lökbäddar med lök fluga shag.

Skörda

Bevattningen stoppas 10-14 dagar innan skörden börjar. När de ska gräva igen, känner de igen av tillståndet i nacken. Det måste vara torrt. När den lila rovan skördas bör de flesta fjädrarna torka ut och bli gula och purpurfärgade (röda) skalor bör visas på lökarna. Bestämde när du ska skörda lökarna, se till att kontrollera väderprognosen. Bättre om dagen är varm och solig.

Lökar som plockas i regnigt väder tar längre tid att torka och förvara mindre bra. Skär inte av pennan omedelbart, utan möjligheter att torka lök i solen i flera dagar och först sedan skära av stjälkarna och lämna svansarna från 3 till 5 cm. Rengör lökskalans yta från smuts, klipp av rötterna.

Hur lagrar man glödlampor?

Alla rum med konstant luftfuktighet och lufttemperatur gör det. Glödlampor hålls väl om temperaturen inte överstiger 18 ° C och luftfuktigheten hålls på 60%. Det finns olika sätt att lagra de skördade lila lökvarianterna.

Lila rovor kan hällas i gamla strumpbyxor och hängas i skafferi, du kan väva flätor. Röda (lila) lökhuvuden, samlade i vackra klaser, kan användas som ett dekorativt element när man dekorerar ett kök i ett hus på landet och i en stadslägenhet.

Det är bättre att förvara ett stort antal lila huvuden i lådor (trä, plast, korgar) eller på speciella rack. Under lagring måste den röda rovan regelbundet inspekteras, prov med tecken på förfall måste tas bort.

Slutsats

Många intressanta lila-lökvarianter väntar på sommarboende i hyllorna i trädgårdsbutiker. Du måste definitivt välja rätt alternativ för dig själv. Lila lökar lägger till variation på menyn och förbättrar hälsan.