Beskrivning av de bästa sorterna av vilda (aromatiska) lökar, deras odling och skötsel

Doftande lök används ofta i trädgårdsarbete som prydnads- och medicinalväxt. Den kryddiga smaken och aromen har gjort aromatiska lökar till ett av de mest populära kryddorna i öst. Stammarna av kryddlök är ca 1 cm i diameter, den används inte bara som en läcker kryddig krydda för rätter utan också för behandling av många sjukdomar. Det är lätt att odla en gröda på din webbplats, odlingstekniken skiljer sig inte från andras odling lökvarianter och vitlök.

Kryddig gröna - en blandning av lök och vitlök

Vilda lök började odlas på platsen i öst under lång tid. I Kina, Mongoliet och Japan odlas det i alla regioner och används ofta i matlagning. Ett av namnen på denna växt är kinesisk vitlök. Under naturliga förhållanden växer kulturen på steniga sluttningar, längs stranden av bergfloder och kullar. I Asien har kinesisk vitlök använts under lång tid, och i europeiska länder fördes den av kinesiska nomader.

Växten tillhör perenner. Allspice eller kinesisk vitlök är en lågväxande växt med stjälkar på 30–35 cm lång. Rhizomen bildas horisontellt på vilket små lökar finns. Glödlamporna består av film- och nätvåg. Varje glödlampa bildar en rosett på 5-6 blad. Efter vintern bildar glödlampan flera dotter, och efter ett år växer en frodig buske med kinesisk vitlök från flera glödlampor.

På sommaren, under det andra året efter plantering, kastar kulturen ut långa pedunkler, liknande blommoröverdrag. Tills blommorna börjar blomma är stjälkarna mjuka och saftiga, lämpliga för konsumtion. När blommornas paraplyer börjar blomma utstrålar de en rik honungduft som lockar ett stort antal insekter. Härifrån fick kulturen sitt namn - doftande lök.

Kryddor kan lätt förväxlas med andra sorter av grödan. Men det finns ett antal funktioner som skiljer det från andra sorter:

• Bladen är tunna och saftiga, men inte rörformiga, men plana.
• Den har en lök-vitlök arom, men inte så kryddig och skarp som i vild vitlök, men ganska pikant.
• Det är tillåtet att äta fjädrar och pilar av kinesisk vitlök.
• Huvudfunktionen är den rika blommig aroma av blommor, som ingen annan sort har.

I Kina används luktiga lökar eller kinesisk vitlök i folkmedicinen. De är också dekorerade med huvudrätter och olika snacks. Den färska växten har en stark kryddig arom.

Livsmedelsmedicinska och dekorativa egenskaper

Från fotot av en söt lök kan man förstå att den inte bara är ätbar och används för beredning av olika mediciner, utan fungerar också som en prydnadsväxt för att dekorera blomsterbäddar. Den doftande pikanta lukten av söta lök lockar bin till platsen, om det finns problem med bildandet av blomning i grödor, planteras en söt lök nära bäddarna.

Aprior löklökan planteras en åt gången, och efter 1-2 år växer en frodig grön busk på den platsen.

Ta en titt också

Hur man hanterar pulverformig mögel på lök med folkrättsmedel?

Doftande lök, eller som det kallas i Kazakstan, Jusai, är det svårt att föreställa sig asiatisk mat. Fjädrar används för att förbereda snacks, serveras med kött, och såser tillverkas av dem. Dessutom torkas fjädrar och används som en kryddig och pikant krydda för olika rätter. Pilarna smakar som vild vitlök. De marineras eller stekas på liknande sätt som vitlökspilar. Användbara beståndsdelar vitaminer och spårelement som ingår i Jusai hjälper till att hantera många sjukdomar.

Folkrecept med vilda lökar:

• 100 g färska fjädrar hälls med 2 delar vodka och infunderas i 14 dagar. Infusionen kan gnugga blåmärken, blåmärken och skador.
• Införandet av färsk kinesisk vitlök i kosten tar bort gifter från kroppen, förbättrar immuniteten och hjälper till att hantera förkylningar.
• Unga gröna växter stärker väggarna i blodkärl, cirkulationssystemet och hjärtmuskeln.

De gröna innehåller en liten mängd fiber, så det rekommenderas att använda det i kosten för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen.

De bästa sorterna

Bland olika sorters kinesisk vitlök är det ibland svårt att välja. De bästa sorterna för plantering på en personlig tomt:

• Dzhusai-lök är en doftande sort med sen mognad av fjädrar. Beskärning kan göras till sent på hösten. Bladen har en längd på 25-30 cm. Skuggan av grönska är ljusgröngrå.
• Aprior lök av krydderkryddor tillhör sorter med en mognadstid av mitten av säsongen och en full skörd kommer att kunna skördas under de sista dagarna av maj. Busken är mycket grenad, upp till 10 blad bildas på var och en av skotten. Aprior innehåller en stor mängd C-vitamin.
• Bland namnen på de bästa sorterna finns det Piquant. Avser saltsorter med hög motståndskraft mot svår frost och delikat smak av grönska, som varar under hela sommaren. Liksom björnlök är kinesisk vitlök rik på vitaminer och mikroelement, så oavsett sort som växer på platsen är det omöjligt att överskatta fördelarna med dess användning.

Skötsel och planteringsteknik

Det är inte svårt att odla grenade lökar, tekniken för att odla denna gröda skiljer sig inte från växer vanliga lökar... I naturen växer kinesisk vitlök i ängar, men i trädgården planteras den var som helst. Det är önskvärt att välja bördigt lätt jord i öppna soliga områden. Under trädkrona och i delvis skugga kommer kulturen att växa dåligt.

Jämfört med andra lökvarier är kinesisk vitlök mer termofil, så det är lämpligt att välja sådana områden så att de täcks av snö på vintern.

Växtvård inkluderar:

• Regelbunden vattning. Det är viktigt att se till att jorden inte har tappats. Om detta händer börjar rhizomen ruttna.
• Dzhusay kräver inte markens sammansättning, men om greenerna matas före plantering blir greenerna saftigare och mjuka.
• En gång i månaden måste du ta bort ogräs från sajten, och varannan vecka är kryddbäddarna ogräs.

Ta en titt också

När är det dags att lägga lök och rovor för lagring: bestämma tidpunkten för mognad

Jusai är helt krävande att ta hand om. Det viktigaste är att vattna i tid och regelbundet tunna ut plantorna så att det inte översvämmar platsen. För vintern är de gröna avskurna och rhizomen skyddas från frost i de norra regionerna.

Fröplantning

Kryddor planteras med frön.Denna metod anses vara en av de enklaste. Plantering och odling av Jusai-lök beror på klimat och väderförhållanden. Före plantering görs sängen i ett spår, vattnas med en liten mängd vatten. Frön hälls till ett djup av 1–1,5 cm. Uppifrån är spåren täckta med humus. I slutet av plantering, vattnas rikligt.

Optimal tidpunkt för plantering av plantmaterial:

• Mot vintern (om du planterar frön i senhösten kan gröna ätas i mars).
• Om du planterar frön i april, då under planteringsåret, är det bättre att inte röra kryddan och låta det växa starkare.
• På sommaren fram till 15 juli. Plantering under denna period gör att du kan njuta av de färska gröna i april.

Före plantering i öppen mark blöts frön i två dagar i vatten med en temperatur på 40 grader. På den tredje dagen blöts planteringsmaterialet helt enkelt i varmt vatten. Plantor gräddas ut när de gror. Några av groddarna är kvar, den andra går för mat.

Reproduktion med skott

Från ett foto av en doftande lök kan du bestämma hur många år den har vuxit på samma plats. Om buskarna har blivit för stora signalerar detta behovet av att transplantera glödlamporna till en ny plats. För att ha många vilda vitlökgrönsaker är det nödvändigt att tunna ut regelbundet.

På hösten, efter blomningen, grävs hela busken upp och delas upp i flera delar. Stammen måste vara bar. Varje del bör innehålla 2-4 lökar. De uppdelade delarna planteras med intervaller på 20-25 cm.

Vad ska jag leta efter när du lämnar?

Doftande lök är opretentiös i vård, men ändå måste vissa regler för jordbrukstekniken följas. Om du inte uppmärksammar bågen kan du se att den inte har blivit så frodig och fjädrarna är saftiga.

Funktioner av att ta hand om björnlök eller vild vitlök:

• Ramson är en vanlig växt som måste vattnas flera gånger i veckan.
• I vissa arter, när de sås med frön, skärs de gröna inte av det första året efter plantering.
• Genom gallring ger de tillgång till näringsämnen till rotsystemet. På hösten uttunnas tjocktarna så att avståndet mellan dem är 8-10 cm. När våren börjar tunnas de ut så att intervallet var upp till 29 cm.
• Det första året efter plantering av plantmaterialet vattnas löken ofta inte så att de kan växa löv och bli saftiga.
• Från andra året krävs riklig vattning flera gånger per säsong, vanligtvis 8–9 vattningar.
• Den första utfodringen med organisk gödselmedel genomförs efter sådd (kycklingdroppar används), sedan appliceras mineralgödselgödsel efter varje massa av grönsaker.