Egenskaper hos nötkreatur och det land där de föds upp, klassificering
Nötkreatur odlas i olika länder i världen. När allt kommer omkring är kor en källa till mjölk och kött. Djur livnär sig huvudsakligen av gräs och hö. Kostnaderna för deras uppfödning och odling är minimala (för betesmarker). Men lönsamheten för nötkreatur är hög. Det viktigaste är att ge boskapen korrekt skötsel och kvalitetsfoder.
Vad det är?
När människor säger "nötkreatur" menar de tamdjur från bovins underfamilj, vanligtvis kor och tjurar. Vilda representanter är bison, buffel, bison. Djur tillhör Bovids-familjen. Nötkreatur har en stor, tät byggnad. Kroppslängd - 1,3-2 meter, höjd i manken - 1,2-1,5 meter, vikt - 350-1000 kg. Kvinnor och män har horn som växer hela livet och som aldrig kastas ut. Det finns raser med ärftlig hornlöshet (hornlessness).
Nötkreatur är idisslare med en 4-kammers mage. De lever på gräs på sommaren och hö på vintern. De har 32 tänder i munnen, utan övre snittar och hundar. Betar på ängen, djur tar tag i gräset, sliter av det eller biter i det. Efter att maten är tuggad något, sväljs, regurgitated och tuggas flera gånger till. Detta görs för att bryta ner och mikrobiellt smälta växtmat.
Djur avlas för mjölk, kött, skinn. Det finns mejeri-, kött-, mjölk- och köttraser. En ko ger cirka 15-20 liter mjölk per dag. Produktiv användningstid är 10-15 år. Slaktköttavkastning - 50 procent. Vid 15-18 månaders ålder är kvinnorna redo att para sig. Deras graviditet varar 277-285 dagar. Detta är 9 månader. Vanligtvis föder honan en, sällan två eller tre kalvar. Massan för en nyfödd kalv är 20-30 kg. Upp till 3-4 månader livnar kalvarna med mammas mjölk och från 1 månad ålder börjar de knapra i gräset.
Historik om domesticering
De vilda förfäderna till nötkreatur är de turer som hittades i Europa, Västasien och Nordafrika. Till skillnad från dagens kor och tjurar hade de en större kropp och massiva horn.
De första husdjuren användes för kött och som dragkraft. Sådana nötkreatur hade långa horn. Relativt små kortbensdjur härstammar från keltiska och iberiska nötkreatur. Knölkorgsboskap har dykt upp i länder i Asien och Afrika.Knölen hos sådana djur har utvecklats för att anpassa sig till det heta klimatet.
Domestiserade djur hölls och uppföddes i fångenskap. Med tiden har människor lärt sig att få mjölk från kor under en lång period. Sedan började naturligt urval: mer produktiva individer valdes ut, nya raser skapades. Så framgick djurhållningen och möjligheten att ta emot kött och mjölk när som helst på året.
De flesta husdjur var piebald, vit eller svart i färg. Kroppsproportionerna av tamkväder förändrades med tiden. De delar som var av stort värde utvecklades starkare. Så här framträdde den moderna ko med en lång kropp, en enorm mage, en kort hals, ett litet huvud, små horn och en stor rundad juver.
Varför odlas nötkreatur?
Kor och tjurar föds upp för mjölk, kött och skinn. Det finns inget land där dessa djur inte är kända och uppskattade. Boskap är den viktigaste grenen för jordbruk. Tack vare uppfödningen av nötkreatur tjänar gårdarna året runt, utan att avbryta befolkningen grundläggande livsmedelsprodukter (mjölk, ost, gräddfil, nötkött).
Antalet sådana djur i världen idag är cirka 1,3-1,4 miljarder huvuden.
Nötkreatur klassificering
Det finns sådana klassificeringar av nötkreatur: kraniologiska, ekonomiska, geografiska såväl som efter ålder och kön.
Craniological
Följande typer av nötkreatur kännetecknas av formen och parametrarna på skallen:
- smalsinnade (härstammade från den asiatiska tur) - Yaroslavl, holländska, röd stäpp;
- bredbredd (härstammande från den asiatiska tur med utvecklade främre ben) - Simmental;
- korta ben (från den europeiska rundan, med raka och korta horn) - Kostroma, Jersey;
- korthårig (från europeisk tur, med en förkortad ansiktsdel av skallen) - Hereford, tyrolean;
- rakhorn (från afrikansk tur, med ett smalt huvud, kort panna, horn som växer upp och böjs i form av en halvmåne) - Kalmyk, mongoliska;
- hornfri (det viktigaste kännetecknet är frånvaron av horn) - hornlösa nordeuropeiska raser.
Efter ålder och kön
Klassificering efter kön och ålder:
- oxar - män över 3 år kastrerade i spädbarn;
- kor - kvinnor med kalvar;
- tjurar - okastrerade män över 3 år;
- tjurar - unga män äldre än 3 månader (men mindre än 3 år gamla);
- mjölkkalvar - unga djur från 14 dagar till 3 månader, matas med mjölk;
- kastrerade tjurar - kastrerade män från 3 månader till 3 år;
- kvigor är unga kvinnor som ännu inte har kalvats.
Naturområden
Kor föds upp i olika länder och i olika naturliga och klimatiska zoner. Nötkreatur odlas även i de områden där det inte finns några betesmarker som är lämpliga för bete. Djur kan förvaras i bås året runt. Det största antalet kor och tjurar i Indien (cirka 270 miljoner huvuden), något mindre i Brasilien (153 miljoner) och USA (100 miljoner). I Ryssland är denna siffra lika med 45 miljoner huvuden, i Ukraina - 3,5 miljoner huvuden.
Efter geografisk typ är nötkreatur:
- låg liggande (alla mejerier);
- berg (schweiziska, tyrolska);
- stäpp (röd, ukrainsk stäpp).
Mejeri- och kött- och mjölkodling utvecklas i skogs- och skogsstegsområdena i den tempererade zonen. Djur i dessa zoner hålls på en betesstopp. Köttraser avlas huvudsakligen i de torra regionerna i det tempererade och subtropiska bältet.
Hornless djur lever i norra Europa. Humpbacked boskap dominerar tropikerna och subtroperna.
Huvudraser
Nötkreatur är indelad i följande huvudraser:
- Kött. Det finns brittiska (Hereford, Shorthorn), franska (saleriska, limousine), italienska (Marcadian, Kian), asiatiska (Kalmyk, Kazakh, ukrainska grå) och hybrid ursprung (Santa Gertrude, Brangus).
- Mejeri.De mest populära raserna är Yaroslavl, Holstein, Ayrshire, Jersey, Guernsey.
- Kombinerat (kött och mejeri). Populära typer är Alatau, Kostroma, Bestuzhev, Simmental.
Avels subtilitet
Nötkreatur kan vara på bete, betesbås och stallhållning. Djuren odlas av gårdar och människor som bor på landsbygden. Det viktigaste när man avlar boskap är att förse boskapen med foder året runt och skapa acceptabla förutsättningar för dem.
Korna livnar främst på gräs och hö. På sommaren rekommenderas att bete djuren i betesmarken. Önskade gräs är av baljväxter, 15 cm hög. En ko äter cirka 55 kg vegetation per dag. Dricker nästan 30-40 liter vatten. För vintern måste ett djur förbereda cirka 0,5 ton hö.
Under den kalla säsongen måste nötkreatur hållas inomhus. Korghår är utrustade med plantskolor, matare, dricker och håller en temperatur på minst 15 grader Celsius. Kor mjölkas 2-3 gånger om dagen. En kvinna ger cirka 15-20 liter mjölk per dag.
sjukdomar
Vanligtvis odlar jordbrukarna de nötkreaturraser som är mest anpassade till klimatet i en viss region och har bott i ett visst område sedan urminnes tider. Sådana djur är inte mottagliga för förkylningar.
Nötkreaturens hälsa beror på förhållandena för hållning och foderkvalitet. Felaktigheter i vård och utfodring kan leda till mastit och matsmältningsproblem. Djur skyddas från infektionssjukdomar i tidig ålder genom vaccination. Nötkreatur vaccineras mot mjältbrand, mul- och klövsjuka, rabies, lunginflammation av viralt ursprung.
