Varför separatorn kan vara dålig på att separera grädde från mjölk och hur man ställer in den

Ingen kommer att hävda att hemlagad gräddfil, grädde och smör är flera gånger smakligare och hälsosammare än butiksköpta. Det räcker med att köpa en enkel enhet - en separator, och det kommer alltid att finnas färska mejeriprodukter på bordet. Men efter ett tag har många svårigheter med enheten, och frågan uppstår varför en helt ny separator inte skiljer grädden från mjölk dåligt. För att förhindra och rätta till det här problemet räcker det att veta hur man monterar och använder enheten.

Regler för separationsmontering

En separator är en mekanisk anordning som driver grädde från färsk mjölk och gör smör. De är manuella och elektriska, men inuti är båda arrangerade samma:

1. Kapsling (inkluderar strömbrytare och sladd om enheten är spänningssatt).
2. Motor.
3. Trumma.
4. Mottagare för skummjölk och grädde.
5. Flytkammare och flottör.
6. Mjölkmottagare.
7. Trafikstockningar.

När alla detaljer har studerats kan du säkert montera separatorn och göra dig redo att arbeta. Fasmontering tar inte mer än 10 minuter:

1. Först måste trumman fästas på toppen av motoraxeln. Den ska sitta lätt, men håll fast. Det är bättre att göra några manuella varv för tillförlitlighet och frånvaro av snedvridningar.
2. Vidare placeras mottagarna på toppen av strukturen. Den första är skimmeren, följt av grädden. Det är viktigt att inte bli förvirrad, eftersom en av dem har ett hack som måste vara i linje med hålet i fodralet. Krämmottagaren kan installeras i valfri riktning efter önskemål.
3. En flottörkammare är fäst vid sänkorna och själva flottören installeras ovanpå i form av en vit eller transparent skiva.
4. Det näst sista steget är installationen av skålen. Det behöver inte fixas. Skålen själv håller sig fast under mjölkens vikt.
5. I slutändan, allt som återstår är att installera plug / tap. Det reglerar flödet av mjölk in i skålen.

Ta en titt också

Topp 14 metoder för slaktning av boskap och slaktkroppsteknologi hemma

Hur du justerar enheten

En av de första svårigheter som separatoranvändare möter är bristen på fett i grädden. Separationen äger rum i trumman på anordningen, där mjölken under inverkan av centrifugalkraft sönderdelas till vassle och grädde.

Detta är lätt nog att göra. Det är nödvändigt att dra åt skruven i cymbalen i den övre trumman. Den maximala fettinnehållet i grädde är från 0,05. För att uppnå det, skruva fast skruven hela vägen och gör sedan en och en halv varv tillbaka.

I detta stående fungerar separatorn i maximalt 15 minuter.Sedan måste den demonteras och sköljas, eftersom fettet täpper delarna. Det är optimalt att ställa in skruvvärdet med 3-3,5 varv. Man bör komma ihåg att ju färre grädden är, desto lägre är deras förhållande till den mjölk som används.

Äldre separatormodeller saknade anpassning och tillverkade produkter med ett fettinnehåll. I dem var det omöjligt att reglera vätskans densitet. Nya enheter, till exempel "IRID" -separatorn, är lämpliga för produktion av både flytande grädde och tjock grädde.

Anledningar till att separatorn inte fungerar

Enheten kanske inte fungerar alls eller kanske inte fungerar korrekt på grund av brott eller monteringsfel.

Hur är defekterna i mekanismen och funktionerna i separatorns operation relaterade:

1. Trumman svarar inte när du trycker på en knapp. Allt är enkelt här: antingen är knappen fel, eller så har de interna kontakterna gått av, eller så är motorn själv i orden.
2. Separatorn fördelar kräm med fel fettinnehåll och tjocklek även med rätt skruvinställningar. Detta innebär att justeringshålet är igensatt. Rengöring med en borste förbättrar situationen snabbt.
3. Separatordelar skramlar vid start. Om det inte finns mjölk i skålen är främmande ljud normen. Om det finns vätska och kvarn kvarstår är orsaken felaktig montering av enhetens komponenter.
4. Under drift hörs slag i separatorn. Det finns flera skäl till detta. Trumman kan ha fastnat eller delar av trumman kan ha monterats felaktigt. Muttrarna som säkrar motorn är lösa. Motoraxeln är böjd eller deformerad. Separatorn lutas. Fabriksfel är skylden, och det är värt att bära enheten för reparation under garanti.
5. Trumman tar inte upp det erforderliga trycket och antalet varv. Alternativ ett: otillräcklig strömförsörjning. Alternativ två: defekt uttag eller ledningar. Alternativ tre: enhetens motor är trasig.

Ta en titt också

Vilka är sätten att bestämma fettinnehållet i komjölk hemma

Varför separatorn inte separerar grädden

Det händer att separatorn upphör att uppfylla sitt direkta syfte även med en ökning av trumhastigheten. Varför händer det här?

1. Mjölk kommer inte in i trumman. Det igensatta hålet i kontakten eller kranen är skylden för detta.
2. Tätningsgummit mellan trummans delar är löst eller har brutits. Helst bör elastiken vara hel, rund.
3. Ju tjockare kräm, desto snabbare täcks mekanismens inre delar. Om du inte sköljer dem i tid slutar arbetet.
4. Om enheten arbetade kontinuerligt i mer än en halvtimme och sedan slutade köra grädden, troligen, den täcks eller brast från överbelastning.