Topp 12 bästa och högst avkastande mjölkkor
Valet av boskap för en gård beror på i vilken riktning personen ska arbeta. Mjölkkor köps om ägaren till boskapen är intresserad av produktion av mjölk och mejeriprodukter, eftersom de har rekordet för mjölkutbytet. En genomgång av mjölkkoraser ger dig möjlighet att avgöra vilka kor som ska startas i din egen trädgård.
Funktioner i mejeririktningen
Mjölkkor kännetecknas av en lugn disposition, graciösa former och ett utvecklat matsmältningssystem. Muskler är mindre uttalade än i kött och kött- och mejerieraser. Deras huvuduppgift är att producera stora volymer mjölk. För att göra detta måste de få mycket saftigt foder. Djuren är opretentiösa, de behöver inte stora promenadområden, boskapen sprids inte i betesmarken.
En typisk representant för mejeririktningen är en ko, kännetecknad av den högsta anpassningsförmågan till olika typer av mjölkningsmaskiner, bekväm vid manuell mjölkning, en produktiv individ.
Fet gräddfil, läcker keso, smör - detta är inte en komplett lista med produkter som en liten flock mjölkkor och till och med en ko ständigt kan ge ägarna.
Mjölkutbytet påverkas av:
- ärftlighet;
- ras av djur;
- koens ålder;
- kvalitet på mat och vård.
Mjölkproduktionen ökar från 2 kalvningar, når maximalt efter 5, sedan börjar, efter 8 kalvning, gradvis minska. En ko betraktas som gammal efter 10 kalvar, vissa djur förblir produktiva upp till 13-15 år.
Viktigt: man bör komma ihåg att mängden produkter och deras kvalitet direkt beror på djurens näring och levnadsvillkor.
Mejerieraser inkluderar djur med badkarformade och skålformade juver som har ett minimum av fettvävnad.
Bästa raser
Mjölk- och kött- och mjölkkor hålls på privata gårdar. Den senare ger mindre mjölk, men dess fettinnehåll är högre och mer köttutbyte vid slakt. Listan över de bästa innehåller mjölkprodukter och universella typer av nötkreatur.
Jersey
Mjölkkor med brittiska rötter. Föddes upp på 1800-talet. Kvigor väger 400-450 kg, tjurar är större, upp till 750 kg. Dagligt mjölkutbyte - upp till 30-32 liter mjölk med ett högt (5-8%) fettinnehåll i produkten.
Dessa kompakta, överflödiga rödhåriga kor med skålformade juver är opretentiösa att hålla, anpassar sig lätt till värme och kyla.
Ayrshire
Skotska mjölkkor. Djuren är hårdiga, kraftiga, rödröda med vita fläckar. Kvigor - upp till 500 kg, tjurar - upp till 800. De tolererar frost perfekt, är opretentiösa att hålla och är resistenta mot sjukdomar. Produktivitetskaraktäristik:
- mjölkutbyte - 7000-10000 liter mjölk per år;
- fettinnehållet i mjölk - 4-4,8%;
- köttutbyte - 50%.
Populär i Finland, Ryssland. Dessa kor lever upp till 20 år medan de bibehåller produktiviteten.
Kvigorna täcks av 1,5-1,7 år. Kor lägger lätt, perfekt för mjölkning av maskinen. Rasen är populär i Novgorod-regionen, norra Ryssland.
Svarta och vita kor
Representanter för den inhemska rasen. Djur med en kraftfull kroppsbyggnad och svartvit hudfärg. Det finns tre underarter av rasen, beroende på underhållsområde: Ural, Siberian, Central. Kvigor väger 600-650 kg, tjurar - upp till 1 ton. Mjölkavkastning - från 3500 till 8000 liter per år.
Högavkastande svartvita kor är de vanligaste i Ryssland. Kalvarna är aktiva, starka och har utmärkt överlevnad.
Simmental
De äldsta företrädarna för kött- och mejeriretningar, ursprungligen från Schweiz. Stora djur med ett stort huvud. Färgen är ljusröd med vita fläckar. Kvigarnas vikt är 600-650 kg, av tjurar - 800-1000 kg. När du väljer en mjölksimmental bör du vara uppmärksam på juverets storlek och form. Den ska vara stor med framstående vener och mjuka, breda bröstvårtor. Mjölkutbytet är cirka 5000 liter mjölk per år.
Under dåliga förhållanden är rasen benägen att degenerera. Med vård- och mjölkningsfel utvecklas mastit.
Yaroslavl rasen
Stora djur av svart färg med vita fläckar på noset, runt ögonen, på magen. Nötkreatur av rasen Yaroslavl avlas för att producera mjölk. Mjölkutbyte - från 3000 till 5500 liter per år. Mjölk med utmärkt smak och fettinnehåll på 4-4,3%.
Jaroslavlkor är vanliga i olika regioner. Djuren är lätta att få. De är anpassade till ryska väderförhållanden.
Kholmogory kor
En stor mångsidig mjölkko som producerar 4000-6000 liter mjölk per år. Färgen är svart med vita fläckar, svart och röd med vita individer finns sällan. Föddes upp på 1800-talet i Arkhangelsk-provinsen. Ett särdrag är djurens krokiga ben. Kvigor väger upp till 600 kilo, tjurar väger 1000-1100 kg. Uppfödas i regionen icke-svart jord och i de norra regionerna.
På grund av deras imponerande dimensioner behöver djur rymliga bås. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt benen, hovled är ofta inflammerade i kullarna.
Dutch
Den äldsta mjölkrasen av kor. Från att de korsade dessa djur med lokala raser fick de Kholmogork, Yaroslavl och svartvita raser. Djuren är stora, med en proportionell konstitution, hög mjölk- och köttproduktivitet. Årlig mjölkavkastning är upp till 5000 liter. Köttutbytet är 55-60%. Kvigor väger cirka 600 kilo, tjurar - upp till 900 kilo. Djuren är vita med stora svarta fläckar. Ett kännetecken är det vita bältet längs kroppen i axelbladets område.
Holländska kor anses vara en av de bästa mjölkraserna i världen. Holländska nötkreatur föds upp i många länder.
Finsk ras
Mjölkproduktiva kor. Antalet i Finland är 1% av landets totala boskap. Mjölkutbyte - 6000-6500 liter per år, mjölk med ett fettinnehåll på 4,4%.
Brun lettiska
Kompakta mejeridjur utgör 90% av mjölkkorens befolkning i Lettland. Hud av olika nyanser av brunt. Moderna kor producerar 4500-5000 liter mjölk per år med ett fettinnehåll på 4,4%.
Den största nackdelen med rasen är den medfödda benägenheten till leukemi. Djur bör väljas noga och köps från pålitliga producenter.
Tagil underarter
Kött- och mjölkkor. Vanligtvis i Ural. Erhölls genom att korsa lokala djur med Kholmogory och holländska raser. Kvigarnas vikt är 450-600 kg, beroende på ärftlighet är tjurarna 800-1200 kg. Läckert kött, mjölk av hög kvalitet.
Korens mjölkutbyte beror på näring under uppväxtperioden. En ko ger mer mjölk om den är väl matad från barndomen. Djur är konsekvent produktiva upp till 15 år.
Röd stäpp
En ras av kor som är typisk för södra varma regioner. Stora djur med en enhetlig rödbrun färg. Kvigvikten - upp till 500 kg, tjurar - upp till 900. Produktivitetsindikatorer - 4000 liter mjölk per år. Med kvalitetsvård når den 5000.
Djur av rasen med röd stäpp är opretentiösa, de behöver gå och aktiva rörelser så att boskapen inte stagnerar.
Holstein underarter
Stora djur i svartvit färg. Röd-vita kor är sällsynta. Mjölkavkastning - upp till 8500 liter per år, kraftigt ökar i varma klimat. Fettinnehållet i mjölken är 3,7%.
Mjölkningsdjur från Holstein-underarten föds upp i de södra och centrala regionerna för att få kött och mjölk.
Jämförande analys av mjölkkornas prestanda
När du väljer djur till din egen trädgård eller gård måste du vara uppmärksam på juverets form och skick, prestandaindikatorer och koras utseende.
| Ras av mjölkkor | Mängden mjölk per år i liter | Produktens fettinnehåll |
| Ayrshire | 7000-10000 | 4-4,8 % |
| Jersey | 4000-4500 | 6-8%, upp till 9% |
| finska | 6000-6500 | 4,40 % |
| Kholmogorskaya | 4000-6000 | 3,90 % |
| Dutch | 5000 | 4,10 % |
| Svart brokig | 5000-8000 | 3,7% går upp till 4% |
| Simmental | 5000 | Cirka 4% |
| Brun lettiska | 4500-5000 | 4,40 % |
| Yaroslavl | 3000-5500 | 4,40 % |
| Röd stäpp | 4000 | 3,5-3,8 % |
| Tagilskaya | 3500-4000 | 4- 4,2 % |
| Holstein | 7000-8500 | 3,70 % |
Jersey-rasen tog ledningen tack vare det höga fettinnehållet i mjölk. Det används för produktion av ost och grädde. Den finska rasen är svår att få, det finns få sådana kor även i sitt hemland - i Finland.
Vilken ras är bättre att välja
När du väljer en ko bör du ta hänsyn till väderförhållandena i regionen. Var uppmärksam på djurets yver, gång, hovar. Du bör köpa fullblodsdjur från pålitliga producenter som är redo att tillhandahålla dokument för boskapen. Djur måste vaccineras.
Naturligtvis är valet av en fullblods produktiv boskap en komplex och kostsam verksamhet. Men utgifterna lönar sig snabbt, djur, med ordentlig vård, ger höga vinster. Mjölkproduktionens lönsamhet är en av de högsta bland olika djurindustrier.
