Beskrivning och egenskaper hos Kalmykrasras, regler för underhåll
Kalmyk boskapen anses vara unik och mångsidig bland köttproduktionens sorter. Dessa är produktiva djur, opretentiösa, länge anpassade till de svåra förhållandena för att hålla. Låt oss överväga beskrivningen och produktionsegenskaperna för kalmyk rasen av kor, dess fördelar och nackdelar samt hur man kan hålla djur och ta hand om dem.
Historien om uppkomsten av Kalmyk kor
Rasen föds upp i stäpperna i Central- och Centralasien under förhållanden med strikt urval - djuren levde på bete ett helt år under ofta ogynnsamma klimatförhållanden. Detta bidrog till utvecklingen av unika kvaliteter fixerade i rasen, som den värderas idag. Kalmyk kor har avlats i 400 år i territoriet från Sibirien till Don-stepparna. Man tror att deras förfäder är indiska individer, som sedan sprider sig över hela det asiatiska territoriet.
Stamdjurs exteriör och egenskaper utvecklades tack vare naturligt urval, konstant hållning i friluft, i ett hårt klimat, skarpa temperaturförändringar.
Beskrivning och huvudegenskaper
Kalmyk kor tolererar kylan utan problem, de har utmärkt immunitet, individer växer snabbt på vad de hittar i betesmarker. Djur kännetecknas av livslängd, uthållighet, aktivitet och krävande, stark och harmonisk konstitution med utvecklade muskler.
Nötkreaturen i denna stäppras har en stark, lång kropp. Individer har en jämn rygg, djup bröst, kort nacke, litet huvud. Hornen är böjda, riktade uppåt, benen är raka. En speciell rasegenskap är occipital crest.
Kalmyk-nötkreatur har en uttalad köttorientering, därför är mjölkkungarnas juver stora. I början av vintern börjar tjurar och kvigor att odla tjock ull så att individer kan stå ute i kylan. Huvudfärgen är röd, med vita markeringar, men djur är också födda röda eller bruna och brokiga. Märken visas oftare på lemmarna och huvudet, mindre ofta på kroppen.
Höjden vid tjurarna och korens manken är 140 och 130 cm, omkretsen bakom axelbladen är minst 186 cm, kroppslängden är 145-160 cm. Vikens tjur är i genomsnitt 950 kg (upp till 1100 kg), för en ko i genomsnitt 480 kg.
Produktionsvärdet för rasen Kalmyk ligger i deras kött, som sticker ut för sin höga kvalitet, har en utsökt smak, kännetecknas av en uttalad "marmorering", som uppskattas av konsumenterna. Fett finns mellan lagren av muskelfibrer. Köttutbytet är i genomsnitt 60%, maximalt - 68%. Kalmyk tjurar kan slaktas vid 1,5 år gamla, då väger de redan 450-550 kg. Vuxna män av rasen väger minst 600 kg, tjurproducenter kan väga upp till ett ton. Kvinnor väger 400-550 kg. Daglig viktökning - inte mindre än 850-980 g.
Positiva och negativa sidor
Kor är härdiga och opretentiösa, djur kan uppfostras i alla klimat, kräver inte speciella förhållanden för att hålla. Djur kan få god viktökning endast på grovfoder, gräs, som de äter i betesmarken. Ungdomar visar överlevnad och tidig mognad, livnär sig snabbt på ett enkelt foder.
Från varje vuxen slaktkropp är det möjligt att få högkvalitativt kött i en stor andel av slaktvikten, fet mjölk. En särskiljande egenskap hos rasen Kalmyk är förmågan att ackumulera fett före början av kallt väder, som utvecklades hos djur under urvalsprocessen.
Fettavsättningar hos kor hittas inte bara under huden utan också mellan muskelfibrerna. På vintern kan kor använda den som energireserv. Tack vare detta skydd kan kor lätt tåla kyla och värme, plötsliga temperaturförändringar, exponering för vind, regn och snabbt anpassa sig till nya förhållanden efter körning. Enligt uppfödare har endast denna ras sådana egenskaper.
Nackdelar med Kalmyk kor: låg mjölkavkastning, gult fett, vilket ibland stör försäljningen av kött, möjlig aggressivitet hos vissa företrädare för rasen.
Hur tar man hand om och underhåller Kalmyk kor?
Det har redan noterats att rasen kännetecknas av sin opretentiöshet för foder, innehåll och komplexa skötsel. Stamtavlor, till skillnad från representanter för andra arter, kräver nästan ingen vård, utvald mat.
Vård
Kor och tjurar kan leva nästan året runt i betet, de behöver inte ordna speciella promenader bredvid ladan. För vila är djuren nöjda med täckta bås, där de kan stanna upp till 6 timmar om dagen. Skötsel av kor består av sådd av örter, vård av betesmarker. Även på vintern, om det inte finns mycket snö, kan du lämna djuren i betesmarken. I inhägnad områden kan de betas utan hjälp av herdar, vilket gör underhållet extremt billigt.
Sjukdomar och deras behandling
Kalmyk kor utmärks av god hälsa och stark immunitet. Om du inte bryter mot reglerna för att hålla, får nötkreaturen inte sjuka. När det gäller infektionssjukdomar eller andra sjukdomar är behandlingen densamma som för representanter för andra sorter.
Matning
Nötkreatur av denna ras har ett aktivt utvecklat matsmältningssystem, kan nästan uteslutande föda på betesväxtlighet, till exempel, grovt gräs. Djur kan gå upp i vikt på högt gräs utan att matas med koncentrerat foder (vuxna - på 3-4 månader, unga djur - på 5 månader).
De kan gå tiotals kilometer på jakt efter lämplig mat, tolererar vinterunderhåll och kan få mat under snön. Det vill säga kor kan hållas i fri bete, vilket ger dem bara rent vatten: djur upp till 250 kg - 35-40 liter per dag, mer än 350 kg vikt - 60 liter. Du måste dricka 3-4 gånger om dagen, oftare på sommaren. Fodertillsatser krävs - krita och salt. Producenterna matas med hö, ensilage, rotgrödor och blandat foder. Kor ska vila 5-6 timmar varje dag.
För att korna ska bli väl utfodrade måste betet bytas varje vecka, boskapen måste återföras till det om en och en halv månad, när gräset växer. Kalvarna hålls tillsammans med sina mödrar på sugmetoden, som varar 8 månader.Ammperioden under kalvarnas vinter-vårfödelse faller precis på beteperioden, därför är avgifterna för spädbarn minimal när de avvänds. På grund av den låga mjölkproduktionen dricker kalvarna nästan helt och hållet, därför är mjölkkvinnor praktiskt taget inte nödvändiga för mjölkning av kor på gårdar.
Avelsfunktioner
Rasen av Kalmyk boskap används för att förbättra andra sorter och för att få nya kött raser. Själva rasen förbättras också och väljer de bästa företrädarna för avel. De mest värdefulla egenskaperna hos rasen är opretentiöshet, tidig mognad, snabb viktökning. När tjurar används som förbättrare överförs kvaliteter till avkomma, vilket gör att du kan få avkommor av hög kvalitet från kor av andra raser.
Kalvar lämnas kvar med sina mödrar innan avvänjning, vissa kvinnor kan visa aggressivitet mot människor, skydda kalven. Korna är bördiga, 89-95 kalvar förekommer för varje hundra drottningar. Vid åtta månaders ålder kan de väga 180 kg (kvigor) och 240 kg (tjurar). Sedan skickas de för uppfödning och uppfödning, vid 1,5 år når de slaktvikt. Enligt dessa indikatorer uppfyller rasen Kalmyk alla krav för uppfödning av nötkreatur. Det är särskilt viktigt här att kor kan producera många kalvar, som anses vara huvudprodukten från nötkött, eftersom de inte får mjölk från dem.
När det gäller rasen Kalmyk reduceras produktionen kraftigt i pris på grund av att kor hålles i betesmarken och matar med grovfoder.
Kalmyk kor växer lyckligt upp av jordbrukare; populariteten för denna ras förklaras av det faktum att djuren kan växa snabbt och gå upp i vikt, komma överens med örtmat och blygsam vård. Nötkreatur av denna ras kräver minimal vård, orsakar inte problem, kan leva i en betesmark, behöver inte ett bekvämt rum.
