Beskrivning och egenskaper hos Ayrshire-rasen av kor, för- och nackdelarna med nötkreatur och vård
Kyren i Ayrshire är en välförtjänt ledare bland mjölkkoraser när det gäller mjölkutbyte, kvalitet och användbar mjölkkomposition. Inte bara högkvalitativa mejeriprodukter har fastställt populariteten för rasen Ayrshire, fördelarna med rasen inkluderar också icke-griskhet i underhåll och näring, anpassningsbarhet till ett kallt klimat, problemfri kalvning, stark immunitet och vacker färg.
Ursprungshistoria
Ayrshire ras är av skotskt ursprung, namnet ges från länet Ayrshire, i sydvästra Skottland. Rasen registrerades officiellt på 1960-talet. Förfäderna är skotska vilda tjurar, representanter för holländarna, Alderney och Tisvater raser. Ayshirs dök upp i USA på 1860-talet, i Kanada började de föda upp 1870-talet.
Eftersom Ayrshire kor är anpassade till kalla klimatförhållanden, är de mest utbredda i de norra regionerna i det tempererade klimatet: Skandinavien, USA, Kanada. Kalvar fördes till Rysslands territorium från Finland, idag finns stora boskap i Karelen och Leningradregionen.
I Ryssland finns det stora uppfödningsgårdar som är specialiserade på den kareliska rasen: FGU Novoladozhsky (Volkhovsky District i Leningradregionen), FGBU SGC "Smena" (Sergiev Posad District). När det gäller boskap är Kashira-rasen i Ryssland näst efter Finland.
Livsmiljö
Finland är ett land med ideala klimatförhållanden för nötkreatur i Ayrshire, antalet boskap här överstiger 150 tusen individer. Finska jordbrukare har lyckats organisera uppfödningen av Ayrshire-nötkreatur så bra att korna lever upp till 20 år och den årliga mjölkproduktionen når 11 000 liter mjölk per ko. I Ryssland avlas Ayrshire-rasen främst i de nordvästra och västra regionerna i landet:
- Karelen;
- Komi-republiken;
- Moskva region;
- Leningrad;
- Novgorod.
Den ryska befolkningen i rasen Ayrshire är cirka 90 tusen individer. Den genomsnittliga årliga mjölkavkastningen är 8000 liter. Kostnaden för 2 kg levande vikt är 200-250 rubel. För ett vuxet djur måste du betala cirka 100 tusen rubel och avelsdjur och kor uppskattas högre.
Beskrivning och produktivitet av rasen
Ayrshire kor är medelstora och har en harmonisk konstitution.
Detaljerade egenskaper för rasen Ayrshire anges i tabellen:
| Tillväxt | upp till 125 cm |
| kroppslängd | upp till 155 cm |
| vikt | tjur - upp till 800 kg, ko - 450 kg |
| huvud | liten, långsträckt, standardform |
| torso | kraftig, inte massiv, bred, en dewlap hänger ner från ett smalt bröst, en rygg rygg, ett tunt skelett, med rörliga leder, muskelmassa är väl utvecklad |
| lemmar | korta, raka, starka, stabila hovar anpassade för rörelse i bergig terräng |
| horn | stora, uppåt, vidd åtskilda, böjda, gulaktiga (på stora gårdar bränns hornen på födda kalvar omedelbart, vilket är anledningen till att en stor andel av världens djur är hornlösa) |
| juver | snygg, regelbunden kupad form, huden är känslig och elastisk, bröstvårtorna är avsmalnande eller cylindriska, i stor utsträckning, bekvämt för att fästa mjölkningsmaskinen (mjölkproduktionshastighet - 2 liter per minut) |
| Färg | vit med rödbruna fläckar eller brun med vita fläckar |
Ayrshire är en mjölkras. Amningstiden är hög och når 305 dagar. En avelko förblir produktiv fram till 15-17 års ålder. Även när det gäller mjölkutbyte, ligger äldre kor inte efter unga släktingar.
Indikatorer för mjölk från en Ayrshire-ko:
- genomsnittlig årlig mjölkavkastning - 8500 liter;
- mjölkfettinnehåll - 4,2%;
- proteininnehåll - 3,5%;
- andelen vävnadspartiklar är minimal.
På grund av dess höga protein- och näringsinnehåll är Ayrshire-mjölk lämplig för produktion av ost, keso, smör och barnmat. För köttproduktionen är främst män uppfödda. Tjurar får snabbt muskelmassa, genomsnittlig produktivitet - slaktvikt - upp till 50% av djurets vikt. Även Ayrshire-nötkreatur används ofta i avel för korsning med andra raser för att få avkom med hög mjölkproduktion.
Fördelar och nackdelar med Ayrshire kor
Ayrshire-rasen är populär bland bönder eftersom kor har många fördelar:
- anpassa sig snabbt till klimatförhållandena i odlingsområdet (passar inte bara för heta regioner);
- inte lunefull i vård, underhåll, utfodring;
- hård, lätt övervinna långa avstånd mellan betesmarker;
- lever länge, kännetecknas av god hälsa och livligt, aktivt beteende;
- har inte genetiska patologier;
- gå in i puberteten tidigt;
- har hög mjölkavkastning, inte beroende på säsong.
Det finns få nackdelar med rasen Ayrshire:
- känslighet för värme (särskilt i kombination med hög luftfuktighet);
- tjurar är viljan och aggressiviteten;
- rädsla och inhabilitet hos kvinnor i mjölkningsprocessen;
- behovet av en aktiv livsstil (underhåll av stall året runt är oacceptabelt).
Villkor för underhåll och skötsel
Du kan hålla en Ayrshire-ko både i båsen och i bete. Metoden för att hålla påverkar inte mjölkutbytet. Men med underhåll av bås är det nödvändigt att gå regelbundet i pennan. På sommaren dras en baldakin över koralen så att korna inte lider av solen. Ayrshir-folket tål temperaturfallet, men värmen är outhärdlig för dem, på grund av detta minskas mjölkutbytet betydligt.
Bås
Stallen ska vara väl upplyst, men ljuset ska inte slå djuren i ögonen. Golvet i båsarna är tillverkade av plankor, halm läggs på toppen. Stallen ska passa på storleken på ko. För att binda boskap installeras rör med en diameter på 10 cm.
matare
Om korna befinner sig i en stall installeras ett bäcken för foder framför. Om nötkreaturen rör sig fritt runt ladan, är matarna monterade så att djuren inte vänder dem av misstag.
Skötsel efter kalvning
Födelseprocessen är lätt, nyfödda kalvar överlever nästan alltid. Ayrshire ko är redo att föda sin första kalv redan 2 år gammal.Den födda kalven väger cirka 30 kg.
Efter kalvning måste ägaren ta bort efterfödelsen. Efter 30 minuter ge kvinnan i arbete hö och varmt vatten. En kalvande ko ska mjölkas 4-5 gånger om dagen.
Stall rengöring
För att hålla aysirka frisk är det viktigt att rengöra ladugården och stallen regelbundet. Djur tas utanför innan proceduren. Ägaren måste ta bort gödseln, byta ruttna sängkläder, tvätta matarna och drickarna.
Diet
Under sommarmånaderna matar Ayrshire kor i betet. Stallhus används på vintern.
Grunden för vinterdieten är hö, kompletterat med spannmålskal, kaka, måltid, skal för att öka mjölkutbytet och förbättra mjölkkvaliteten. Foderblandning bör ges med mått, eftersom överdriven konsumtion orsakar störningar i matsmältningskanalen. Särskilt noggrant måste du ge blandat foder med högt stärkelseinnehåll, den dagliga delen bör inte överstiga 2 kg.
Korförbrukning av kor bör också vara måttlig. Det är bättre att lägga till saftiga växtmat i kosten: potatis, rödbetor, morötter, pumpa. Ungefärlig daglig vinterration för en Ayrshire-ko som väger 500 kg:
- 2 kg hö;
- 4 kg sammansatt foder;
- 25 kg ensilage;
- 2 kg kornkorn;
- 6 kg torra korn av öl;
- 2 kg vete kli;
- 3 kg betamassa.
Som en källa till mineraler ges en ko 80-100 g bordsalt dagligen, i samma mängd som djuret ska få vitamintillskott. Den dagliga mängden vattenförbrukning är 40 liter. Övergången från vintern stall till sommar betar bör vara gradvis. En ko vom kan svälla på grund av en plötslig förändring i kosten.
Avelsfunktioner
Om en bonde planerar att avla en Ayrshire-ras för att sälja mejeriprodukter, bör besättningen huvudsakligen bestå av kvinnor. Om avelsverksamhet planeras är det nödvändigt att noggrant övervaka rasen med tjurar som dök upp från en avkommare.
Det finns 2 raslinjer:
- släktforskning - inklusive tjurar med olika förfäder, men släkt med en gemensam förfader;
- uppfödare - inklusive djur noggrant utvalda för att bibehålla kvalitet rasegenskaper.
Avelsprocessen ser så här ut: uppfödaren väljer en tjur, utvärderar kalvarna födda från honom, väljer kalven av den bästa rasen för avel. Från den valda tjuren framträder avkommor, från vilka också den bästa kalven för avel väljs. Denna metod fungerar upp till fyra generationer, då försvinner kvalitetsrasegenskaperna.
Sjukdomar och metoder för att hantera dem
Ayrshire kor har stark immunitet, men det finns inget 100% skydd mot bakteriella och virala patologier. Även företrädarna för rasen kan försämra hälsan på grund av felaktig skötsel och underhåll.
Vanliga sjukdomar:
- Leukemi är en dödlig tumörsjukdom orsakad av ett onkologiskt virus som påverkar cirkulationssystemet och lymfsystemet.
- Actinomycosis är en svamppatologi som kräver kirurgisk ingripande i ett avancerat fall. Svampdödande läkemedel är effektiva i början. En patogen svamp utvecklas på hudens sår hos ko, varför en fistel gradvis bildas.
- Leptospiros är en bakteriell infektion som påverkar de mjuka inre organen. Antibiotika används för behandling.
- Brucellos är en infektiös patologi som leder till missfall. Infektionen är också farlig för människokroppen. Ko behandlas med antibiotika.
- Munn- och munsjukdom är en virusinfektion farlig för djur och människor, åtföljd av feber och sår i integumentet. I en ondartad kurs dör ko. Behandlingen är symtomatisk och använder läkemedel för att stödja hjärtat och lindra sår tills den överlevande ko utvecklar immunitet.
- Rabies är en dödlig virussjukdom.Djuret slaktas, slaktkroppen bränns.
- Tuberkulos är en infektionssjukdom som är förknippad med felaktigt underhåll på vintern, manifesterad av feber, hosta och tung andning. Det finns ingen medicin, sjuka individer dödas.
- Lunginflammation uppstår när temperaturen är ogynnsam i ladan. Sjukdomen åtföljs av feber, tung andning, lungväsande. Behandla djur med antibiotika.
- Mastit är en inflammation i bröstkörtlarna, åtföljd av svullnad och ömhet. För behandling föreskriver veterinären antibiotika, antiinflammatoriska läkemedel och juvermassage.
Den smittade ko måste isoleras från besättningen under behandlingsperioden. Förebyggande av virussjukdomar - vaccinering av boskap, kompetent vård och tillhandahållande av bekväma livsvillkor.
