Hur du monterar och använder mjölkseparatorn ordentligt, instruktioner

Lönsamheten för många gårdar är baserad på försäljning av inte bara helmjölk utan även mjölkprodukter. Specialteknik underlättar bearbetningen av produkter, och hur man monterar en manuell eller elektrisk mjölkseparator anges i instruktionerna som medföljer. För mjölkbearbetning på stora gårdar rekommenderas det att använda elektriska modeller.

Separator syfte

Under drift av anordningen frigörs olika fraktioner av mjölk. Huvudelementet i varje design är en trumma. Fetmjölk separeras i skumma och grädde med hjälp av centrifugalkrafter, medan vätskan dessutom renas.

En elektrisk separator hjälper till att kvalitativt och snabbt separera grädden. Små volymer mjölk kan ledas genom en sovjetisk mekanisk anordning. Den manuellt manövrerade separatorn hanterar beredningen av smör från grädde eller gräddfil.

Hur man monterar en mjölkseparator

Tillverkarna erbjuder en demonterad separator för köp. Enheten monteras i flera steg.

1. Trumman skjuts på motoraxeln. För att kontrollera frånvaron av skevhet roteras trumman flera gånger.
2. Ett par avlopp är installerat (en av delarna med ett litet spår placeras i botten, i linje med spåret mot spåret på kroppen).
3. En flytkammare sätts på genom att placera en vit plastskiva (float) inuti.
4. Installera en stor mjölkbehållare.

Att installera ventilkontakten är det sista steget. Delen har formen av ett plaströr med ett L-format handtag på ena sidan och en öppning på den andra som öppnar eller stänger mjölkflödet från skålen.

Demontering och montering av separatortrumman

Regelbunden drift av anordningen innebär periodisk rengöring av filtret och trumman från ackumulerade avlagringar. Demonterings- och monteringsproceduren utförs i följande sekvens:

• snurra trumman med en nyckel och ta sedan av locket från fodralet;
• plattorna avlägsnas, tvättas och torkas torra;
• ta ut tätningsgummit på trumman, skölj och torka av;
• för att tvätta separeringsplattan skruvas in en bult för att justera fettinnehållet på trumans övre kon;
• måste du montera trumman i omvänd ordning, installera och fixa noggrant alla komponenter.

Ta en titt också

Varför och hur många gånger om året bedöms boskap och utvärderingskriterier

Ägarens enhet bestämmer rengöringsperioderna oberoende. Men det här förfarandet kan inte försummas. När de ackumulerade avsättningarna försämrar produktkvaliteten kommer vibrationerna att öka.

Hur justerar jag trumman?

Fettinnehållet i grädden kan justeras med en speciell justeringsskruv. En speciell skiftnyckel används för att ställa in trumman genom att vrida på bulten. För att få en produkt med maximal fettinnehåll är det nödvändigt att dra åt bulten tills den stoppar och svänger något i motsatt riktning. Men man bör komma ihåg att separatorn kan arbeta kontinuerligt i högst 10-17 minuter för att få tung grädde. Sedan måste du spola systemet när trumman och cymbalerna blir tilltäppta av fett.

Vid justering av trumman måste man komma ihåg att temperaturen på den hällda mjölken också påverkar mottagandet av den önskade produkten (det rekommenderade temperaturområdet är 30-40 ° C). Ibland, vid hantering av mjölk med mycket fetthalt, kommer justeringsbulten snabbt att bli igensatt. Den bästa inställningen i detta fall är att helt skruva ur bulten och bearbeta mjölken utan den.

Hur fungerar enheten?

Roterande skapar trumman centrifugalkraft, under påverkan av vilken mjölk separeras i mellanplattans utrymme. I detta fall samlas fettet upp i mitten och den vattniga delen kasseras. Samtidigt flyttar både grädde och skummjölk upp i trumman och flyter sedan in i specialmottagare.

Naturligtvis är separationsproceduren snabbare när trumman roterar med höga hastigheter.

Hur väljer jag en mjölkseparator?

När du väljer en modell måste du ta hänsyn till för- och nackdelarna med varje typ av separator (mekanisk och elektrisk). Den manuella enheten är billig och gör att du kan bearbeta 40-50 liter mjölk per timme. Detta är det bästa valet för gårdar med ett litet antal kor. Fettinnehållet i de resulterande produkterna ställs in manuellt.

Av minusen bör det noteras behovet av att använda manuellt arbete, en låg trumhastighet (8,5-10 tusen varv / min).

Fördelarna med elektriska modeller är uppenbara: hög produktivitet (från 80 liter mjölk per timme), närvaron av sensorer för att justera fettinnehållet i produkter, funktionen att desinficera mejeriprodukter. Den högre kostnaden jämfört med manuella enheter kan hänföras till minus.

Ta en titt också

Tekniska egenskaper för Doyushka mjölkningsmaskin och hur man använder den

Hur man använder?

Så att kvaliteten på den slutliga produkten inte svika, rekommenderas att följa instruktionerna när du använder tekniken. För att bearbeta mjölk på separatorn tas flera steg steg för steg:

• enheten placeras på ett bord. Med hjälp av en speciell nyckel justeras grädden i höjden för att erhålla det önskade fettinnehållet;
• uppvärmd eller färsk mjölk hälls i skålen. Så snart trumman från den elektriska separatorn snurrar i full hastighet (efter 30-35 sekunder), öppna mottagarkranen;
• efter bearbetning av hela volymen mjölk, förs 2,5-3 liter uppvärmt vatten genom separatorn, tvättar resterna;
• sedan stängs utrustningen av, demonteras och alla komponenter tvättas noggrant med en borste och en borste. Monteringen (i omvänd ordning) startas efter att alla element har torkat.

För att utrustningen ska fungera under lång tid måste du följa rekommendationerna för användning som indikeras av tillverkaren. Periodisk smörjning av justeringsbolten är en viktig tumregel för både den elektriska och manuella avskiljaren.

När du väljer olika modeller av utrustning måste du jämföra alla prestandaegenskaper. Eftersom dessa parametrar påverkar kvaliteten på mejeriprodukter. Men man bör komma ihåg att tunga belastningar, tvätt av delar av dålig kvalitet också spelar roll.