Hur länge getterna tas upp för att få kött, ålder för kastrering av barn
Djurhållningen i vårt land är baserad på kor, får och svin. Även om det finns andra typer av djur som ger lika smakligt kött. Till exempel inhemska getter. Opretentiöshet i mat, god förmåga att motstå värme och frost har gjort getter till trogna kamrater av människor sedan antiken. För att få kvalitetskött från ett djur är det viktigt för en jordbrukare att veta hur länge en tam get får växa och hur den ger de ideala förutsättningarna för snabb viktökning.
Hur mycket växer en get för kött
Under goda förhållanden lever getter upp till 15 år, och fram till denna ålder kan de bli gravida och föda avkommor. Om vi talar om avelsdjur för kött anses det som tas från djur i upp till ett år vara optimalt. Det bästa är att det som ger lite feta barn i åldern från en och en halv till två månader.
Kötternas kvalitet beror främst på djurets livsmedel och endast klimatförhållanden påverkar livslängden. Även om kött raser av getter anses vara de mest långlivade, är det fortfarande bättre att skydda boskapen från kyla, värme och att inte ta dem ut till våta betesmarker. Detta är för fullt med lunginflammation, och följaktligen en försämring av värdet på kött på grund av droger.
Växande funktioner
Getter med låg vikt (från 40 till 50 kg) gör att de hålls lönsamma för jordbrukaren. Dessutom kan djur, tack vare de utsträckta framtänderna, beta i områden där gräset har vuxit med bara 3-5 cm. Kor, för jämförelse, fångar inte växter mindre än 10 cm. Götar kan livnära sig på nästan vilken vegetation som helst, vilket gör deras uppfödning enkel och prisvärd. I händelse av brist på hö och färskt gräs kommer djuret inte att ge upp träblad (asp, björk, pil, akacia), rotgrödor, morot toppar, kardborre, spannmål.
När geten har fött är det bättre att omedelbart bestämma vilka barn som ska uppfostras för kött. Hanar är kastrerade, kvinnor behöver inte denna procedur. Kastratköttet är mjukt, har inte en obehaglig lukt, är saftigt och mättat med mikroelement.
Efter födelsen, de första 3-4 veckorna, ges barnen rikligt med mjölk. Därefter införs korn, vassle, hö och växter gradvis i kosten. Erfaren jordbrukare rekommenderar att mata de unga med kli för snabb viktökning. Från och med tre månader sitter barnen med hö över natten så att de inte blir hungriga.
Djur bör dessutom ha tillgång till rent dricksvatten dygnet runt. Om boskapen bor i en byggnad, är det nödvändigt med daglig rengöring och byte av sängkläder.
Från 4-5 månader kan spannmål införas i kosten: korn, havre, krossad majs. Detta ger köttet ett fettinnehåll. Om barnen konsumerar flytande mat, vassle eller mäsk, ska de ges varm. Det rekommenderas att lägga till lite salt i fodret en gång i veckan för att stimulera unga aptit.
Måltidsplan för gödning av köttbarn baserat på mängden produkt per dag:
| Matningstyp | 4-8 månader | 9-13 månader | 13-10 månader |
| Serum | 1,1 l | 1,6 l | 2,0 l |
| Majs | 0,16 kg | 0.5KG | 0,35 kg |
| Hö | 0,6 kg | 2 kg | 1,1 kg |
| Gräs | 2,85 kg | – | 3,6 kg |
Getkött anses vara en dietprodukt, trots dess tillräckliga fettinnehåll. Det rekommenderas för personer med övervikt och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Vid vilken ålder kastreras köttungar
När de når 3-4 månaders ålder börjar manliga hormoner släppas ut i mäns blod. De försämrar köttkvaliteten, gör det tufft och torrt. Dessutom läggs en specifik musky "aroma" till. För att undvika detta kastreras män vid 2,5-3 månader. Detta är den optimala perioden då barnet enkelt kan genomgå operationen och snabbt återhämta sig.
Valukhi går upp snabbare och slaktas vid 4 månaders ålder och ger kött som liknar köttet från vilda individer. För industriell försäljning är det optimalt att slaka getter vid 8-10 månader.
