Varför ger en get saltad mjölk och vad man ska göra, hur man kan förhindra problemet
Getmjölk kan användas för att förbereda olika dietprodukter - keso, kefir, ost. Det är trevligt att dricka färsk mjölk, som inte har ovanlig smak eller lukt. Situationer uppstår ofta när den ångade produkten har en konstig färg och konsistens. Många hemmafruar är oroliga över varför en getmjölk ibland är salt. Denna nackdel kan uppstå av olika skäl.
Varför har en get saltad mjölk?
Olika faktorer kan påverka standardfärgen och smaken på getmjölk. Den vanligaste:
- djursjukdom. Oftast uppstår en salt smak med mastit. Symtom på inflammation: utvidgning av bröstkörteln 2-3 gånger, temperaturen stiger i den drabbade halvan och rodnad visas. En specifik söt-sockerlig eftersmak kan också vara ett tecken på sjukdom;
- dålig utfodringsration - trädblad, buskgrenar;
- olämpliga förvar förhållanden - dåligt ventilerat område, smutsiga sängkläder och matbehållare.
Salthalten hos en färsk produkt ses ofta hos äldre getter. En ovanlig smak av mjölk uppträder också efter lammningen av kvinnor eller under de första / sista dagarna av amning, vilket förklaras av en ökning av salter i råmjölken. Ibland provoserar även hormonella förändringar hos djur orsakade av den torra perioden uppkomsten av salter i mjölk.
Vad ska man göra i det här fallet?
Det är omöjligt att ändra smaken på mjölk genom enkel kokning. När en specifik smak visas måste du ta reda på orsakerna till dess utseende. För att snabbt upptäcka mastit rekommenderas det att visa djuret till en veterinär. Annars, om du startar sjukdomen, kan du förlora geten.
Saltens salthet orsakas ofta av att geten börjar före förlossningen. Graviditeten varar i fem månader och en salt mjölksmak kan uppträda ungefär en månad före födseln. Salthalten försvinner vanligtvis naturligt ungefär en månad efter födseln.
Om smaken inte är relaterad till mastit eller graviditet, bör kosten ses över. På sommaren rekommenderas det att betet på getet på örter. Du kan mata en fullkornsblandning (korn, majs, vete). Spira korn av korn, vete, torkning av frukt (äpplen, päron) används som tillsatser. Naturligtvis kan på detta sätt inte smaken på produkten ändras på 2-3 dagar, men detta är ett säkert sätt att förbättra dess kvalitet.
Hur kan man förhindra att ett problem uppstår?
Salt mjölk kan förekomma om geten inte har mjölkats i 7-10 dagar. Med en sådan paus stagnerar mjölken i getens juver, vilket påverkar smaken. Du måste lösa problemet gradvis. Och i framtiden ska du inte lämna geten under lång tid utan ordentlig vård.
Om uppträdandet av salthalt är förknippat med mastit, måste orsakerna till dess förekomst elimineras. Inflammation av bröstkörtlarna orsakar minskad immunitet, endometrit. Det är nödvändigt att eliminera risken för mekanisk skada på juveret: skär, blåmärken, brist på hygien. Smutsig kull, drag, kalla golv väcker också inflammation.
Det är viktigt att ta sig tid att granska din diet. Innan lammning tas bort sugrör från fodret på grund av det låga näringsvärdet, och kornet av vete eller korn krossas. Matsmältningspatologier, förändringar i smaken på mjölk orsakar utfodring av djur en stor mängd ensilage (särskilt surt), koncentrat, ruttigt hö. För att mjölka geten efter lammningen bildas dieten av änghö, grönsaker (morötter, rödbetor, rovor), kornstrån och majssilage.
Getmjölk har högre kvalitet än komjölk och har medicinska egenskaper. Smaken på mjölk bestäms av ett antal faktorer: djurets ras, ålder, utfodring och underhåll. Produktens kvalitet kan endast korrigeras genom att revidera kosten och förbättra förhållandena för kvarhållande.
