Beskrivning av olika kungliga datum, deras användbara egenskaper och skada

I århundraden har invånarna på de asiatiska och afrikanska kontinenterna vuxit och ätit datum, som är älskade av människor över hela världen. Datum varierar i storlek och färg. På grund av frånvaron av askorbinsyra och eteriska oljor har dadlar ingen sur smak och aromatiska toner. Medjool-sorten anses vara kungen av dadlar, den kännetecknas av sin stora storlek, tunn hud, mjuk och delikat massa.

Funktioner av det kungliga datumet

Endast erfarna provsmakare kan särskilja datumens sorter efter smak, eftersom de inte innehåller krydda, aromatiska och specifika ingredienser som ger frukten en unik smak och aroma.

Var växer kungliga datum

Forskare tror att Medjool-sorten är hem till Marocko. För närvarande är Israel ledande inom volymen av odling och leverans av denna speciella sort till olika länder i världen. Den odlas i industriell skala i alla länder med varmt och torrt klimat.

Befintliga sorter

Det finns mer än ett dussin varianter av datum: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagay och många andra. Varje sort har skillnader i sammansättning, struktur av massa och hud, skiljer sig i storlek och färg.

Beroende på luftfuktighet är de indelade i tre grupper: med hög luftfuktighet - det är mer än 25%, medell luftfuktighet - från 18% till 25%, låg luftfuktighet - upp till 18%.

De allmänna egenskaperna hos torkad frukt är smaken och läkande egenskaper som de har på människokroppen. Sorten Medzhul har med rätta en ledande position på denna lista på grund av dess smak, sammansättning och medicinska egenskaper.

Biologisk och vitaminsammansättning

Olika källor indikerar ungefär samma sammansättning av datum, som innehåller en minsta mängd proteiner och fetter. Huvuddelen av fruktens sammansättning innehåller kolhydrater, varav 67% tilldelas andelen sockerarter och 7% fiber, resten är vatten. Frukterna är rika på vitamin A, K och grupp B (nästan en komplett uppsättning).

Av spårämnen finns kalium i stora mängder - 700 milligram och kalcium - 64 milligram per 100 gram frukt. Koppar, zink, mangan, magnesium, järn, natrium, fosfor finns i torkade frukter i mindre mängder.

Fosterets fördelar för kroppen

Användbara egenskaper för datum bestäms av deras sammansättning, som ger kroppen en laddning av energi och kraft. Torkad frukt hjälper till att stärka hjärtans arbete och hantera det krossade nervsystemet, reglerar magen, levern och tarmen. De läkande egenskaperna hos denna frukt är användbara för vuxna och äldre såväl som för barn.

Fruktfrön äts också, som malas med en kaffekvarn och läggs till kaffebönor när man gör kaffe. Inom branschen används ben i kosmetologi.

Ta en titt också

Plantera och ta hand om kinesiska datum, hur man odlar och sprider dem, bekämpa sjukdomar

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar

Den höga halten kalium och vitamin K gör dadlar till ett ersättningsbart tillskott i kosten, för att förebygga avvikelser i hjärtat och dess förbättring. Frukt hjälper till att stärka väggarna i blodkärlen och ta bort skadligt kolesterol från kroppen, vilket sänker blodtrycket.

För nervsystemets arbete

Närvaron av B-vitaminer i torkad frukt hjälper till att hantera de stressiga rytmerna i det moderna livet och stärker nervsystemet. En kopp te med datum på morgonen ger förtroende och lugn under hela dagen, före sänggåendet hjälper det dig att somna snabbt och säkerställa en god sömn.

För matsmältningskanalen

Närvaron i datum med lätt smältbara sockerarter, järn, vitaminer, fiber främjar ämnesomsättningen, produktionen av användbart kolesterol, hemoglobin. Införandet av torkad frukt i kosten förbättrar funktionen i levern, tarmen, magen.

I närvaro av allvarliga kränkningar i arbetet med dessa organ är det nödvändigt att rådfråga din läkare angående mängden torkad frukt som konsumeras.

För förbättring av hud och hår

Vitamin A och grupp B bidrar till hudföryngring, bromsar åldringsprocessen, främjar hårtillväxt, ger det luftighet och glans av kashmir.

Masker för ansikte, nacke och dekolleté från ångad torr frukt har en uppfriskande effekt på huden, dra åt ansiktskonturen och eliminerar rynkor. Genom att tillsätta juice av citron, apelsin, äggvita, jäst, förbättras effekten av procedurerna. Masken på hårrötterna från fruktens välling ger dem mjukhet, elasticitet och glans, återställer hårets vitalitet.

Läkande egenskaper

I den medicinska planen kan datum betraktas som ett komplement till mediciner mot anemi, sjukdomar i hjärtat, levern, njurarna och nervsystemet. Detta bestämmer uppsättningen vitaminer, spårelement som utgör deras sammansättning. Ben har också läkande egenskaper som används (tinkturer förbereds av krossade ben) när stenar tas bort från njurarna och gallvägarna.

För gravid

Hos gravida kvinnor förekommer ofta en försämring av tillståndet i hår, tänder, torr hud, instabilitet i nervsystemet, avbrott i hjärtat. Införandet av datum i dieten för gravida kvinnor hjälper till att underlätta omstruktureringsprocessen av den kvinnliga kroppen, tillhandahålla nödvändiga mikro- och makroelement, vitaminer, inte bara till den förväntade modernen, utan också till barnet, och bidra till dess korrekta och harmoniska utveckling.

Under toxikos, när avslag på mat hos kvinnor ibland varar mer än en månad, hjälper att ta datum i små mängder att fylla på det dagliga intaget av kolhydrater (ge styrka), kalium (hjärtfunktion), glukos (hjärnaktivitet), B-vitaminer (minska nervös excitabilitet) ).

För män

Enligt statistiken är den manliga befolkningen i första hand för sjukdomar i samband med hjärtats arbete. Det höga halten kalium i datum hjälper till att förhindra och minska risken för att de förekommer.Ofta är mäns arbete direkt relaterat till stor fysisk ansträngning, och införandet av torkad frukt i kosten kommer att förse den manliga kroppen med kolhydrater, socker, kalcium, vilket kommer att öka kroppens förmåga att arbeta och bidra till att stärka benvävnaden.

I en ålder med konstant stress kommer vitamin A och grupp B att hjälpa män att hantera nervspänningar och öka manlig styrka (när det gäller att öka styrkan), förbättra det allmänna tillståndet i hela kroppen.

Ta en titt också

Fördelarna och skadorna av granatäpplet för människors hälsa och metoder för att äta frukt och frön

För barn

Barn är glada att festa på datum istället för godis, i avsaknad av diatesen. Det finns praktiskt taget ingen allergisk reaktion på dessa torkade frukter på grund av den neutrala smaken. Det viktigaste är att först ta bort frön från de torkade frukterna innan de ges till barn och inte lämna dem på en tillgänglig plats utan tillsyn.

Närvaron av järn, kalcium, kalium, vitamin A och grupp B hjälper barn under tillväxtperioden, stärker tänder och bildar ben, ökar hemoglobin efter förkylningar, stärker nervsystemet och immunitet, och har en gynnsam effekt på synen i en tid av datorteknologi och prylar.

I vilken form kan du använda

I våra detaljhandelskedjor presenteras datum i form av torkad frukt; i ett antal restauranger i megaciteter kan de serveras färskt, som ett tillägg till en maträtt. Torkad frukt tvättas med kokande vatten före användning, följt av sköljning med kallt kokt vatten.

Långdistanstransport bidrar till kontaminering av frukt med smärtsam mikroflora som kan orsaka tarmstörningar.

Torkad frukt kan tillföras i varmt vatten tills den helt mjukas, vilket är populärt bland många, särskilt barn och äldre. Datum läggs till när du lagar mat orange kompott, de mjuknar och kompletterar doften av essentiella oljor i citrus. Frukt marshmallows, sylt framställs av frukterna, de läggs till bakverk och desserter. I asiatiska länder produceras vin från torkad frukt.

Daglig dosering

Det dagliga intaget av datum beror på näringsreglerna i familjen eller individuella preferenser, hälsostatus och människokroppens tendens att vara överviktig. Om en person inte är överviktig och har hälsoproblem kan konsumtionen av datum vara obegränsad. De måste dock konsumeras inom rimliga gränser.

Med en tendens att öka övervikt, anpassning till rätt näring, i processen att gå ner i vikt, äter några datum med morgonte kommer kroppen att ge cirka 30 kilokalorier - detta kommer att ge ett livskraft och förbättra hjärnans aktivitet under hela dagen. En enda användning i mängden 10 stycken ger cirka 130-150 kilokalorier, som med aktivt liv, utan risk för överätning, alla har råd.

Kontra

Att äta datum kan inte skada kroppen. Kontraindikation är förekomsten av diabetes mellitus, fetma, intolerans för kroppen.En fullständig avvisning av torkad frukt är nödvändig endast i fall av intolerans, vilket kan leda till oåterkalleliga konsekvenser. För andra sjukdomar kommer det inte att skada att ta in normala mängder med te eller i naturlig form.Datum är gåvor av naturen. Förneka inte dig själv nöjet att dricka en kopp doftande te med en bit av underbara torkade frukter som naturen har gett mänskligheten i århundraden.