Typer och beskrivning av bönor, odlingsegenskaper

Böneplanten ingår i listan över grönsaker, vars fördelar knappast kan överskattas. Kulturens proteinkomposition ligger nära proteinerna från fisk och kött. Grönsaken absorberas perfekt av kroppen. Förutom sin näringspotential har den en kraftfull läkande effekt som används inom folkmedicin och officiell medicin. En opretentiös anläggning upptar en värdig plats på personliga tomter och åkrar i jordbruksföretag.

Funktioner av bönor

Denna grönsak kom först i Sydamerika och har spridit sig över hela världen och anpassade sig till klimatförhållandena i ett visst land. När man beskriver vanliga bönor kan man inte nämna att denna växt tillhör baljväxter. Denna familj innehåller ett stort antal sorter och sorter, vilket gör det möjligt att bara upprätta ett ungefärligt, generaliserat porträtt av kulturen.

Stammen är en örtartad, upprätt eller lockig stam, vars nedre del blir hård med tiden och förvandlas till en kran, förgreningsrot. Paripinnera, trifoliera löv. Avlånga rasem är täckta med malblommor, vars färg beror på typen av bönor.

Långa hängande frukter är raka och böjda och döljer 2-8 elliptiska frön bakom ventilerna.

Typer och sorter

Cirka hundra typer av bönor är kända, vilka är indelade i grupper:

• Skalning (spannmål). Endast korn är ätliga. Det odlas som en tabell- och fodergrödan. Det är viktigt att vänta på att frönna mognar.
• Sparris (socker). Högt i vitaminer och proteiner. Har inte ett pergamentlager och hårda fibrer. Inte bara bönor används för mat utan också hela fröskidor. Tillåtet att konsumeras färskt, i sallader och grönsaksrätter. Det är viktigt att inte vara sen med skörden.
• Semi-socker. Ta bort grova fibrer före användning.
• Vit. Matlagningsfunktioner: ta en måttlig mängd vatten och rör inte bönorna. Proteinfattig och järnhaltig gör denna produkt nödvändig för överviktiga och äldre.
• Röd (lockig). Med tjocka, böjda baljor och röda bönor. Oumbärlig för att förbereda första kurser, lämplig för sidorätter och sallader. Det rika innehållet av vitaminer och fibrer har en positiv effekt på nervsystemet och immunsystemet, förbättrar hudens tillstånd.
• Svart. Skiljer sig i svart färg, silkeslen bönor yta och rökt smack med en sötaktig färg. Bra i soppor, sallader, desserter och bakverk.
• Trådig. Saftiga, köttiga gröna baljor med mjuka frön äts hela.Närvaron av fiber och komplexa kolhydrater avgör införandet av bönor i kosten.
• Dekorativ. Det används för landskapsarkitektur - som om det skapades för detta. Färgen på bönblommorna matchar fruktens färg. Bönor lämnar skugga för lusthus och terrasser.

Uppdelning av sorter efter mognadstid:

• tidig mognad;
• medium tidigt;
• medium;
• i mitten av säsongen;
• sent.

Utseende är ett annat tecken på kvalifikationer:

• buske;
• lockig;
• halv curling.

Vanliga sorter av vegetabiliska bönor som är populära bland sommarboende och trädgårdsmästare:

• Den lila drottningen. Genomsnittlig mognadstid. Nästan svarta frukter når 15 cm. Resistent mot virussjukdomar och torka.
• Melodi. En tidig lockig variant med platta fröskidor 13 cm långa.
• Kran. Lågväxande frö med olika känsliga frukter som är lämpliga för frysning och konservering.
• Oljekung. Skillnad i högt utbyte och utsökt smak.
• Hell Rem. Lockigt utseende. Det sticker ut med rosa korn med svampsmak.
• Jubileum 287. Lågväxande tidig sort med immunitet mot vanliga sjukdomar.
• Dokuchaevskaya. Buske, torrbeständig, inte benägen att kasta ut. Har utmärkt smak.
• Generös. Tidig mognad, storfruktad. Lämplig för bevarande.

Ta en titt också

Beskrivning av de bästa sorterna och typerna av gröna bönor med namn

När du har bekantat dig med bönornas typer och egenskaper är det inte svårt att välja den sort som passar dig.

Odling av belgfrukter

Genom att följa rekommendationerna för att odla en gröda kan du få ett lager av spårämnen, vitaminer och mineraler utan att lämna din webbplats.

Fröberedning

Innan de sås frön måste de sorteras ut och ta bort tröga, tomma, skadade. Bönans vikt bestäms genom blötläggning i saltat vatten - oanvändbara prover flyter till ytan. Det rekommenderas att fröet hålls i 6 timmar i varmt vatten, 20 minuter i en manganlösning och 2 timmar i en lösning av träaska. Sedan tvättas bönorna, lätt ventilerade och först då planteras de i fuktig jord. Behandling med fungicider omedelbart före plantering eller kortvarig placering i en lösning av borsyra + ammonium är inte förbjuden för att förhindra uppkomsten av en rotvivel.

Landningsdatum

Sådd bönor utförs i jorden, värms upp till 12 grader, till ett djup av 10 cm. Lufttemperaturen bör inte sjunka under +15 grader under dagen, och hotet om nattfrost har passerat. Värmelivande klättringsorter planteras en vecka senare än busken. Det exakta datumet bestäms av klimatförhållandena i regionen.

Miljökrav

Grönsaksväxten växer framgångsrikt när belysningen konstgjord förkortas genom att täcka åsarna med ett ogenomskinligt material. På grund av de korta dagsljuset (upp till 12 timmar) sker fruktgöring snabbare och utbytet ökar. Det är viktigt att följa dessa rekommendationer i början av växtsäsongen.

Många moderna varianter av inhemskt urval är neutrala mot dagsljusets längd.

Prekursorer för bönor

Bönor ska planteras efter gurkor, paprika, aubergine, kål eller tomater och inte återlämnas till samma plats tidigare än tre år senare. Kulturområdet med potatis, rödbetor, morötter, lök, kål kommer att vara bra. Men den rikaste skörden erhålls när man odlar bredvid gurka. I inga fall bör bönor planteras nära baljväxter, detta lockar ärmökan förstöra landningar.

Jordberedning

Grönsaken svarar på kompetent markberedning, som inkluderar:

• val av en torr plats;
• höstgrävning av sajten;
• applicera en måttlig mängd organisk gödselmedel;
• kalkning av sura jordar;
• lossa jorden genom att lägga till sand;
• strö åsarna med träaska;
• vårharvinga.

Trots sin opretentiöshet försvinner kulturen i skuggan och på träskmark.

Sådd bönor

Bönafrön de läggs ut i furer på ett avstånd av 20-25 cm, på ett djup av 3-5 cm. Intervallet mellan raderna beror på sorten: 30-60 cm. När du planterar klättring och halvklättrande arter, ta hänsyn till platsen för ett stöd, som är installerat 15 cm från anläggningen. Dessa sorter används ofta för att kompaktera andra baljväxter som är kompatibla med vegetabiliska grödor eller planteras vid ett staket. Blandad plantering är fördelaktigt för växter, eftersom bönor berikar jorden med kväve.

För att få en tidig skörd måste du odla växter i plantor. Plantor planteras på åsar i slutet av april i fasen av två blad och täckas med plastfolie.

Ta en titt också

Hur man spira bönor snabbt och korrekt hemma på 1 dag

Du kan inte så bönor i ouppvärmd jord, frönna ruttnar i utvecklingsstadiet.

Vård

Agrotekniska åtgärder inkluderar ogräs, lossning, vattning, gödning, vid behov, tunnning och beskärning. Determinerande buskar behöver minst uppmärksamhet. Lockiga och semi-curling sorter svarar på regelbunden utfodring.

Tidpunkt för vattning av bönor

En fuktälskande växt bör inte drabbas av brist på vatten, särskilt under bildandet av fröskidor. Vattning utförs en gång i veckan, det viktigaste är att förhindra att jorden torkar ut. Det rekommenderas att använda varmt, sedimenterat vatten.

Befruktningsfunktioner

Under växtsäsongen matas bönor tre gånger:

• När ett par löv visas, appliceras gödselmedel som innehåller fosfor och kalium med en hastighet av 20 g per kvadratmeter.
• I början av blomningen behöver växter en tillsats i form av kaliumklorid: 15-20 g per kvadratmeter eller ett glas träaska.
• Under mognaden av bladen appliceras återigen fosfor-kaliumgödselmedel.

Ett överskott av gödningsmedel leder till tillväxten av toppar och en minskning av antalet äggstockar.

Bönstrumpeband

Lockiga bönor måste fixeras på espalier eller på ett stort nät. Du kan sträcka en tråd eller garn mellan stöden. Ibland används häckningsmetoden, plantera bönor runt staven med bitar av garn som går i alla riktningar, längs vilka stjälkarna stiger.

Sjukdomar och skadedjur

Bönor är mottagliga för sjukdomar orsakade av virus, bakterier och svampar. Dimmig mögel, antraknos, mosaik i baljväxter, vit råtta kan orsaka störst skada. För att förebygga sjukdomar är användningen av kopparinnehållande preparat effektiv. Av insektsskadegörarna påverkas kulturen oftast av sniglar som bör förstöras, avlägsnas ogräs och fuktas jorden.

Gräshoppor, groddflugor, vitflugor och bladlöss är farliga. Kemiska och biologiska medel kommer att fungera som skydd för växter. Det hjälper till att locka gynnsamma (rovdjur) insekter till platsen, till exempel en hästorm, gallgryta, nyckelpiga, snörning. Utvecklingen av sjukdomar hindras av neutralisering av sura jordar, bearbetning av utsädesmaterial, efterlevnad av grödrotation och förbränning av växtrester.

Skörd och lagring

Unga frukter är lämpliga för färsk konsumtion efter 14 dagar från blomman. Skidorna skärs med sax på morgonen. Förvaring är möjlig konserverad eller fryst. När grödan odlas för att få säd, måste du vänta på att frukten torkar, klipp av stjälkarna, knyt ihop buntar och hänga för att mogna frön. De avskalade bönorna placeras i glasburkar och förseglas. Proverna som valts som utsäde placeras i kylskåp för lagring.

För konservering används produkten kokt, blötläggd innan kokning i varmt vatten över natten. Ytterligare åtgärder beror på det valda receptet.

Gröna bönor fryses enligt följande:

• tvättade skida läggs ut på pappershanddukar för att bli av med överflödigt fukt;
• skidor klipps slumpmässigt;
• distribueras i paket;
• placeras i frysen.

För att bibehålla sin gröna färg rekommenderas bönorna att blancheras.

Bönor är en hjärtlig och hälsosam produkt som kan användas som sidodisk och finns i olika rätter. Den opretentiösa med denna grönsakskörd gör det möjligt att få en rik skörd även för en oerfaren trädgårdsmästare.